相關薯來的科普知識

夏季脾胃不調腳板薯來幫你！

發表於：12-17

腳板薯學名叫毛薯，別名很多，有參薯、薯莨、黎洞薯等叫法。在福建、廣東、廣西、江西、湖南均產。只有在秋冬才能食到，十分稀奇。腳板薯塊莖爲不規則的扁塊形，因狀似腳板而得名。腳板薯富含...
燕麥和紅薯做起來一點也不“粗”！

發表於：11-15

口感軟糯微甜、香味醇厚，老少皆宜，健康美味。秋季正是吃紅薯上市的季節，這個時候的紅薯也特別好吃，可以試試這道小吃。食材：燕麥片、紅薯兩個、糯米粉、砂糖、白芝麻。做法：1、原料備用。2、...
來自世界各地的炸薯條，原來薯條有這麼多吃法！

發表於：11-29

04.普丁PoutinePoutine是加拿大魁北克法裔的傳統薯條，是上世紀50年代發明的一種小吃，香脆鬆軟的薯條，加上鹹味的碎奶酪，再淋上熱乎乎香濃的肉汁，味道非常贊。05.披薩薯條披薩的火熱程度，與薯...
蒸的紫薯爲什麼會苦爲什麼紫薯蒸出來是苦的

發表於：01-02

紫薯在蒸之前，就已經發生了黴變、變質的情況，這樣的紫薯蒸好後吃起來就會有比較明顯的苦味。紫薯變苦多是由於紫薯已經變質而導致，而變質的紫薯中已經滋生的大量有害細菌，人體食用後，其中的...
烤紅薯買什麼紅薯烤紅薯買什麼樣的紅薯

發表於：01-18

導語：紅薯與人民生活相關聯，也與工農業生產的關係密切。紅薯是一種營養豐富的天然滋補食品，深受朋友們的喜愛。有些朋友想知道下，烤紅薯買什麼紅薯？烤紅薯要買什麼樣的紅薯？以下內容由小編爲...
木薯粉和木薯澱粉一樣嗎木薯粉和木薯澱粉的區別

發表於：07-25

在日常生活中，我們主要用澱粉來增加菜餚的口感，或者還會用澱粉來勾芡。實際上，澱粉分爲很多種，如玉米澱粉、土豆澱粉、綠豆澱粉、木薯澱粉等。其中，木薯粉和木薯澱粉僅一字之差。那麼，木薯粉...
一般來說爲什麼烤紅薯比蒸紅薯甜烤紅薯爲什麼比蒸的甜

發表於：05-07

導語：很多人喜歡吃烤紅薯勝過於蒸紅薯，這主要是因爲他們覺得烤出來的紅薯，比蒸出來的紅薯更甜一些。而的確，烤紅薯是比蒸出來甜的，這是有科學依據的。那麼，一般來說爲什麼烤紅薯比蒸紅薯甜呢...
暴雨洪澇來時馬鈴薯生產如何補救？

發表於：11-07

導語：近日來重慶大部遇大暴雨，全市巫山、雲陽、巫溪、奉節、萬州、石柱、長壽、黔江等12個區縣的204個雨量站的累計雨量達暴雨，涪陵、豐都、武隆、彭水等4個區縣的24個雨量站達大暴雨，最大...
木薯澱粉是紅薯澱粉嗎木薯澱粉是不是紅薯澱粉

發表於：03-31

木薯澱粉不是紅薯澱粉。木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥而成的粉末。紅薯澱粉一般指番薯澱粉，又稱甘薯澱粉、地瓜澱粉、山芋澱粉、山粉等，是由蕃薯澱粉等所製成的粉末。木薯原澱粉...
紅薯、紫薯、白薯營養大不同，你吃對了嗎？

發表於：11-08

在寒冷的冬天，聞到烤紅薯的味道都會流口水吧！爲什麼只賣烤紅薯呢？紅薯、紫薯、甘薯差別那麼大，哪種更健康？怎麼吃更營養？今天就全知道了！不同薯類，營養成分不同白薯：澱粉冠軍白薯不出名，但別看...
紫薯的功效吃紫薯的作用

發表於：01-03

1、補充營養元素：紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰...
紫薯熱量高還是紅薯紫薯需要煮多久

發表於：12-31

紅薯。紫薯含有大量的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，大約每100克紫薯中含有熱量82大卡，而紅薯含有維生素A、碳水化合物、纖維素等成分，每100克紅薯中含有99大卡熱量，略高於紫薯。...
農民挖巨無霸紅薯大到抱不起來（圖）

發表於：01-26

吃過紅薯嗎?紅薯是日常生活中常見雜糧之一，一般個頭跟拳頭般大小。可近日，一村民挖巨無霸紅薯吸引村裏大批村民圍觀，甚至引來媒體。據秤巨無霸紅薯有近15公斤重。10月28日上午，勉縣新立村...
你吃的薯片，是直接切出來的，還是土豆泥壓出來的

發表於：11-18

散亂的袋裝薯片是土豆切的把清洗乾淨去過皮的土豆倒進離心切片機裏。下圖是人工演示，土豆會在強大的離心力作用下經過帶斜口刀片的滾筒，直接被切成片狀。之後經過油炸、降溫、袋裝，就是我...
南薯是什麼什麼是南薯

發表於：01-04

南薯是芭蕉芋。蕉芋，美人蕉科美人蕉屬植物。蕉芋根莖發達，多分枝，塊狀；莖粗壯，高可達3米；葉片長圓形或卵狀長圓形。生長於海拔140米至2,000米的地區，常生長在林緣。原產印度羣島、南美洲，中國...
木薯粉和紅薯粉的區別木薯粉和紅薯粉有什麼不同

發表於：07-14

在日常生活中，喜歡做菜的小夥伴肯定知道，澱粉是用來做菜時勾芡、掛糊和上漿的。大家也知道，根據製作原材料的不同，可以將澱粉分爲玉米澱粉、土豆澱粉、綠豆澱粉、紅薯澱粉、木薯澱粉、豌豆...
涼薯怎麼吃涼薯的做法

發表於：06-26

涼薯大家都吃過吧，涼薯除了可以炒着吃，其實還能涼拌，今天教大家做的是涼拌涼薯，除了涼薯，還加入了黑木耳、胡蘿蔔、荷蘭豆等配料，色澤好看，非常適合夏季吃。涼薯怎麼吃食材：涼薯200克、黑木耳2...
木薯和紅薯的區別木薯和紅薯的區別是什麼

發表於：02-13

1、根莖不同：木薯的高度約爲1.5到3米左右，木薯莖部含有乳汁，外觀光滑比較直立，爲圓柱狀；紅薯的長度爲0.7到7米，長度跨越較大，表面有茸毛。2、食用方法不同：木薯的莖塊有毒，須用水浸泡後煮熟纔可...
香噴噴的紫薯南瓜餅，你要來一份嗎？

發表於：01-10

【食材】南瓜、紫薯、糯米粉【做法】1、南瓜、紫薯洗淨，去皮切塊2、把南瓜和紫薯蒸爛搗成泥3、將南瓜加入糯米粉活成麪糰再包一點紫薯捏成餅（紫薯要少放一點）4、放入油鍋煎熟即可...
爲什麼烤出來的紅薯更香甜烤紅薯和煮紅薯哪個甜

發表於：12-14

導語：現代年輕人的入冬三件套包括奶茶、冰糖葫蘆以及烤紅薯。尤其是街頭的烤紅薯，每到冬天，非常的暢銷。紅薯是生活中常見的一種食物，營養價值也是非常高的。關於紅薯的食用方法，大家都更喜...
薯條的由來薯條是怎麼出現的

發表於：01-05

薯條真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱...
甘薯和紅薯有什麼區別甘薯和紅薯的區別

發表於：07-10

紅薯是一種非常有營養價值的食物，既和米飯麪條這樣的精細主食一樣富含糖分熱量，也有着粗糧的易消化的好處，既美味又營養豐富。有時也會把紅薯稱作甘薯。那麼紅薯和甘薯是一樣的嗎?甘薯和...
炸薯條的做法怎樣炸薯條

發表於：08-15

土豆去皮，切成條，浸泡一下，洗去澱粉，鍋里加清水燒開，土豆條放進去煮至七成熟，撈出，土豆條晾乾，放冰箱中冷凍，凍至土豆條凍發硬後，取出，鍋中倒油，油溫燒至7成熱，下土豆條炸至金黃色，撈出，撒少許鹽，蘸點...
怎麼煮番薯湯番薯的做法

發表於：06-08

番薯是公認的健康食品，我們經常會用番薯煮粥，其實番薯也可以煮湯。今天教大家怎麼煮番薯湯好喝又滋補。在番薯湯裏面加入了芥菜，芥菜是一種能增加胃腸消化功能的健康菜，喜歡喝的可以嘗試一...
紫薯與紅薯的營養價值分別是什麼紫薯與紅薯的區別

發表於：09-08

導語：紫薯和紅薯都是我們平時常吃的食物，其二者都屬於番薯類，然而即使是同類食物，它們還是擁有着自己獨有的特點和功效與作用。那麼，紫薯與紅薯的營養價值分別是什麼?紫薯與紅薯的區別都有...