泰國美食攻略 泰國美食有哪些

泰國美食偏重酸、甜、辣的口味，在我國可以說獲得了一大批的擁護者，但若是前往泰國旅遊，其必嘗的美食又有哪些呢，下面我們一起來看看泰國美食攻略。

泰國美食攻略：泰國菜主要分四大菜系，即泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。其中泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜，而泰東北菜則與老撾菜一樣善用青檸汁。冬陰功湯、咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、清邁面等都是遊客必點美食。

　泰國特色菜介紹

1、冬陰功湯

冬陰功湯也的確是泰國的“國湯”，幾乎每一家餐廳都會供應，且各有特色。冬陰功湯從泰語翻譯過來，其實就是酸辣蝦湯，採用泰國特有的配料，檸檬葉、香茅、青檸檬、小紅椒、鮮蝦等烹製而成，酸辣可口，特別開胃。

哪裏吃：曼谷的Nara泰式餐廳

2、青木瓜沙拉

在泰國的餐廳就餐，開胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。這道源自泰國東北的沙拉，入口先是酸甜，後續又有辣味，味道爽口美味，讓人胃口大開。

哪裏吃：曼谷的Som Tam Nua絕對是品嚐青木瓜沙拉的好去處。

3、泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，不僅深受泰國人喜歡，也非常受遊客歡迎。紅蟹與咖喱、各式香料以及各種配菜共炒，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。

哪裏吃：大部分的泰國餐廳都提供這道美味的料理

4、清邁面

清邁面又被稱爲咖喱面，是泰國北部菜的代表。這道菜是將雞腿和黃咖喱湯一起燉至軟爛入味，再將軟的雞蛋面和炸至金黃的雞蛋麪加入，最後撒上一點蔥末或加兩顆魚丸，配上醬料和蔬菜，味道鮮香濃郁，非常美味。

哪裏吃：位於清邁的Khao Soi Khun Yai餐廳

5、泰式椰汁雞湯

泰式椰汁雞湯算是相當有特色的泰國名菜了，用椰奶作爲湯底，再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油膩，香甜濃郁的口味讓人難以忘懷。

哪裏吃：清邁的Cooking Love