燕麥和紅薯做起來一點也不“粗”！

口感軟糯微甜、香味醇厚，老少皆宜，健康美味。秋季正是吃紅薯上市的季節，這個時候的紅薯也特別好吃，可以試試這道小吃。

食材：燕麥片、紅薯兩個、糯米粉、砂糖、白芝麻。

做法：

1、原料備用。

2、紅薯去皮、洗淨放籠屜蒸熟。

3、把蒸熟的紅薯搗成泥。

4、取適量的燕麥，這次我用的是Myllyn Paras即食燕麥片，芬蘭進口，口感更好。

5、糯米粉、燕麥和砂糖（因爲紅薯本身也有甜味，可以適量減少砂糖的用量。）加入紅薯泥中。

6、揉成均勻的麪糰。

7、將麪糰分成若干小份，取一小份搓成圓球，用手按扁成餅。表面粘上適量的白芝麻。

8、同樣的方法做好其它的紅薯餅。

9、油鍋燒熱，下入紅薯餅。

10、小火慢炸到餅浮起，再稍微炸一會即可撈起食用。