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發表於:07-26
北京的糕點業的特點十分突出,它吸取漢、滿、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融匯南、北、葷、素、甜、鹹之特點,形成了與其它地區所不同的“京味糕點”。老北京人在春節、元宵節、端午節、中...
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發表於:06-28
導讀:我們平時除了吃一日三餐之外,還要吃一些小吃糕點來解嘴饞。糕點的種類有很多,例如桂花糕、綠豆糕、蛋糕等,造型各異,味道也是各不相同,各有各的特點。現在有很多人在約會的時候都會去喝...
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發表於:09-29
去西安旅遊,不僅好玩,也可以品嚐一下西安美食,西安美食不僅是小吃,還有西安糕點,那些可以帶走的西安老字號糕點有哪些?爲你推薦幾家西安老字號點心品牌,這些都是傳統老字號名店,可以買到地道的...
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發表於:03-29
導讀:每一個人都會做夢,而且有的時候夢中的場景,讓我們感覺很熟悉,好像自己經歷過。有人說夢具有預言性,甚至能夠預知未來,也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼,夢到吃糕點預示着什麼?夢裏吃糕...
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發表於:01-05
糕點的品種有京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點。京式糕點:以北京地區爲代表,具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。蘇式...
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發表於:12-28
寧式糕點有吉餅、油包、松仁糕、橘仁糕、棗仁糕、薄荷糖、松子酥、玉和酥、桂花餅、洋錢餅等等,有不同的品種和分類。寧式糕點品種按照經營種類分爲喜慶、時令、常年三大類。喜慶類如訂...
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發表於:01-02
蘇州糕點老字號有:榮陽樓、萬福興、採芝齋、近水臺、義昌福、稻香村、得月樓、陸稿薦、雷允上、乾生元、黃天源等。得月樓得月樓始創於明嘉靖年間,至今有四百多年曆史了,可謂蘇州老字號裏...
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發表於:07-05
松仁糕是一種非常有特色的糕點,主要是用松仁粉、粘米粉和麪粉做成,這道糕點口感鬆軟,帶着松仁的香味,有着非常高的營養價值,得到了大家的喜愛。自己在家裏也可以做松仁糕,喜歡吃的可以學一學...
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發表於:10-31
中式糕點指的是用中國傳統工藝加工製作的糕點。因各地物產和風俗習慣不同,逐漸形成不同風格的地方風味,有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等樣式,歷史悠久,品類繁多。一起來看看中國5大傳統...
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發表於:01-03
桂花糕、發糕、米糕、北京豌豆、綠豆糕、馬蹄糕、山藥糕等。桂花糕:在我們國內已經有三四百年的歷史,在明朝末年的時候就已經有人開始製作,它是用糯米粉和桂花以及糖等製作而成的,口感非常...
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發表於:01-02
西式糕點有:提拉米蘇、甜甜圈、馬卡龍、黑森林蛋糕、葡式蛋撻、奶油泡芙、凍芝士蛋糕、白巧克力蛋撻、夾心果醬蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夾心摩芬、巧克力蛋糕卷、...
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發表於:12-31
依託全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2022年糕點十大品牌排行榜,前十名分別是:稻香村/DXC、嘉華食品/JOYBAKFRY、達利園、杏花樓、北京稻香村、知味觀、華美食品/Huamei、桂發祥...
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發表於:01-04
青團是江南地區的傳統特色小吃,青色是用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心,據考證青團之稱大約始於...
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發表於:11-11
想到去成都都會攻略到成都文殊院宮廷糕點!小編吃過,確實好吃!不過,人也真的多!去晚了還沒有!那麼,成都還有其他可以媲美宮廷糕點的糕點店嗎?聞酥園開在宮廷糕點旁的聞酥園雖然後開,但絲毫沒有遜...
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發表於:11-18
到了秋冬季,北方很多家庭都愛喝用紅豆熬製的熱粥。如果我們把它做成羊羹糕一樣,會不會有新奇感!【紅豆桂花羹】需要準備:糖桂花:70克;瓊脂:4克;水:260克煮好紅豆:360克;糙米:20克細砂糖:60克;瓊脂:8克...
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發表於:02-14
中式糕點有桂花糕、鮮花餅、發糕、米糕、北京豌豆黃、綠豆糕、煎蘿蔔糕、馬蹄糕、皮蛋酥、白月餅、豬油年糕、老婆餅、春餅、米花糖、雲腿月餅等。桂花糕是已有300多年曆史,是用糯米粉...
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發表於:11-23
咖啡蒸糕食材:雞蛋、自發粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒做法:1、把雞蛋的蛋黃和蛋白分到兩個碗裏(蛋白一定要大的盆子)。2、加入糖,把蛋黃打勻,蛋白打到有很多白色泡沫的樣子。3、把自發粉過篩...
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發表於:02-16
廣東特色糕點有:蘿蔔糕、芋頭糕、鉢仔糕、薄撐、黃金糕、倫教糕、簸箕炊、艾餅、欒樨餅、葉貼、馬拉糕、老鼠粄、菊花糕、狗利仔、簸箕炊、九重皮等等。廣東特色糕點品種有1000多款,爲全...
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發表於:12-28
寧德不僅美景多,也有不少值得品味的美食,比如當地的一些傳統糕點。福安賽岐紅糖花捲賽岐紅糖花捲,福安話叫“股弄氈”,是一道色香味俱全的街頭特色小吃。簡單的麪粉和紅糖的結合,紅糖被鐵板...
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發表於:12-22
7.破壁機工作中8.40秒左右非常細膩的南瓜泥製作完成9.將南瓜泥倒入保鮮盒中,再倒入稍微加熱後的吉利丁液10.用勺子攪拌均勻11.將保鮮盒放冰箱中冷藏一晚取出倒扣脫模,切小塊裝盤,淋上糖桂...
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發表於:11-17
大家還記得幾種小時候吃的老式糕點?那些沒有顏值,很普通很簡單的糕點,但是味道卻一直停留在哪個年代,再吃上幾口滿滿都是回憶,小編今天再帶大家重新回味一下這些老式糕點,8090後小時候可能大...
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發表於:11-09
中國糕點千千萬,可唯有這幾款深得小編的心,怎麼吃都不膩。桂花糕已有300多年汗青,是用糯米粉、糖和蜜桂花爲質料製造而成的鮮味糕點,中國特徵傳統小吃。汗青久長,鮮味爽口,做法簡單,品種多種...
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發表於:12-19
雞仔餅雞仔餅原名小鳳餅,是清代咸豐年廣州的有錢人家中一名叫小鳳的女工製作成的點心,是廣東的四大名餅之一~簸箕炊簸箕炊在茂民、電白、高州、化州、遂溪、廉江、吳川、雷州、徐聞、湛江...
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發表於:11-06
中國素來有南北差異之爭!冬至的南方吃什麼呢?【吃餈粑】按照江浙一帶的傳統,冬至會舂餈粑,參與的人非常多,很隆重。在雲南,冬至也有吃餈粑的習俗。而每逢祭祖或重大節日,或紅白喜事,都要做餈粑...
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發表於:12-28
漳州的糕點不少,既有配茶吃的閩南小糕點外,又有真正的閩南傳統古早味,漳州比較有名的糕點,包括了貢糖、面煎粿、蒜蓉枝、雪片糕、杜潯酥糖等等,美味無比,去漳州旅遊一定要試試!貢糖作爲漳州...