相關燉牛肉的科普知識

燉牛肉多長時間會軟爛燉牛肉多久會軟爛

發表於：01-02

2-3小時。如果牛肉塊比較大，燉的時間會稍微久一點，正常情況燉的時間最少2小時。燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。...
怎樣燉牛肉又爛又好吃燉牛肉的小竅門

發表於：10-05

牛肉是肉類中最受好評的了，常吃牛肉，身體棒棒。可是你發現了嗎?牛肉雖然好吃，吃的方式也有很多種，可我們最常烹飪的方式是燉着吃，但是卻要花很久的時間來燉它，還不一定燉的爛。如果想要牛肉...
西紅柿燉牛肉的做法西紅柿燉牛肉的家常做法

發表於：08-16

牛肉洗淨，晾乾水分，將牛肉切成牛肉塊，西紅柿洗淨切丁，鍋中倒油燒熱，放香料和生薑炒香，倒入牛肉塊，倒料酒和適量鹽，牛肉塊炒幹，倒電壓力鍋裏，再加水燉半個小時，將西紅柿丁倒入鍋中，炒成西紅柿汁，倒入...
燉牛肉怎麼做好吃又爛西紅柿燉牛肉的做法

發表於：08-17

牛肉洗淨切塊，西紅柿切塊，大蒜切成蒜末，香蔥切蔥花，鍋中加清水燒開，牛肉塊放進去焯水，撈出，西紅柿放入鍋中炒出汁，再倒入牛肉塊一起炒，加香料、醬油、鹽和熱水煮開，蓋上蓋子，小火慢燉，燉至湯濃肉爛...
怎樣燉牛肉燉牛肉的家常做法

發表於：08-12

牛肉切成塊，放水中洗去血沫，蘿蔔切塊，薑切片，香菜切段，鍋裏倒油，燒熱後放花椒炒香，再放薑片炒出香味，加牛肉塊、生抽、老抽炒勻，再倒清水，將牛肉倒入高壓鍋，加壓8分鐘，肉爛後，倒入炒鍋中，加入蘿蔔和...
燉牛肉最忌諱哪兩種佐料燉牛肉不能放哪兩種佐料

發表於：01-05

燉牛肉最忌諱兩種佐料是花椒和大料。因爲花椒和大料這兩種本身口感非常重，如果加它在燉牛肉裏面不僅僅是不會給牛肉增加鮮味，還會適得其反將牛肉原本的鮮味給壓住，導致燉牛肉裏面沒有一絲...
燉牛肉小竅門，好吃到讓人不敢相信！

發表於：11-05

一到秋天、冬天，就會特別想吃肉。不知道各位小主有沒有這樣的感受，反正進入秋冬，我就會特別想吃肉類的東西，但是做肉菜的時候，是不是會有燉不爛、或是燉爛了又不入味、也不好吃的尷尬情況呢...
高壓鍋燉牛肉需要多長時間高壓鍋燉牛肉需要多少分鐘

發表於：01-02

用高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。用高壓鍋燉牛肉，首先要開大火煮，把牛肉冷水下鍋，將把牛肉煮出血沫後撈出空幹，然後起鍋熱油，放入牛肉反覆翻炒，加入一些香料。然後把牛肉和香料一起放入高壓鍋中，把...
土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的家常做法

發表於：08-16

牛腱子肉洗淨，切方塊，牛肉焯水2分鐘，關火撈出，牛肉洗淨備用，洋蔥切條，土豆切成塊，鍋燒熱之後，下油，把土豆和洋蔥放進去煸炒，倒入牛肉塊炒至變色後，加入開水，再把牛肉放進去，加入開水和番茄紅燴調料...
燉牛肉放什麼調料燉牛肉放什麼調料好

發表於：03-27

燉牛肉要放蔥、姜、蒜、食鹽、醬油、花椒、蠔油、香葉、幹辣椒、陳皮、豆蔻、肉桂等調料。牛肉的食用多樣化：牛肉可以做成很多道美食，像燉牛肉，就非常適合在冬天吃，加上土豆或者西紅柿，味道...
燉豬肉羊肉牛肉的祕方在這裏，讓肉又熟又爛又好吃！

發表於：11-12

聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉。燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的！1燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長...
牛肉燉多久牛肉燉多長時間

發表於：06-23

肉類是我們餐桌上必不可少的食物，牛肉相比其它肉類相對而言比較貴一點，但是口感也是很好的，牛肉有好多種做法，紅燒牛肉、涼拌牛肉、牛肉火鍋、西紅柿牛腩。但是牛肉相對於其它肉類是比較難...
牛肉怎麼燉好吃又爛牛肉如何燉好吃又爛

發表於：04-24

導語：許多朋友都喜歡吃牛肉，因爲牛肉是蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵最豐富的肉類之一，熱量在肉類中算是低的了。最近有些朋友來諮詢小編，牛肉怎麼燉好吃又爛？牛肉如何燉好吃又爛？今天小編...
燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！

發表於：11-28

這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天看完這個文章，你肯定會成爲這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在...
燉豬肉怎麼燉豬肉怎麼燉好吃

發表於：08-11

燉豬肉大家都吃過嗎？這道菜看似簡單，實際上做起來還是很講究的，想要做出好吃的燉豬肉，一定要掌握一些技巧，尤其是選擇什麼樣的配料。今天教大家做西紅柿燉豬肉，用西紅柿作爲配菜，色澤鮮豔，營養...
牛肉燉蘿蔔怎麼燉牛肉燉蘿蔔的做法

發表於：08-11

牛腩洗淨切成塊，鍋里加清水，牛腩冷水下鍋，煮3分鐘左右撈出，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，焯水，湯鍋洗淨，焯牛肉的水過濾乾淨，再次放入牛肉，大火燒開，轉小火燉煮1個小時，煮至牛肉軟爛，加入蘿蔔塊，繼續煮15分...
清燉牛肉湯的家常做法怎樣清燉牛肉湯

發表於：05-19

牛肉湯是我們生活中經常會吃的一種食物，煮牛肉湯方法多樣，可以和很多的配菜一起煮，今天教大家清燉牛肉湯的家常做法。清燉牛肉湯是一道家常菜，這道菜口感比較清淡，滋補效果好，老少皆宜。怎樣...
牛肉燉蘿蔔的做法牛肉燉蘿蔔的家常做法

發表於：08-02

生薑切片，大蒜切末。牛肉切成塊，白蘿蔔切塊。高壓鍋裏放入調料、牛肉塊，再加入料酒、老抽一起燉。燉至壓力鍋上汽，把蘿蔔塊放進去，再次燉至壓力鍋上汽，再燉20分鐘，放入蘿蔔塊，繼續燉至上汽，最後...
燉豬肉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又好吃！

發表於：11-03

這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天跟看完這個文章，你肯定會成爲這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點...
牛肉燉不爛怎麼辦怎樣才能把牛肉燉爛

發表於：10-15

牛肉好吃不好做，燉的時間短了熟不了，久了又容易老。怎樣才能使牛肉快速燉爛呢?其實很簡單。記住和掌握小竅門就可以吃到醇香美味，軟爛不碎的牛肉了。選肥瘦相間的肉燉肉不如試試牛肋肉，切...
牛肉湯怎麼做胡蘿蔔燉牛腩的做法

發表於：08-21

牛腩切塊，番茄切塊，土豆、胡蘿蔔切塊，洋蔥切條，芹菜切段，牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘撈出，鍋中放黃油，放牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中，鍋中放入黃油，放番茄炒至軟爛，加番茄醬...
燉豬肉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又好吃！

發表於：12-11

燉豬肉的祕訣單純的燉豬肉不常見，一般比較常見的是燉豬排骨。排骨湯除了味道鮮美之外，還富含鈣質和微量元素，肉質也更鮮嫩易消化，老少皆宜！①排骨可以先炒一下豬肉脂肪含量比較高，炒一炒會非...
【吃貨技巧】燉羊肉牛肉的祕方，讓肉又熟又爛又香！

發表於：11-26

這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉，聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的，今天看完這個文章，你肯定會成爲這方面的專家！1、燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在...
燉豬肉怎麼燉好吃燉豬肉的做法

發表於：06-13

豬肉是一種非常適合燉的食物，加入一些配菜一起燉，口感醇香，非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法，這是一道非常健康的菜餚，蕨菜口感脆嫩，豬肉細膩可口，鮮而不膩，非常符合大衆的口味。燉豬肉怎...
牛肉燉不爛怎麼辦?幾個小竅門讓牛肉軟爛又不碎

發表於：10-23

牛肉在日常生活中是很常見的一道美味食材，很多人就會說燉出來的牛肉不容易軟爛，究竟是怎麼回事呢?其實在燉牛肉時是有竅門的。不汆燙，用茶葉牛肉不需要汆燙，以免口感變柴，只需要放入冷水中...