2018寒露養生吃什麼菜 寒露時節吃6種菜對身體有好處

導語：2018寒露養生吃什麼菜呢?寒露節氣飲食一定要多加註意，因爲這個時候冷空氣頻繁，天氣越來越涼，不僅要在穿衣上保暖，還要給我們體內器官保暖，這樣才能抵禦未來冬季的寒冷。小編建議寒露時節吃6種菜對身體有好處。

2018寒露養生吃什麼菜 寒露時節吃6種菜對身體有好處

寒露養生(來源：網絡)

2018寒露養生吃什麼菜——蓮藕

俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養胃生津，疏導關竅之功效，對於防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時候，記得要將藕節去掉，因爲藕節更側重止血的功效。

另外，蓮藕富含大量的澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。

2018寒露養生吃什麼菜——銀耳

又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。

寒露養生(來源：網絡)

2018寒露養生吃什麼菜——土豆

“燥性乾澀，易傷津液”，中醫認爲入秋後氣候乾燥，腸道會因受燥氣損傷而變得乾澀，原來就有便祕的患者會因秋燥而加重病情，而一些原本沒有便祕的人，也容易在這個季節感到大便乾結難解。這時要多吃土豆，營養學認爲，屬於塊莖類食物，吃後可刺激腸道蠕動，同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便祕的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會更好。

2018寒露養生吃什麼菜——山藥

作爲白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。

寒露養生(來源：網絡)

2018寒露養生吃什麼菜——菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。

需要注意的是，菠菜一次是不能吃得過多的，還要注意食物搭配是否科學，菠菜含有草酸，若與含鈣高的食物(如豆腐等)一起食用，同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。另外，菠菜和黃瓜、韭菜、蜂蜜、黃豆、鱔魚等不宜同食，也不適合腎炎、腎結石患者、胃腸虛寒、腹瀉者食用。

2018寒露養生吃什麼菜——紅薯

紅薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫認爲紅薯性平味甘，入脾、腎經;有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕等功效。除紅薯外，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。