涼拌紫甘藍的家常做法 涼拌紫甘藍怎麼做

紫甘藍清洗乾淨，切成細絲，加入少許鹽，醃製10分鐘，黃瓜洗淨，刨絲，香菜切碎，把黃瓜絲和甘藍絲放入盆中，加入香油、白醋1勺攪拌均勻，然後撒上香菜即可。

涼拌紫甘藍怎麼做

材料：

紫甘藍 半個，黃瓜1根，香菜1根，鹽少許，香油適量，白醋1勺

涼拌紫甘藍的家常做法：

1.紫甘藍清洗乾淨，切成細絲，加入少許鹽，醃製10分鐘。

2.黃瓜洗淨，刨絲，香菜切碎。

3.把黃瓜絲和甘藍絲放入盆中，加入香油、白醋1勺攪拌均勻，然後撒上香菜即可。

　小貼士：

紫甘藍做之前可以加一些白醋，目的是防止甘藍變黑，影響色澤。

做涼拌紫甘藍的時候，可以加一些其他的配菜，比如胡蘿蔔、黃瓜等。