進口食品核酸陽性會傳染嗎 進口食品核酸陽性會不會傳染

導語：近來，我國經常會出現進口食品檢測爲陽性的情況，尤其是冷冬食品，呈陽性的概率非常之高，所以很多人現在都不敢吃進口食品了。但實際上，進口食品核酸陽性會傳染嗎？到底進口食品核酸陽性會不會傳染呢？我們一起來看看專家怎麼說。

進口食品核酸陽性會傳染嗎 

食物核酸結果陽性

核酸結果陽性不一定具有傳染性。中國疾控中心有關專家表示，活病毒、死病毒、病毒片段的檢測都會顯示核酸呈陽性，核酸結果陽性不代表會傳染。

中國疾控中心副主任 馮子健：核酸陽性，並不意味着它一定有傳染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。從我們瞭解的情況，無錫此份進口車釐子檢到的核酸陽性，病毒的載量很低，對消費者不會造成太大的感染風險。

到現在爲止，雖然我們不斷髮現各種進口貨品檢出陽性，但是並沒有發現普通的消費者，被這種進口商品所污染的病毒感染。

馮子健表示，過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染，是因爲接觸病毒時間長、次數多。而對於消費者來說，進口水果一般不會造成感染，清洗之後可以放心食用。一般不需要特殊處理，清水沖洗就行。還有手衛生，接觸物品之後及時洗手，不要用髒手去摸眼睛、鼻子、嘴。

專家表示，和冷鏈食品相比，水果的儲存溫度更高，病毒不會在水果表面存活太長時間。但由於冬季氣溫低，病毒在集裝箱、貨櫃表面存活時間就會延長，所以更要勤洗手，防止病毒透過接觸外包裝而傳播。

疫情期間如何處理食品？

疫情期間食品處理

水果及蔬菜的處理：

1、處理食材時，注意手的衛生；

2、蔬菜儘量不是吃生，應徹底煮熟；

3、常溫自來水下輕輕沖洗，不建議用消毒劑直接噴灑；

4、可以去皮的水果，去皮後再吃。

疫情期間食品

冷冬肉類的處理：

1、處理食品時，最好帶上口罩手套，用後及時丟掉；

2、清潔食品時，不要用水衝，改爲用水泡，避免水花四濺；

3、生熟案板分開，食材燒熟透；

4、處理食品的工具要及時消毒。

烹飪工具如何消毒？

1、飲具：及時清洗，避免水流飛濺；

2、刀、砧板：開水煮湯後，用75消毒酒精消毒；

3、案臺：用75酒精或含氯消毒劑進行擦拭。