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發表於:02-23
海帶不算海鮮。海帶屬多年生冷水性的大型食用藻類。而海鮮的定義是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料才能叫海鮮。故海帶雖然是生活在海中的植物,但是與海鮮的性質完全不同。海...
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發表於:01-03
淡水魚不屬於海鮮,淡水魚生活在淡水中,與海中生物生物生活環境不一樣,海鮮又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。因此,淡水魚不屬於海鮮的範疇。淡水魚...
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發表於:01-01
紫菜不屬於海鮮。紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門,原紅藻綱,紅毛菜目,紅毛菜科,是一類生長在潮間帶的海藻,其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。另外,近年來有關也多有報道。紫菜...
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發表於:01-03
海鮮包括夏夷貝、紅裏羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鮎魚、海魯魚、海兔魚、皮匠魚、石漿魚、鱸...
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發表於:01-02
蟶子屬於海鮮。海鮮指生活在海洋之中的可以食用的動物或者植物,河鮮則是指生活在淡水河流中的。作爲海鮮,蟶子自然也符合海鮮的兩個基本要求。它們生活在海洋中,是海水動物。另外,它們也可...
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發表於:12-28
海鮮魚有:大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、麪條魚、黑魚、扔巴...
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發表於:01-02
鮮活貝類儲存將貝殼放入裝有”天然海水”的保鮮盒中,再放入冰箱冷藏,第二天拿出來不僅存活率極高連沙子都會吐的乾乾淨淨,在天然海水的滋潤下還會有鮮甜的口感。魚類儲存先將鰓、內臟和魚...
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發表於:01-02
常見的貝類海鮮有田螺、蛤蜊、扇貝、牡蠣、白貝、蟶子、蜆子、鮮貝、河蚌、象拔蚌、瑤柱、淡菜、海瓜子、北極貝等,由於貝類是海中寄生物的主要寄主,由於貝類的特殊結構使其體內的寄生物...
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發表於:01-03
魚也有種類可分,即湖魚和海魚。湖魚屬於淡水類,不屬於海鮮。海里生長的魚可劃爲海鮮。海鮮是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是...
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發表於:12-03
海南對於很多人來說是最嚮往的度假勝地,這裏有淳樸的民風,還有很多傳統的美食可以吃,但是要說最能代表海南特色的美食,當然就是海鮮啦,海南海鮮類美食衆多,而且海鮮的種類也很齊全,海南有什麼...
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發表於:06-03
大家都知道,陽澄湖盛產大閘蟹,還有魚。除此之外,海里也有螃蟹、牡蠣和各種魚類、貝類。魚有很多種,常見的有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚等。可食用的魚類主要有沙魚、大海鱔、三文...
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發表於:01-01
海苔不屬於海鮮之類的食品。海苔只是生長在海里的植物,屬於海藻類。海苔是一種零食,由紫菜烤熟後,添加油脂、鹽和其他調料而製成。其在中國沿海都有分佈,主要以江蘇沿海爲主。它濃縮了紫菜...
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發表於:01-02
常見的海鮮有:黃花魚、安康魚、鮁魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、夏夷貝、紅裏羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、韓國螺、八爪魚、龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、梭子蟹...
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發表於:01-03
花蛤屬於海鮮,花哈又稱花甲,是一種常見的貝類動物,屬於貝殼類海產品,花甲肉質鮮嫩,富含蛋白質、不飽和脂肪酸及微量元素等,常吃花甲可以補充人體所需的多種營養成分。河鮮常指生長在淡水河流...
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發表於:02-17
花甲是海鮮。花甲又名“花蛤、芒果螺”,其爲一種軟體動物,長約3釐米,其個頭較小,貝殼表面顏色一般爲黃褐色。花甲是潮汕地區近十年發展起來的養殖品種,它的學名爲雜色蛤仔。花甲一般棲息於...
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發表於:01-04
螺螄是河鮮,螺螄是一種喜歡生活在冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中,故螺螄是河鮮。20~25℃左右是它最適合的水溫,當水溫達15℃以下和30℃以上時,它們就會停...
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發表於:01-03
貝類海鮮有牡蠣、貽貝、文蛤、蟶、毛蚶等。貝類海鮮是指海洋生物貝類中,能夠爲人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1~2塊貝殼,故名。值得特別注...
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發表於:04-08
人們常見的草魚、鯿魚、銀龍魚、赤眼鱒、鰱魚、鮎魚、鱅魚、鱖魚、胭脂魚、鯉魚、青魚、花麥穗魚、三角魴、鱤魚、翹嘴紅鮊、鯽魚等都不是海鮮。簡單概括,海里的能被使用的魚類都稱爲海...
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發表於:01-04
海鮮的基本上可以認爲,只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱爲海鮮。海鮮又稱海產食物,包括魚類、蝦類、貝類、蟹類、藻類等品種。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱爲海鮮...
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發表於:01-03
蛤蜊是海鮮。蛤蜊多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底,少數能生活在百米以上的深海,營穴居生活。蛤蜊具有很高的經濟價值,肉鮮嫩味美,營養豐富,是我國灘塗養殖的主要品種。...
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發表於:01-03
1、魚類(冰鮮):沙魚、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚。麪條魚、...
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發表於:12-31
小龍蝦不屬於海鮮。小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、...
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發表於:10-29
導語:海鮮的蛋白含量很高,約佔總重量的15%-24%,從補充蛋白角度來說,肝硬化患者吃一些海鮮是沒有害處的。但是對於有出血傾向的肝硬化患者來說就要慎重一些了。另外,海產品中的一些蛋白成分...
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發表於:01-02
海草不是海鮮。海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物,海鮮指的是新鮮的海洋動物類食品。全球已知海草的種類有70餘種,隸屬6科13屬;中國現有海草22種,隸屬4科10屬。海草...
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發表於:01-01
海帶不屬於海鮮,海帶又叫江白菜、海帶菜,素有長壽菜、海上之蔬的稱號,是一種比較大型的可以食用的海藻,又寬又長,表面滑膩富含膠質,嚐起來也是厚實脆爽好吃。每年的端午前後正是海帶收穫的時...