涼拌青瓜的做法家常 涼拌青瓜怎麼做

黃瓜洗淨，切成塊，大蒜切成蒜末，姜切末，蔥切蔥花，黃瓜放在碗中，放入蒜末、薑末、紅油辣子、醬油、醋、雞精和少量鹽，鍋燒熱，加入適量油，燒熱後淋在黃瓜上，撒上蔥花，攪拌均勻即可。

涼拌青瓜怎麼做

材料：

黃瓜1根，食鹽1勺，蔥1根，調和油少許，大蒜5瓣，姜1塊，紅油辣子，醬油1勺，醋少許，雞精1勺

涼拌青瓜的做法

1.黃瓜1條清洗乾淨，然後切成塊。

2.大蒜5瓣切成蒜末，姜1塊切末，蔥1根切蔥花。

3.黃瓜放在碗中，放入蒜末、薑末、紅油辣子、醬油、醋、雞精和少量鹽。

4.鍋燒熱，加入適量油，燒熱後淋在黃瓜上。

5.撒上蔥花，攪拌均勻即可。

　小貼士：

可以直接加芝麻油拌勻，增加香味。