紫蘇涼拌的做法 紫蘇怎麼涼拌

紫蘇大家都知道，這是一種食用方便的時候，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。涼拌紫蘇是一道製作簡單的家常菜，很多人都可以嘗試一下，步驟不難，鮮香入味，沒有吃過的快看看。

紫蘇怎麼涼拌

食材：

紫蘇葉100克、蒜5瓣。 調味料：陳醋3克、芝麻油2克、紅糖粉6克、醬油15克。

紫蘇涼拌的做法：

1、紫蘇葉洗淨，瀝乾，蒜切末；

2、碗中倒入陳醋、芝麻油、紅糖粉、醬油、蒜攪拌均勻；

3、每一片紫蘇葉均勻地抹上調料汁，再放入密封罐中、密封儲存一晚；

4、第二天即可食用。

小貼士：

挑選紫蘇的時候，以色紫、葉大不碎、沒有枝梗、香氣濃郁者爲佳。