白蘿蔔怎麼炒好吃 蘿蔔炒香菇的做法

白蘿蔔是一種非常健康的食材，得到了大家的喜愛，最常見的就是炒着吃。白蘿蔔可以清炒，同時也可以和其他菜餚一起炒，味道清爽，色澤鮮豔，還有着非常豐富的營養。喜歡吃素菜的小夥伴可以學一學這道菜，製作簡單，大家都愛吃。

白蘿蔔怎麼炒好吃

食材：

白蘿蔔300克、香菇150克、薑末適量、蒜末適量、小米椒3個、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。

蘿蔔炒香菇的做法：

1、白蘿蔔切絲，香菇切片，小米椒切圈；

2、鍋中倒適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入蘿蔔絲、香菇翻炒2分鐘，炒至斷生

3、最後調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓。

香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。