白蘿蔔炒肉的做法 白蘿蔔炒肉怎麼做

白蘿蔔是一種非常常見的蔬菜，不僅可以直接炒着吃，還能和其他的菜餚一起炒，最常見的就是做白蘿蔔炒肉。白蘿蔔炒肉是一道家常菜，白蘿蔔清甜爽口，加入了豬肉一起吃，營養更好。

冬菇炒肉怎麼做

食材：

豬肉150克，白蘿蔔200克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，幹辣椒2個、食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克。

冬菇炒肉的做法：

1、豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘；

2、幹辣椒切段，姜切末，蒜切末，大蔥切片，白蘿蔔切片；

3、炒鍋裏面倒入食用油，油溫6成熱時，下肉絲，炒散，放蔥、姜、蒜炒香，加入白蘿蔔炒至斷生；

4、調入生抽、鹽、雞精、白胡椒粉、糖，翻炒均勻盛出即可。

小貼士：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。