相關出湯的科普知識

鮮汁肉包怎麼出油湯鮮汁肉包出湯的做法

發表於：06-03

相信很多小夥伴肯定都喜歡吃灌湯包，剛端上來的灌湯包先喝湯汁，再吃皮和餡。但是，我們會發現平時做的包子基本沒有湯汁，這是因爲製作方法不同。那麼，鮮汁肉包怎麼出油湯呢？和小編一起來看看鮮...
注意，這樣喝湯遲早出事！喝湯的4大錯誤，別再犯了...

發表於：11-12

立冬剛過，江西的天氣就開始變臉啦，接連着一週的陰雨天。這個時候，最暖心的莫過於給家人煲一鍋營養又美味的滋補湯。但是你知道嗎，湯煲得越久越有營養？湯裏究竟有多少營養？什麼人羣適合多喝湯...
金湯是什麼湯金湯是啥湯

發表於：01-03

金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨爲主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩，湯汁濃如牛奶，帶有粘性，香味濃厚。也被稱爲進階濃湯，因爲這個湯的...
想煮出顏色碧綠的綠豆湯哪種做法正確如何煮出綠色的綠豆湯

發表於：05-08

導語：很多人表示：爲什麼店裏煮出來的綠豆湯是碧綠色的，而自己在家煮確實偏紅色的呢？其實，這和你煮綠豆湯的方法有一定關係，如果你方法對了，煮出來的綠豆湯也可以是碧綠色的。那麼，如果想煮出顏...
韓首次對華出口參雞湯韓國參雞湯多少錢

發表於：02-11

導語：近些年，由於韓劇的熱播，使得不少韓國美食也廣受追捧，其中最著名的當屬泡菜、拉麪、參雞湯。而日前，韓國就首次對華出口參雞湯，這讓不少熱愛韓國美食的朋友都爲之興奮，因爲不用出國就能喝...
魚湯怎麼熬出奶白色如何燉鯽魚湯又濃又白

發表於：07-28

在日常生活中，魚有着豐富的營養物質。常見的做魚方法有紅燒、清蒸或者燉湯，紅燒魚可以做出味道豐富的魚菜，而清蒸和燉湯可以很好的保持魚肉的鮮味。那麼，在熬魚湯的時候，怎麼才能熬出魚湯的...
大部分的人都熬不出好喝的鮮湯，這些高湯熬製方法快收藏

發表於：12-05

素高湯湯汁清澈，質感清爽口味鮮美自然適合素菜的調味用料黃豆芽300g/鮮香菇300g/幹香菇50g/花生100g幹海帶50g/紅棗50g/胡蘿蔔2根/白胡椒粒適量做法1.將所有新鮮材料用清水洗淨。胡蘿蔔...
夏季五款養生湯喝出清熱解毒好面色

發表於：02-25

夏天氣候炎熱。每當到了夏天很多人的胃口就會不好,消化功能降低,。到這個時候夏季養生食譜就越來越多的人關注了，那麼夏天吃什麼好呢?這裏就來爲大家整理了夏季養生食譜關於夏天喝什麼...
一碗上湯娃娃菜，吃出鮮美味道要尖叫！

發表於：01-06

【用料】娃娃菜（小點的兩棵），熟鹹鴨蛋一個，火腿腸一根，皮蛋一個，水適量，鹽適量，蔥花適量，食用油適量【做法】1.娃娃菜切成條。2.把火腿腸，鴨蛋，皮蛋切碎。3.鍋燒熱倒入食用油，下入娃娃菜炒。撒入少...
湯圓怎麼煮好吃只需五步煮出的湯圓好吃有彈性

發表於：08-14

導語：湯圓怎麼煮好吃?湯圓和餃子一樣，煮的好，就能吃到極其美味的湯圓，煮的不好，可能你的湯圓要作廢了。即便這些時候並不是什麼罕見的食物，但還是有很多人不懂得怎麼去煮制它們，其實，想煮出好...
沒有肉的湯，卻出奇的好喝！收好慢慢做！

發表於：12-09

消暑綠豆湯夏天怎麼能少得了綠豆湯，清熱解毒，止渴消暑，煮上一鍋，飯前飯後都是一款美味又健康的甜品！材料：綠豆，冰糖步驟1.綠豆湯要好喝一定要煮久一點，教大家一個快速把綠豆湯煮開花的小訣竅：在...
綠豆湯變紅的原因綠豆湯爲什麼煮出來是紅色的

發表於：01-02

綠豆湯變紅的原因：1、綠豆皮中酚類物質在空氣中氧氣作用下發生氧化聚合的結果；2、煮綠豆湯跟水質也有關係，水質的含鹼量越高紅色越重；3、煮綠豆湯的時候鍋蓋長時間蓋着造成的；4、陳年的綠豆...
爲什麼飯店裏的湯大多是乳白色的？怎麼煮出乳白色的湯？

發表於：11-06

經常在飯店裏吃吃喝喝的小夥伴們一定發現了，飯店裏的魚湯或者是排骨湯等肉類的湯基本都是乳白色的。飯店是用什麼辦法熬出的乳白色湯呢？自己在家也能做到麼？在飯店點單率比較高的湯一般就...
含着金湯匙出生是什麼意思含着金湯匙出生什麼意思

發表於：01-03

含着金湯匙出生的意思是出生在很有錢的家庭。所謂金湯匙是指優越，而含着金湯匙出生的人就是身世顯赫，一出生就註定跟別人不一樣，一出生就金貴，出生的起點就比別人高。“金湯匙”通“金鑰匙...
一碗春日必嘗的靚湯，懶人也能輕鬆煲出來！

發表於：12-31

5、蔥切掉蔥頭須，然後打結。6、鹹肉和五花肉煮沸去肉腥味~7、煮沸之後撈出放進另一鍋中，加滿水、適量料酒、適量薑片、蔥，蓋上鍋蓋煮90分鐘~8、然後放進筍，千張結，蓋上蓋子再煮30分鐘~5、蔥...
想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮綠豆湯怎樣煮纔是綠色的

發表於：05-08

導語：綠豆湯不同的煮法，其煮出來的顏色是不同的。其中，我們常見的煮出來的綠豆湯顏色有綠色和偏紅色兩種。兩個顏色相比之下，人們會覺得綠色的綠豆湯會更衛生健康寫，但實際它們衛生健康方面...
天冷，來一碗酸湯肥牛，吃出滿頭大汗，轉眼連湯都不剩！

發表於：11-05

7.下金針菇煮軟，撈出裝進碗底。8.再下入肥牛片煮至變色，連湯一起倒進裝有金針菇的大碗裏。關注微信公衆號:清風美食廚房。9.放上剩餘的小米辣，青椒，澆上熱油即可。這樣一鍋酸湯肥牛就做好...
爲什麼煮出來的綠豆湯有紅色也有綠色綠豆湯爲什麼有紅有綠

發表於：05-14

導語：綠豆湯是夏天解暑降溫的必備神器之一，誰在夏天不想來一份呢？不過，相信很多人都發現了，我們在煮完綠豆湯之後，發現有時候是紅色，而有時候又是綠色。不禁有人問：這該不會是假的綠豆吧？那麼，爲...
春季養腎湯教你如何熬出最補腎的湯

發表於：09-02

導語：滋補身子除了喝粥，就是喝湯了。在我們的日常養生中，通常要滋補我們的心肝脾肺腎，就要學會喝湯。湯是最滋補的東西，很多營養在經過長時間的熬製後，都融到了湯裏。正是初春時節，我們要該如...
剛包的湯圓怎麼放冰箱剛煮出來的湯圓可以放冰箱嗎

發表於：01-02

現包的湯圓不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸着外面差不多幹的時候再放進去冷凍，把湯圓一個個擺在盒子裏，再放進冰箱儲存，隨存隨用即可。吃剩的湯圓可用漏勺將湯圓盛到菜籃子裏，放置10...
怎樣熬出奶白色的魚湯熬出奶白色魚湯的小竅門

發表於：10-06

大冬天的喝一碗湯是巴適得不能再巴適了。最近比較火的鯽魚湯，不光顏色乳白細膩，口感上也不油膩，想不想親手爲自己或者家人熬一鍋呢?不過對於廚房小白的你來說熬出來的湯很可能會有種賣家...
怎樣才能做出湯鮮味美的疙瘩湯？關鍵步驟在這裏，這樣做好吃極了

發表於：11-03

疙瘩湯又稱不爛湯，是北方地區的家常飯。疙瘩湯非常適合作爲晚飯，和其他食物相比更容易被消化，而且疙瘩湯可以做成各種形式，可以做素湯也可以在湯里加肉，口味豐富，適合人羣更廣。疙瘩湯本身是...
孕期喝對這三碗湯，寶寶出生後奶水吃不完！

發表於：12-08

母乳，一直都是寶寶最優質的口糧，也是任何食物都無法替代的。但偏偏並不是所有孕媽都能如願以償，產後奶水充足的。因此我們就要未雨綢繆，母乳在孕期時就得開始備起來。下面，爲大家介紹3款能...
綠豆湯爲什麼煮出來是紅色的綠豆湯正確煮法

發表於：01-01

弱鹼性的水會讓綠豆湯的顏色逐漸由綠變紅，這種變化也會導致綠豆湯的抗氧化能力下降。而北方的自來水大多是鹼性水，含有較多的礦物質，會加速綠豆中的酚類物質氧化，氧化後湯色就會變紅。如果...
煲湯加藥材要有講究！5招教你科學煲出老火湯

發表於：11-29

小編先來問問大家：你們知道咱經常喝的老火湯原來一直是個“非法食品”嗎？可能你聽到這個，第一反應就是：不可能！喝了那麼多年，怎麼就非法了呢？這消息着實讓湯粉們嚇一大跳。原來，老火湯在食品中...