相關涼麪的做法的科普知識

涼麪的做法正宗四川涼麪怎麼做

發表於：09-13

涼麪倒在盆裏拌勻備用;萵苣切成絲，小米辣剁細，蔥切細，蒜切末;豆芽焯水後瀝乾水分晾涼，黃瓜切絲;蒜末加生抽、鹽、雞精、醋、藤椒油、香油等拌勻，調成料汁;涼麪裏面加綠豆芽黃瓜絲，萵苣絲，淋上...
涼麪的做法及調料如何做涼麪

發表於：08-26

將花生搗碎，黃瓜切成片，然後切成絲，大蔥切絲，綠豆芽焯水20s撈出，雞肉煮熟撈出，另煮一鍋水，麪條煮至斷生撈出，加香油拌勻，放豆芽、黃瓜絲，雞肉扯絲，放蒜末紅油，放醋和花椒粉，放雞精半勺、鹽，放入生抽...
涼拌豆芽的做法涼拌豆芽的家常做法

發表於：04-30

豆芽營養豐富，在發芽過程中維生素C含量增加很多，而且部分蛋白質也分解爲各種人體所需的氨基酸，更有利於人體吸收，營養更勝一籌。涼拌豆芽是餐桌上涼菜的首選！我們一起來了解一下它的做法吧！...
自制涼麪的做法涼麪怎麼做好吃

發表於：08-09

掛麪上鍋蒸5分鐘，撈出，放涼水中抖散，麪條濾水後再回鍋蒸至全熟，撈出。淋上菜油、花椒油抖散，用風扇吹涼麪條。大蒜切蒜末，放入涼水中做成蒜水。涼麪裏面調入蒜水、醬油、鹽、味精、醋、辣椒...
涼拌黃花菜的做法黃花菜的涼拌做法

發表於：05-25

黃花菜又名金針花，是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，營養價值高，今天教大家涼拌黃花菜的做法，喜歡吃的可以試試。黃花菜的涼拌做法食材：幹黃花菜20...
裙帶菜的涼拌做法涼拌裙帶菜的做法

發表於：05-29

裙帶菜是一種常見的海產食材，外觀和海帶很相似，但口感比海帶更加脆嫩。裙帶菜有淡淡的海腥味，洗淨以後可以涼拌也可以做湯，是生活中很受歡迎的一種食材。教大家裙帶菜的涼拌做法，一起來學吧...
涼拌鯽魚的做法家常涼拌鯽魚的做法

發表於：09-19

鯽魚的做法很豐富，今天要介紹的是家常涼拌鯽魚的做法，準備食材鯽魚，姜蒜，小米椒等，食材切好，鯽魚魚身劃三刀，放調料醃製半小時，碗中放鹽，料酒，蔥薑絲，橄欖油拌勻，蒸鍋水燒開，放入醃好的魚，大火蒸5分...
涼拌菠菜的做法菠菜的涼拌做法

發表於：09-08

將菠菜洗淨，放沸水中焯煮，撈出過，大蒜切末，加高湯、香醋等調味料，拌勻調汁，將菠菜捏幹水分切段，放小盆中，倒入調好的料汁，拌勻，將拌勻的菠菜放盤中，擺好，稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料：菠菜1斤...
涼粉的做法涼粉怎麼做好吃

發表於：06-16

涼粉是一種用綠豆澱粉加水調成糊狀，透過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經冷卻成型的美食。涼粉色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口，拌入不同的調味料，口感也不一樣，今天教大家做一道辣味蕨菜涼粉。在涼粉裏面...
銀耳拌涼菜的做法涼拌銀耳的家常做法

發表於：08-17

黃瓜洗淨拍碎，切成塊，銀耳泡發後，洗淨瀝乾，將銀耳撕成小朵，鍋里加清水燒開，放銀耳煮1分鐘撈出，將黃瓜和銀耳放碗中，加醋、生抽拌勻，大蒜切成蒜末，然後搗成蒜泥，放入碗中拌勻，最後加少許香油，拌勻即...
涼拌肚絲的做法涼拌肚絲的家常做法

發表於：05-19

涼拌肚絲是一道色香味俱全的魯菜，製作原料主要有新鮮牛肚，注意用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗直至沒有異味。將牛肚切成絲之後，然後加入各種調味料，色香味俱全，鮮香好吃，味道豐富。涼拌肚絲的家...
雞絲涼麪的做法在家怎麼做雞絲涼麪

發表於：09-11

涼麪是夏季很受歡迎的一種美食，很多人喜歡吃，尤其是四川的雞絲涼麪，遠近馳名。今天教大家在家怎麼做雞絲涼麪，正宗雞絲涼麪的做法其實並不難，重在調料，只要掌握好技巧，就可以做出好吃的味道。...
涼皮的做法自制涼皮的方法

發表於：09-11

涼皮是一種可口的美食，香辣爽口，夏季吃的人尤其多，今天教大家自制涼皮的方法，其實涼皮的做法並沒有想象中那麼難，大家都可以在家裏嘗試。自制涼皮的方法主料：高筋麪粉500克，水500克，鹽7克，紅薯...
涼拌蕨根粉的做法涼拌蕨根粉的家常做法

發表於：05-20

蕨根粉是從野生蕨菜的根裏提煉出來的粉絲，營養價值很高，蕨根粉是非常好吃的有種食物，最普遍的就是涼拌着吃，風味獨特。今天教大家涼拌蕨根粉的做法，蕨根粉和多種調味料一起拌，色香味俱全。涼...
涼麪的做法及調料涼麪怎麼做好吃

發表於：07-01

涼麪是夏季比較受歡迎的一種美食，不僅味道好，而且有不同的風味，涼麪怎麼做好吃呢?教大家做一道好吃的涼麪，加入了雞胸肉、青檸檬，營養又美味，清爽的口感，非常受歡迎。涼麪的做法及調料食材：雞...
雞絲涼麪的做法正宗雞絲涼麪怎麼做

發表於：08-29

花生搗碎，黃瓜切絲，大蔥切絲，蒜切末，綠豆芽焯水20秒撈出，放雞肉煮至熟透撈出，另煮一鍋水，放麪條煮至斷生，撈出加香油拌勻，放豆芽、黃瓜絲、雞肉絲，放入蒜末、紅油、醋、花椒粉、雞精、鹽、生抽、...
涼皮的做法怎麼做涼皮

發表於：08-14

麪粉加水和麪，和成麪糰，醒半個小時，準備一盆清水洗面，剩下面筋，洗好的水靜止沉澱5個小時，倒去清水，披薩盤刷一層油，倒入粉漿，鍋裏水燒開，把披薩盤放進去蒸至起大泡，揭下涼皮刷上油，麪筋上鍋蒸熟，切...
不洗面自制涼皮的做法不洗面涼皮的簡單做法

發表於：06-01

很多人都知道，涼皮有兩種，一種是洗面的，一種是不洗面的。口感差不多，區別在於洗面的會有面筋，但需要時間，而不洗面涼皮就更簡單一些。今天教大家不洗面自制涼皮的做法，喜歡吃的就試試吧！不洗面...
清補涼的做法清補涼的簡單做法

發表於：08-07

豆子浸泡1小時，然後放入高壓鍋壓25-30分鐘。水燒開，將西米放進去煮10分鐘，關火，燜15分鐘，再煮開，再關火燜10分鐘。鍋裏水煮開，龜苓膏倒入半碗水，攪拌至無顆粒後，倒入滾水中拌勻，煮開倒入碗中;。...
炒涼粉的家常做法炒涼粉的做法

發表於：06-01

涼粉是一種非常受歡迎的小吃，平時我們都習慣了將涼粉涼拌着吃，其實涼粉也能炒着吃，而且風味更好。今天教大家炒涼粉的家常做法，喜歡吃涼拌的小夥伴千萬不要錯過了。炒涼粉的做法食材：涼粉30...
涼拌黃瓜條做法涼拌黃瓜條的家常做法

發表於：08-08

將黃瓜洗乾淨，切成條狀，大蒜切碎，辣椒5個切成末。將鹽、糖、味精、蒜末、辣椒一起倒入黃瓜中。將所有的材料拌勻，放入冰箱冷藏一下，取出即可食用。涼拌黃瓜條的家常做法用料：黃瓜1根，鹽少許，糖...
涼拌茄子的做法家常涼拌茄子做法

發表於：08-13

茄子洗淨，切成兩半，將切好的茄子放入蒸屜裏面，大火蒸熟，約10分鐘，蒸好的茄子晾涼，手撕成條狀，碗中加蒜末、蔥花、生抽1大勺、醋、油潑辣子、少許鹽混合均勻，再淋一點香油，拌勻，將做好的醬汁澆在...
涼糕的做法涼糕怎麼做好吃

發表於：07-09

薄荷涼糕是一道清涼的甜食小吃，主要是用糯米粉、澄面、白糖、植物油、薄荷糖漿等材料做成，這道小吃的特點是軟糯香甜，好看又好吃，涼糕具有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼的作用。涼糕怎麼做...
涼皮+涼麪+涼粉夏季三巨頭的花式做法！

發表於：01-05

【麻辣涼粉】食材：涼粉、醬油、味精、香油、油辣椒、花椒粉、花生碎、胡椒粉、蔥花、醋少許做法：1)涼粉洗淨，切條。2）放佐料：將醬油、味精、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少許醋放大碗調勻，...
海帶涼拌的做法家常涼拌海帶做法

發表於：08-19

幹海帶溫水泡開，洗淨，鍋里加水燒開，將海帶放進去煮一下，撈出，海帶重疊，切成細絲，大蒜切末，生薑切末，辣椒切塊，鍋中倒食用油，燒熱，將蒜末、生薑末和辣椒炒香，碗中加入鹽、生抽、蠔油、陳醋和糖，再加適...