裙帶菜是一種常見的海產食材,外觀和海帶很相似,但口感比海帶更加脆嫩。裙帶菜有淡淡的海腥味,洗淨以後可以涼拌也可以做湯,是生活中很受歡迎的一種食材。教大家裙帶菜的涼拌做法,一起來學吧!
裙帶菜的涼拌做法
食材:
裙帶菜200克,蒜2瓣,小蔥2根
調味料:
生抽2克,醋4克,糖2克,辣椒油4克、白芝麻2克
涼拌裙帶菜的做法
1、裙帶菜用沸水涮洗2次,取出瀝乾,裝盤;
2、蒜切末,小蔥切蔥花;
3、裙帶菜中調入蒜、辣椒油、生抽、醋、糖,拌勻;
4、最後撒蔥花、白芝麻即可。
小貼士:
裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,對於骨質疏鬆的人羣是很好的。