紅薯餅是一種用紅薯和糯米粉作爲主料製作而成的小吃,紅薯餅口感香糯,還帶着紅薯的甜味,香糯適口,非常好吃。在家裏做紅薯餅也是非常簡單的,紅薯不僅香甜而且非常健康,喜歡吃的就一起來做吧!
怎樣做紅薯餅
食材:
糯米粉140克、紅薯400克、黑芝麻5克、牛奶30克 調味料:食用油5克、玉米油5克。
紅薯餅的做法:
1、紅薯去皮切片,裝入碗中,放入鍋中蒸15分鐘,取出壓成紅薯泥,倒入糯米粉、牛奶,攪拌成麪糰,再加入玉米油,揉勻;
2、取出麪糰搓成圓球,壓扁,撒上黑芝麻;
3、平底鍋倒入食用油,油溫4成熱時,放入紅薯餅,中小火煎3-5分鐘;
4、煎好後盛出即可食用。
小貼士:
紅薯餅是用糯米粉做成,雖然口感香甜,但是消化不好的人,老人和小孩都要少吃。