西紅柿燉牛肉的做法 西紅柿燉牛肉的家常做法

牛肉洗淨，晾乾水分，將牛肉切成牛肉塊，西紅柿洗淨切丁，鍋中倒油燒熱，放香料和生薑炒香，倒入牛肉塊，倒料酒和適量鹽，牛肉塊炒幹，倒電壓力鍋裏，再加水燉半個小時，將西紅柿丁倒入鍋中，炒成西紅柿汁，倒入牛肉塊裏面，放少許鹽，大火收汁即可。

西紅柿燉牛肉的家常做法

用料

牛肉500克，西紅柿 1個，油少許，料酒少許，香葉

西紅柿燉牛肉的做法

1.牛肉1塊洗乾淨，然後晾乾水分。

2.將牛肉切成大小均勻的牛肉塊。

3.西紅柿洗乾淨，切成丁。

4.鍋中倒入適量油，燒熱之後，放香料和生薑，炒出香味。

5.倒入切好的牛肉塊，倒入少許料酒，再加入適量鹽。

6.牛肉塊的水分炒幹，倒入電壓力鍋裏面，再加一些水，燉半個小時左右。

7.將西紅柿丁倒入鍋中，炒成西紅柿汁，然後倒入壓好的牛肉塊裏面。

8.放少許鹽，大火收汁即可。

小貼士

做燉牛肉，一般選擇口感更好的牛腩，牛腩吃起來更加的入味。

鹽一定要在出鍋之前放。