相關鹼粉的科普知識

包糉子的鹼粉是什麼包糉子用的鹼是哪種

發表於：01-02

食用鹼。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麪團的酸味，適當使用可爲食品帶來極佳的色...
純鹼是什麼什麼是純鹼

發表於：04-11

純鹼是蘇打又名碳酸鈉，是一種重要的化工基本原料。廣泛應用於輕工日化、建材、化工、食品工業、冶金、紡織、石油、國防、醫藥等領域。在日常生活中，食用純鹼可以作爲中和劑、膨鬆劑，例如...
鹼性水是什麼水鹼性水的作用

發表於：12-30

鹼性水指的是PH>的水，比如黃河以北的城市飲用水都是弱鹼性。我國對於鹼性水是有明確定義的，根據國家標準GB/T14157-1933中節給出的定義，pH在8.0以上的才能稱爲鹼性水。鹼性水有兩種，一種是...
香皂是鹼性嗎香皂是酸性還是鹼性

發表於：10-01

香皂在我們生活中常用來清潔，還有人會用香皂來洗臉，可是很多mm覺得香皂是鹼性會傷害面板。那麼香皂到底是酸性還是鹼性，其實我們一直都是出於半懵狀態的，今天我們就來了解香皂的成分，看看到...
小蘇打是鹼面嗎小蘇打是不是鹼面

發表於：03-29

小蘇打不是鹼面。首先兩者屬性不同，小蘇打，主要成分是碳酸氫鈉；鹼面，又叫蘇打、食用鹼，主要成分是碳酸鈉，且鹼面的鹼性強於小蘇打。其次，兩者用途不同，小蘇打主要用於食品疏鬆，比如餅乾、糕點等...
純鹼是什麼純鹼是什麼東西

發表於：03-27

純鹼就是是碳酸鈉，是一種無機化合物，分子式爲Na2CO3，分子量105.99但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的無機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生...
鹼糉是什麼鹼糉是什麼做的

發表於：01-04

鹼糉是福建，廣東一帶的地方傳統名點。屬於端午節食品。鹼水糉是糉子的一種。小蘇打即“鹼”。因食材中有鹼水而得名。鹼水糉子色澤橙黃，晶瑩透亮，入口軟糯，味甜而具有箬葉的清香。此糉除拌...
食用鹼是什麼食用鹼是啥

發表於：03-27

食用鹼爲純鹼(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)與小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)的混合物，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。食用鹼並不是一種調味品，主要用於中和發麪團酵母...
燒鹼是什麼什麼是燒鹼

發表於：04-11

燒鹼學名氫氧化鈉，是一種具有強腐蝕性的強鹼。一般爲片狀或塊狀形態，易溶於水並形成鹼性溶液。燒鹼被廣泛地用於制肥皂、紡織、印染、漂白、造紙、精製石油、冶金及其他化學工業等各部門...
鹼面是什麼東西什麼是鹼面

發表於：03-15

鹼面，本質是碳酸鈉，又稱蘇打、純鹼或者食用鹼，是一種白色粉末。其主要作用是使乾貨食材迅速漲發，也能軟化纖維。在煮糉子時加少量鹼面，可以幫助軟化口感；在煮粥時加少量鹼面，也可以讓粥的質地...
燒鹼的用途燒鹼的用途有哪些

發表於：03-20

燒鹼的用途：1、主要用於造紙、纖維素漿粕的生產和肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。2、化學工業用於生產硼砂、甲酸、草酸、苯酚等。3、紡織印染工業用作棉布...
純鹼是什麼東西純鹼的用途

發表於：01-04

純鹼學名碳酸鈉，是一種無機化合物，分類屬於鹽，不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰，是一種重要的無機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以...
食用鹼和小蘇打有什麼區別食用鹼和酵母粉的區別

發表於：01-01

1、成分不同：食用鹼爲食用鹼（碳酸鈉）與小蘇打（碳酸氫鈉）的混合物。小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，由食用鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品。在水中的溶解度小於碳酸鈉。2、用途不同：食用...
糉子放鹼和不放鹼的區別糉子放鹼和不放鹼的區別有哪些

發表於：01-02

糉子放鹼和不放鹼的區別1、粘度糉子中若是放鹼，可以讓糯米的粘度大大增加，並且口感更加軟黏，而不放鹼，其也是會有軟黏的口感，但不會有放鹼這麼粘。2、味道糯米和糉葉都是屬於偏酸的材料，而食...
洗衣粉是鹼性的嗎洗衣粉的分類

發表於：01-01

洗衣粉是鹼性的。洗衣粉是一種鹼性的合成洗滌劑，是用於洗衣服的化學制劑。洗衣粉的主要成分是陰離子表面活性劑，烷基苯磺酸鈉，少量非離子表面活性劑，再加一些助劑，磷酸鹽、硅酸鹽、元明粉、...
洗衣粉是酸性還是鹼性洗衣粉的屬性

發表於：01-05

洗衣粉是鹼性。洗衣粉是一種鹼性的合成洗滌劑，是用於洗衣服的化學制劑，最早由德國漢高於1907年用硼酸鹽和硅酸鹽爲主要原料發明。洗衣粉的主要成分是陰離子表面活性劑，烷基苯磺酸鈉，少量非...
洗衣粉是鹼性的嗎洗衣粉是不是鹼性的

發表於：01-03

洗衣粉是一種鹼性的合成洗滌劑。主要成分是陰離子表面活性劑—烷基苯磺酸鈉，和少量的非離子表面活性劑，再加一些助洗成分、增效成分、分散劑等。表面活性劑的作用是減弱污漬與衣物間的附...
鹼水糉子怎麼做鹼水糉子的做法

發表於：06-14

鹼水糉是糉子的其中一種，因食材中加入了鹼水而得名。鹼水糉子色澤橙黃，晶瑩透亮，入口軟糯，味道香甜可口，還帶着糉葉的清香。此糉除拌糖吃外，還可用蓮子、火腿、香腸、棗泥等精細原料做餡，製成...
純鹼用途純鹼用途有哪些

發表於：01-03

純鹼的用途1、玻璃工業是純鹼的攝大消費來源，每噸玻璃消耗純鹼0.2t。主要用於浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。2、用於化工、冶金等。使用重質純鹼可以減少鹼塵飛揚、降低原料消耗、...
肥皂是酸性還是鹼性肥皂是鹼性嗎

發表於：08-09

肥皂有着很強的清潔作用，在生活中經常會用到。但是肯定沒有人瞭解過，到底肥皂是酸性的，還是鹼性的呢?畢竟酸性的清潔產品會傷害面板，和小編一起來看看吧!肥皂是酸性還是鹼性肥皂是脂肪酸金...
洗衣粉是酸性還是鹼性洗衣粉屬於酸性還是鹼性

發表於：04-02

洗衣粉是鹼性。洗衣粉的成分是表面活性劑、純鹼、三聚磷酸鈉、硅酸鈉、羧甲基纖維素、增白劑這幾大類，其中的純鹼、硅酸鈉、三聚磷酸鈉都是鹼性的，所以，洗衣粉是鹼性的。一般來說，洗衣粉的...
洗衣粉是酸性還是鹼性洗衣粉爲什麼是熱的

發表於：10-03

雖然現在洗衣粉很少被我們拿來洗衣服，可是小的時候我們是沒少用的，洗衣服都離不開它，現在洗衣粉依然沒有被淘汰，在生活中還是會經常用到，有人說洗衣粉是酸性而有的人覺得是鹼性，今天就來給大...
燒鹼是什麼燒鹼是什麼的俗稱

發表於：01-02

燒鹼的學名是氫氧化鈉，也稱苛性鈉、燒鹼、火鹼，是一種無機化合物，化學式NaOH，氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌...
火鹼是什麼火鹼是什麼東西

發表於：01-02

火鹼是氫氧化鈉（Sodiumhydroxide），無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑...
弱鹼性水是什麼水什麼是弱鹼性水

發表於：01-03

弱鹼性水又被稱爲弱鹼水、蘇打水。可以天然形成也可以用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器製作而成。弱鹼性水，是指PH值在7.0—8.5之間的水資源。弱鹼性水是電解水機把它分解之前就先把它...