相關酥脆的科普知識

至尊黃金雞排飯，酥脆管飽最絕對勾魂！

發表於：01-06

【用料】雞胸肉兩塊，料酒適量，食鹽一勺，黑胡椒粉適量，白糖一勺，生抽適量，粗粒麪包糠適量，澱粉適量，雞蛋兩個，小蔥一根，黑芝麻一小撮【做法】1.去掉雞脯肉上的筋膜與肥肉，用料酒、食鹽、黑胡椒粉醃...
鍋巴不酥脆了怎麼辦鍋巴不酥脆了怎麼解決

發表於：01-04

鍋巴不酥脆，解決辦法如下：1、回油復炸，先在鍋裏倒入適量食用油，將鍋巴用中火煎炸1至2分鐘，最後撈出濾油放涼，撒上微量食用鹽即可。2、將鍋巴裝到盤中，放進微波爐，調到燒烤檔位，微波加熱1分半後...
廣州這7家牛逼炸物店，鮮炸酥脆金黃！吃一口就幸福爆炸！

發表於：11-20

吳財記面家地址：大同路84號和隆裏20號(西城都薈東側)相信大家或多或少，肯定聽過吳財記。一家頗有歷史，人氣火爆的麪店。但我卻鍾情於他們的炸雲吞。小時只喜歡吃炸皮，長大後口味都變了，只喜...
魚骨酥脆一口下去絕不卡喉的“牙籤帶魚”

發表於：12-23

牙籤肉相信很多人都吃過吧，那麼牙籤帶魚呢？你吃過嗎？牙籤帶魚食用起來非常方便，不用擔心會被刺卡，因爲根本就吃不出來，而炸制過的魚骨酥脆鮮香，特別好吃。主料：帶魚1條肉餡調味汁10g輔料...
肯德基進軍月餅界鮮肉月餅層層酥脆多美味

發表於：02-04

導語：一年一度中秋季，又到各路月餅比拼時。誰能奪走蓮蓉蛋黃的最受歡迎獎?誰能動搖五仁的迷之地位?肯德基小鮮肉酥餅新鮮出爐，現烤品質，層層酥脆，豐富餡料多汁鮮嫩，晉升節日裏新一代網紅!對...
適合聖誕節烘焙食物有哪些 4種聖誕西餅美食酥脆香口

發表於：01-19

導語：聖誕臨近，氣氛越來越濃了。商場都裝飾了聖誕樹顯得格外美麗。各種琳琅滿目的聖誕美食誘惑着我們。西方人過節喜歡烘焙食物，聖誕樣式的蛋糕、酥脆香口的餅乾是少不了的。那麼適合聖誕...
怎麼讓隔夜蛋撻變酥脆讓隔夜蛋撻變酥脆的方法

發表於：01-03

1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱，溫度150—180左右，四五分鐘就好。2、在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛烤出來的一樣，又酥又脆，此方法不會讓蛋塔...
麪食還可以這樣吃，很多人都不知道，油一煎，糖一裹，酥脆香甜！

發表於：11-02

多人都喜歡吃麪食，麪食有很多種，大多數都是麪皮包餡，其實麪皮也可以做成很美味的小吃，很多人都不知道，油一煎，糖一裹，做法超級簡單，口感酥脆香甜，一口一個，很有滋味。準備好食材：麪粉、雞蛋、糖、...
想炸出酥脆的薯條，這幾個美味祕訣不可不記牢！

發表於：12-22

說到炸薯條，大家是不是感覺每次在家炸出來的都不夠酥脆？其實原因就在於少了關鍵的幾個步驟！今天就教給大家怎樣做出跟麥當勞一樣好吃的薯條！我們需要的原料很簡單，就是馬鈴薯和鹽！1、首先，將...
如何炸帶魚才酥脆炸帶魚的做法

發表於：08-24

帶魚解凍除內臟，剪掉魚鰭，洗淨吸乾水分，帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時，醃好後，加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻，油溫燒至7成熱，將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出...
在昆明，這5家牛逼炸物店，藏着讓無數人吃到香噴噴、酥脆脆的黃金美味!

發表於：11-14

在昆明，在每個小朋友的記憶裏總有一種閃閃發光的黃金美味油炸物！讓人慾罷不能~一種讓人愛與恨並存的美味，它可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤，沒錯它就是油炸物！一...
中秋節月餅種類大全：10種系類月餅酥脆香口

發表於：01-09

導語：中秋將至，月餅是少不了的主角。攤上剛出爐的月餅香氣撲鼻，尤其是每年臨近中秋節，市民都要排隊購買。而超市裏包裝簡約的散裝貨已陸續上市。傳統的蓮蓉、五仁、棗泥、鳳梨等口味外，還有...
小酥肉做法酥肉怎麼做

發表於：08-20

五花肉去皮洗淨，切成長條，生薑切末，小蔥切成蔥花，肉片放碗中，加薑末、豌豆豆粉、鹽、料酒、雞蛋和白糖少許拌勻，醃製20分鐘，鍋內倒適量油，油溫燒至7成熱，用筷子將五花肉一條一條的放入鍋裏炸，待...
蘿蔔最好吃的做法，農村大姐教你一招，香脆酥軟，比吃肉還過癮

發表於：11-03

圖中大姐把蔥、姜切碎，放適量鹽，花椒麪和蘿蔔一起拌勻。加入少量麪粉拌勻。在加入兩個雞蛋，攪拌成粘稠狀，讓蘿蔔絲和麪糊粘到一起。大姐用雙手搓出丸子的形狀。把油燒到七分熱的時候，將做好...
六步爆炒的辣子雞酥香爽脆好吃到沒朋友！

發表於：12-26

將雞塊炸至外焦內酥，與花椒、幹辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆。——辣子雞的精髓食材：雞腿500g、幹辣椒40顆、花椒20顆、八角3顆、油500g、鹽2勺、蔥1顆、姜1塊...
知道火鍋館的酥肉爲什麼又酥又脆嗎？

發表於：11-17

吃火鍋我總愛點一份酥肉，可以當餐前小吃，還可以作爲燙菜！你們知道酥肉燙成什麼狀態最好吃嗎？（答案：外面金黃酥脆部分一半軟一半脆最好吃！）我們接下來還要告訴大家關於火鍋館的酥肉美味的祕訣！材...
鳳梨酥的做法鳳梨酥製作方法

發表於：07-11

鳳梨打碎，把鳳梨汁過濾一下。鍋裏放入鳳梨肉開始炒，水分燒乾後加細砂糖炒至團後，加無鹽黃油炒至有彈性出鍋。將黃油和麪粉打勻，加雞蛋液拌勻，最後加所有的粉和糖揉成麪糰，冷藏2個小時。酥皮...
小酥肉的做法小酥肉怎麼做

發表於：06-27

小酥肉大家都很愛吃，外酥裏香，非常符合大衆的口味，那麼小酥肉的做法大家知道嗎?其實做小酥肉很簡單，掌握幾個技巧，你做出來的小酥肉比餐廳還好吃。小酥肉怎麼做食材：五花肉300克、花椒粉5克...
香酥餅怎麼做怎麼做香酥餅

發表於：05-22

香酥餅是一種非常具有特色的小吃，製作講究，吃起來口感好，深受大家喜愛。其實香酥餅自己也可以在家裏做，步驟不難，喜歡吃香酥餅的小夥伴，自己在家裏試試吧！香酥餅怎麼做食材：中筋麪粉450克、溫...
怎麼炸薯條又酥又脆怎麼炸薯條又酥又脆呢

發表於：04-08

1、首先將土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5釐米寬的土豆條。2、鍋中加水，水燒開後，把土豆條下鍋煮3-4分鐘，撈出控幹水分。3、準備炸土豆條，鍋中油熱後，下入土豆條，大火炸2-3分鐘撈出控油...
脆紅李和青脆李區別脆紅李和青脆李區別有哪些

發表於：01-04

脆紅李和青脆李的區別：脆紅李的樹勢中庸，樹冠呈自然開心形，果實呈正圓形或近圓球形，果實較小，果皮呈紫紅色，果粉比較厚，肉質脆甜;青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜。...
酥餅怎麼做香酥餅的做法

發表於：06-28

酥餅是一種非常有特色的糕點，香酥可口，加上裏面的肉餡，口感更加豐富。酥餅看似製作麻煩，其實只要掌握好技巧，就能製作出好吃的口感，今天給大家介紹好吃的酥餅，味道豐富，健康美味。酥餅怎麼做食...
南瓜餅怎麼做又酥又脆南瓜餅怎麼做又酥又脆又好吃

發表於：01-03

首先將買回來的南瓜削掉外皮，對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來，再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀；然後在蒸鍋里加入適量的清水，等到蒸鍋裏面的水開了之後，就可以將切好的南瓜片放到盤子裏...
雪花酥怎麼做怎麼做雪花酥

發表於：08-21

首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻，然後加入餅乾整形，再撒上奶粉，最後放涼後用刀切塊就完成了。雪花酥怎麼做食材：黃油，棉花糖，奶粉，堅果，果乾，餅乾雪花酥的做...
蝦怎麼炸又酥又脆炸蝦的做法

發表於：08-19

基圍蝦解凍後，剪去蝦頭和蝦腳，蝦肉和蝦殼分離，留下蝦尾，姜切絲，雞蛋磕入碗中拌成蛋液，蝦放入碗中，加薑絲、鹽、料酒抓勻，醃製5個小時，將醃好的蝦裹上雞蛋液，再裹上面粉，裹上一層蛋液和麪包糠，鍋裏...