紫甘藍怎麼做好吃 蠔油甘藍的家常做法

紫甘藍營養健康，經常食用紫甘藍，能夠補充人體能量，增強體質，預防感冒。不僅如此，紫甘藍還具有一定的減肥功效，紫甘藍內含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，今天就教大家做一道蠔油甘藍。

紫甘藍怎麼做好吃

食材：

甘藍200克、蠔油1勺、花椒5克、幹辣椒10克、食用油適量、生抽適量、食鹽2克、小蔥1根

蠔油甘藍的做法

1、甘藍切塊，小蔥切成蔥花；

2、鍋內倒油，放花椒和幹辣椒熗鍋，再放入甘藍，繼續翻炒；

3、炒至七八成熟後，再放入食鹽、生抽、蠔油。出鍋後撒上蔥花即可。

小貼士：

紫甘藍含有多種維生素，微量元素，纖維素等物質，對於面板瘙癢，溼疹是有一定輔助作用的。