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發表於:01-02
饅頭需要蒸10-25分鐘。蒸饅頭要用大火,將蒸籠放在蒸鍋上,水燒開,等蒸籠熱了,放如饅頭,20分鐘左右,可拿起饅頭,翻過來用手壓一下,如彈起則熟了,如有坑說明欠火。饅頭在加熱過程中,麪糰內部的氣泡...
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發表於:01-05
魚的大小不同,清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可,每增加一斤,時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別,草魚肉質老一些需要多蒸一會,需要12分鐘左右,鯉魚肉質細膩一些,...
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發表於:01-03
等10分鐘左右再開啟鍋蓋。饅頭蒸好後不要馬上開啟鍋蓋,因爲饅頭蒸好後還需要一定量的蒸氣來將饅頭蒸熟,這樣會使饅頭髮酵得更好。蒸饅頭的時候會受力不均勻,多燜一段時間,可以避免出現受力...
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發表於:01-01
蒸饅頭一般在水開後蒸20分鐘左右就可食用。需要注意的是,蒸饅頭的時間還會因爲饅頭的大小會有所不同,判斷饅頭熟沒熟,可用筷子戳其表皮若是已經完全鬆軟了,則代表熟了。但若是肉包子,具體時...
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發表於:02-21
冰凍的饅頭一般需要蒸3至5分鐘。冷凍的饅頭其實是蒸熟後又速凍的,這樣的食物不需要解凍,直接放到蒸鍋上蒸,開鍋後有3至5分鐘就可以了。速凍食品是透過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍...
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發表於:02-15
饅頭需要蒸30分鐘才能熟。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸,這樣在溫度逐漸上升的過程中,能夠讓饅頭有一個二次醒的過程,幫助饅頭進一步發酵、膨大,讓饅頭更加好吃。而如果直接用熱水蒸,饅頭容易表皮變...
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發表於:01-02
“生糉子需要一個小時左右,熟糉子則需要15分鐘左右。生糉子是很不容易熟的,所以蒸的時間比較久。如果挑選家裏的壓力鍋來煮糉子,在時間上便會節約許多。熟糉子則在水加熱至沸騰後保持15分...
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發表於:01-02
蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右,如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材,則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來說蒸制時間長短根據食材不同而有...
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發表於:06-15
螃蟹一直是美食愛好者們的最愛,不但吃得脆還很香。但是在螃蟹的衆多做法中只有蒸是比較簡單的,而且易於保持螃蟹的原汁原味。所以很多人在購買螃蟹後,一般都是選擇去蒸了吃。但是清蒸的火...
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發表於:01-05
冷凍饅頭蒸15分鐘纔會熱。冰凍饅頭用蒸鍋加熱需要15分鐘左右時間,由於冷凍導致饅頭中的水凝固,使饅頭變得又硬又酥,所以需多蒸制一段時間。如果使用微波爐,加熱時間在3-5分鐘左右。饅頭名...
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發表於:06-03
大家都知道,在家蒸饅頭的時候,關火之後最好不要立即開啟鍋蓋。這主要與熱脹冷縮的原理有關,如果關火之後立即開啟鍋蓋,就會使饅頭收縮,變得塌塌的,影響美觀。這時候,最好靜置一段時間。那麼,饅...
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發表於:01-05
一般建議蒸饅頭時間爲15分鐘到30分鐘左右。關鍵是我們在蒸饅頭的時候,用的是冷水還是燒開了的水,如果我們做好饅頭開始蒸,鍋裏是倒的是涼水,那要把水煮開,纔可以上氣,所以需要的時間就會久一...
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發表於:07-27
南瓜是日常生活中比較常見的蔬菜之一,其營養價值豐富。因爲南瓜在全國各地都有種植,且產量也比較高,因此南瓜的價格也比較便宜。南瓜最簡單的吃法就是蒸熟之後食用。那麼,蒸南瓜一般需要蒸...
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發表於:01-02
十分鐘左右。蒸包子的時候,水一定是涼水去蒸。這樣子透過水逐漸的加熱,包子還會有二次的醒發。這樣包子就會比較大比較鬆軟。包子是一種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食...
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發表於:01-04
蒸魚一般8-15分鐘。清蒸魚的時間一般是從鍋內水燒開上汽之後開始算,不同種類的魚、不同大小的魚,蒸的時間不一樣,一般在8-15分鐘之間。蒸魚是一道以魚,花椒,蔥薑蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍豆腐,黑木耳...
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發表於:01-05
視情況而定。小籠包上氣後蒸10分鐘;中號的素餡包子上氣後蒸12分鐘;大號的素餡包子上氣後蒸15分鐘;中號的肉包子上氣後蒸15分鐘;大號的肉包子上氣後蒸20分鐘。蒸包子計算時間以上氣開始計時...
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發表於:01-05
大火收汁一般8分鐘左右。收汁是烹調的一個手法,指的是把湯汁熬濃,菜餚在煸炒中的湯汁經過加熱,由多到少,由稀到稠,可增加菜的濃度和香味、光澤,也可加入水澱粉。所謂大火收汁就是燒菜時到最...
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發表於:07-01
魚是我們生活中非常常見的一道菜,做法多樣,但清蒸是最常見的,這主要是清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養,當然清蒸的時間一定要掌握好,可以說清蒸魚的時間是這道菜最爲關鍵的地方。那...
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發表於:01-03
一般建議蒸饅頭時間爲15分鐘到30分鐘左右。關鍵是我們在蒸饅頭的時候,用的是冷水還是燒開了的水,如果我們做好饅頭開始蒸,鍋裏是倒的是涼水,那要把水煮開,纔可以上氣,所以需要的時間就會久一...
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發表於:04-16
蒸饅頭時間需要參考多方面原因:鍋的大小、饅頭的大小、火候的大小。一般在饅頭放入鍋內、水開後20分鐘最佳。原因就是因爲越大的食物就越炒熟,饅頭也是一樣的,越大的饅頭就越容易熟。3-4...
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發表於:04-21
導語:饅頭有多種類型的,如白麪饅頭、奶香饅頭、紅糖饅頭、玉米饅頭、番薯饅頭、粗糧饅頭等等。有些朋友準備蒸饅頭,那麼,大家知道饅頭一般蒸多少分鐘?饅頭一般蒸多長時間?今天小編就和大家來...
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發表於:04-05
新鮮餃子通常需要7-8分鐘。如果是冰箱裏的冷凍餃子,大約10分鐘。煮餃子時應該注意,要不時用抹刀攪拌它們,這樣纔不會有餃子粘在鍋底影響味道。煮餃子的時候,如果是新鮮剛包好的餃子,直接把...
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發表於:08-06
饅頭一般蒸15-20分鐘就可以了。蒸饅頭的時間和饅頭的大小也有一定的關係,如果是小饅頭,蒸15分鐘就可以了,如果是大饅頭蒸20分鐘,但是最多不要超過30分鐘。饅頭一般蒸多久蒸饅頭時間一般以...
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發表於:06-03
雞蛋是日常生活中比較常見的食物,含有豐富的蛋白質,並且有着較高的吸收率。雞蛋的吃法有很多,如炒、煮、蒸等、其中,蒸蛋算是最佳吃法。但需要注意的是,蒸蛋一定要注意時間,否則會影響雞蛋的...
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發表於:01-01
蒸螃蟹需要的時間:1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟;2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘...