冬吃蘿蔔夏吃薑 冬天爲什麼要吃蘿蔔

導語：民間時常流傳一句諺語：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”可見蘿蔔與生薑乃是便宜的食療配方啊，不少人疑惑蘿蔔屬寒而姜屬熱。那麼爲什麼夏天吃生薑冬天吃蘿蔔呢?這樣的原因是什麼?冬季即將來臨又到了冬天吃蘿蔔的時刻了，冬天爲什麼要吃蘿蔔呢?小編在此整理了關於冬吃蘿蔔夏吃薑的養生常識，注重養生的你不妨瞭解一下吧。

夏天吃生薑有助於溫胃散寒，防病保健。

夏季爲什麼要吃薑。夏季氣候炎熱，人體爲了散熱，面板腠理開泄，所以體內陽氣並不太盛，如果過食冷飲瓜果，反而會損傷脾胃陽氣，引發腹痛、腹瀉之症。這可能也正是《內經》爲何要提倡“春夏養陽”的理由之一。所以，炎熱的夏天如果能適量吃點生薑，有助於溫胃散寒，防病保健。據現代研究，生薑的提取物能刺激胃黏膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，夏天吃點生薑促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃，止痛，發汗，解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。姜的吃法很多，可以喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，做水餃餡時加點姜粉等，不但使味道鮮美，還可開胃醒脾，有助於胃腸道的消化和吸收。

冬天要吃蘿蔔養生

冬天爲什麼要吃蘿蔔。冬天氣候寒冷，但室內由於門窗緊閉，加之一般都有暖氣、空調，若整個冬天都緊閉門窗，室內不僅燥熱而且濁氣太多，容易生病。所以，即使在寒冷的冬季，也要每天適量地開一開窗，通一通風，以益身體健康。我們的機體也是如此。冬季天寒地凍，人體面板腠理處於收縮狀態。所以，體內陽氣相對亢盛。同時，由於人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食很多諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象。這時，如果我們適量地吃一些清涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。

冬天吃蘿蔔益處

1，清涼去火蘿蔔味甘性涼，冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。

2，促進消化胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維，可以促進消化，加快腸胃蠕動，提高食慾。消化不良或者便祕的朋友們冬季吃蘿蔔是最好的食療選擇。

3，保養面板由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持面板細膩紅潤，預防肌膚老化。補氣養血，也可以使乾燥的面板更加滋潤水靈。

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方。”這條諺語常使人心生疑問：生薑辛熱，蘿蔔甘寒，這是人所共知的常識，這裏卻讓人們在炎熱的夏季吃薑，寒冷的冬季吃蘿蔔冬吃蘿蔔夏吃薑,是利用了這兩種食品的寒熱性,配合了季節的寒熱性,來進行陰陽調理,以真正做到,熱者寒之,寒者熱之.，這是與中醫醫理極爲合拍的養生經驗。