每天做一碗，補腎效果贊！

補腎，中醫的名詞，指透過飲食、藥補、健身運動、氣功、鍼灸、按摩等手段達到改變腎虛的狀態。其實補腎方法超簡單，也超關鍵，擠不出時間熬粥、燉湯，可以試試以下方法，幾分鍾就做好了，每天一碗，從內補到外，腎不好都不行。

枸杞酒釀蛋

食材：酒釀 400g、雞蛋 1 個、枸杞 6g、清水適量、白糖適量

做法：

1 ) 準備酒釀 400g，雞蛋 1 個

2 ) 枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。

3 ) 鍋內加點清水煮開

4 ) 將 400 克酒釀倒入鍋裏煮開

5 ) 攪拌一下

6 ) 然後依次加入枸杞

7 ) 加入雞蛋

8 ) 最後加入白糖，大火煮開

黑豆豬蹄湯

食材：豬蹄 200g、黑豆 80g、鹽適量、胡蘿蔔半根、醬油 5g、小蔥 2 片、姜 2 片

做法：

1 ) 食材都準備好

2 ) 黑豆要提前洗乾淨，放入碗裏用清水浸泡 10 個小時以上

3 ) 豬蹄要清洗乾淨，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋裏放入冷水，把切塊後的豬蹄放入鍋裏，水沸後取出洗乾淨備用。大家可以看到，煮沸後，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的。

4 ) 把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裏面

5 ) 在放入煮好的豬蹄

6 ) 適量的醬油，鹽

7 ) 蔥薑片

8 ) 在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸後改成小火，看食材的多少來定時間，這些分量的食材燉了 2 個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。

黑豆饅頭

食材：黑豆麪 150g、麪粉 350g、溫水 250g、酵母粉 3g

做法：

1 ) 溫水化開酵母粉。

2 ) 將黑豆麪粉放入盆內。

3 ) 麪粉放入盆內。

4 ) 先用筷子攪拌至絮狀，然後用手揉成光滑的麪糰。

5 ) 蓋上保鮮膜或者溼布，放溫暖的地方（28 度爲宜），發酵至兩倍大。

6 ) 案板放麪粉，將麪糰取出，反覆揉，揉至表面光滑，有彈性。

7 ) 揪成合適大小的面劑。

8 ) 取一個面劑，揉成饅頭的形狀。

9 ) 整形，放蓋簾上醒發半小時左右。

10 ) 蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，蒸熟。