相關挑選螃蟹的科普知識

如何挑選螃蟹挑選螃蟹的小技巧

發表於：08-19

每年九、十月份是螃蟹蟹黃最多、油比較足的時候，而眼看着十月即將結束。想想應該在快結束的時候吃個晚蟹，再晚一些螃蟹就空了。那麼應該如何挑選螃蟹呢?一起來看看吧!挑選螃蟹的小技巧技...
教你最牛的選蟹攻略，讓你吃到肥美的螃蟹

發表於：11-24

用手顛一顛分量，手感沉說明有肉，感覺輕說明肉少。捏一捏蟹腿，腿部感覺堅硬很難捏動的應該是有肉。最後提醒一點，吃時必須除去蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四個東西呦。用手顛一顛分量，手感沉說明...
螃蟹怎麼吃螃蟹的吃法

發表於：08-04

臨近過年了，人們從小年就開始置辦年貨、掃塵、祭竈。在大年三十的晚上，年夜飯是比較重要的活動。隨着人們生活水平的提高，年夜飯上的菜式也越來越多。現在，很多人家年夜飯桌上都會有螃蟹。...
賽螃蟹的做法賽螃蟹怎麼做

發表於：04-25

蟹味菇洗淨切段，焯水撈出，熟鹹蛋黃壓扁，然後切小塊，雞蛋6個，把蛋清和蛋黃分離出來，蛋黃和鹹蛋黃混合，蛋清和蟹味菇混合，將薑末、白糖、醋混合成醬汁，鍋裏倒油燒熱，加雞蛋清炒至蛋清凝結，加醬汁拌...
公螃蟹和母螃蟹哪個好吃螃蟹公螃蟹和母螃蟹哪個好吃

發表於：03-03

九月份的母螃蟹好吃，十月份的公螃蟹好吃。吃螃蟹最講究應季而食，“九雌十雄”、“九月團臍”，“十月尖”是說螃蟹母爲圓臍，農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公爲尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤...
螃蟹怎麼洗螃蟹怎麼清洗

發表於：08-15

將螃蟹放入鹽水裏面，浸泡10分鐘，抓住螃蟹兩邊，用牙刷刷洗螃蟹的背部，腹部，清洗螃蟹兩側、腳和鉗的部分，抓住雙鉗，開啟腹蓋，從裏向外擠出螃蟹的排泄，清洗乾淨裏面的髒物，將清洗完的螃蟹放入裝有清...
帝王蟹是螃蟹類嗎帝王蟹算螃蟹嗎

發表於：04-28

導語：帝王蟹體型巨大，主要分佈在寒冷的海域，能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。有些朋友想了解更多關於帝王蟹的相關內容，那麼，今天小編就來說說：帝王蟹是螃蟹類嗎？帝王蟹算螃蟹嗎？今天小編就爲...
盤錦河蟹好吃嗎盤錦河蟹怎麼挑選

發表於：12-28

導語：盤錦這個塞上江南的別稱也不是白叫的，這裏有景點的紅海灘，也是魚米之鄉的，這裏出產的盤錦河蟹就是馳名中外的寶貝，那麼盤錦河蟹好吃嗎?盤錦河蟹怎麼挑選?下面就來看看。盤錦河蟹好吃嗎...
怎樣蒸螃蟹蒸螃蟹的做法

發表於：08-13

螃蟹放清水中，用牙刷刷洗幹，螃蟹放入蒸格中，放上薑片，生薑取2片切成末，然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖，調成醬汁，鍋里加入清水，將螃蟹放上蒸鍋，大火蒸15-20分鐘，螃蟹蒸好後取出即可。怎樣蒸螃...
螃蟹有哪些螃蟹有哪些品種

發表於：06-15

隨着每年步入秋天，天氣漸冷，家家戶戶都開始吃螃蟹，古時候詠蟹常用“蟹黃”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹的鮮美。螃蟹的資源也是十分豐富，大小水域幾乎都有螃蟹的身影，那你知道螃蟹有哪些種類...
如何挑選肥美的螃蟹螃蟹如何挑選

發表於：01-02

螃蟹的挑選方法1、看挑選螃蟹的時候要知道越健康新鮮的螃蟹越有活力，但是很多蟹都被綁的無法動彈，這時候可以觀察螃蟹的眼睛來分辨是否有活力，如果螃蟹的眼睛是比較靈活反應靈敏的說明就...
螃蟹怎麼挑選肥瘦螃蟹挑選肥瘦的方法

發表於：01-03

1、掂重量：大小相同的螃蟹放在兩手掂量一下，重的螃蟹肉多而且肥美。2、看肚臍：觀察螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、線條是否粗，一般肚臍部位紋理越深越粗的螃蟹越肥，同時還可用手指按壓肚臍，越...
怎樣挑選梭子蟹梭子蟹的挑選方法

發表於：01-02

梭子蟹的挑選方法1、看顏色蟹殼要青、蟹腹要白，不能發黑；蟹尾部要發紅或發黃，並且高高翹起，證明蟹黃（膏）很滿。看看小腿和蟹蓋連接處，是不是飽滿分離。2、辨活力有活力的螃蟹會快速把突出的眼...
怎樣挑選螃蟹挑選螃蟹的方法

發表於：01-05

1、看重量：新鮮螃蟹較重，在同樣大小情況下，較重的說明肉更多、蟹黃更滿。挑選時找一隻大小合適比較重的螃蟹爲標準，然後以這個標準來挑選重量差不多的就可以了。2、看蟹殼：蟹殼要青，蟹腹要白...
如何挑選大閘蟹挑選大閘蟹的方法

發表於：01-03

1、看外表：好的大閘蟹有着青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動有力，到處橫行的就是好螃蟹。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去...
夢中看到螃蟹吃螃蟹代表什麼夢見螃蟹吃螃蟹代表什麼預兆

發表於：06-25

導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到螃蟹吃螃蟹預示着什麼？夢裏螃蟹吃螃蟹代表什麼意思？夢到螃蟹...
青蟹死了能不能吃青蟹怎麼挑選

發表於：12-31

青蟹死了最好不要吃，而且即使是食用活蟹，也要選用正確的烹飪方式如煮、蒸、炒等，食用時還要扔掉胃、腸等內臟器官。據悉，青蟹是一種穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息於潮間帶的泥沙海灘、紅樹林...
怎麼蒸螃蟹螃蟹怎麼蒸

發表於：08-14

螃蟹放盆中加入清水洗乾淨，用棉線將螃蟹的腳捆住，鍋里加適量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屜上，擺好生薑片，加香蔥段，隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘左右，蒸好之後取出，把棉線剪斷。怎麼蒸螃蟹用料：螃...
如何吃螃蟹吃螃蟹的方法

發表於：08-13

把螃蟹的腳和鉗子剪下來，把螃蟹的肚臍蓋去掉，蟹腸不能吃，蟹黃吃掉，開啟螃蟹蓋，將螃蟹的胃取出來，這個不能吃，剪掉螃蟹的嘴和肺，蟹心也不能吃。螃蟹不能吃的部分全部挑出來了，只需要將蟹肉挑出來...
大閘蟹怎麼選如何挑選大閘蟹

發表於：10-16

秋天不吃一回大閘蟹，這一年都是不完美的，但是挑選大閘蟹是一個非常關鍵，非常具有技術含量的活兒。想要吃到又肥又鮮的蟹，不如試試小編推薦的挑大閘蟹的小妙招。看大閘蟹外表好的大閘蟹有着...
螃蟹的蟹膏能吃嗎螃蟹的蟹膏能不能吃

發表於：01-04

螃蟹的蟹膏能吃。蟹膏中含有大量的優質蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營養成分，被譽爲水中黃金。蟹膏自然狀態爲青白色半...
怎麼挑選大閘蟹大閘蟹的挑選方法

發表於：08-23

前幾天，陽澄湖大閘蟹開捕，而這幾天陽澄湖大閘蟹就開始漲價了。市場上出現的大閘蟹好壞不一，那麼應該如何挑選大閘蟹才比較好吃、比較肥呢?和小編一起來看看吧!第一、看外表好的大閘蟹有着...
螃蟹蒸幾分鐘螃蟹蒸多久

發表於：05-08

螃蟹是最受人們歡迎的海鮮之一，螃蟹不僅好吃，而且做法也有很多種，其中以蒸螃蟹最受大家歡迎。無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因爲15分鐘左右...
螃蟹吃什麼螃蟹吃什麼啥

發表於：01-01

螃蟹是雜食性的水生動物，主要以浮游的動植物、有機碎屑以及動物屍體爲食，一般會吃小魚蝦、螺肉、蚌肉、蚯蚓等肉類，還會吃麪包、米飯、青菜等食物。螃蟹相對比較好養，不挑食。大部分時間是...
怎麼吃螃蟹螃蟹怎麼吃

發表於：01-03

1、剪掉螃蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後肉會自動與蟹殼分開，容易被捅出和吸出，要留到最後吃。2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋）去掉，揭開蟹蓋，先吃蟹蓋部分，用小勺把蟹胃舀出，將外面包裹的蟹...