西紅柿疙瘩湯的做法 西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃

西紅柿切丁，,香菜切末，雞蛋打散。放在盆裏，攪拌成爲小團團。熱鍋加油，蔥花炒出香味，放入西紅柿丁。炒到柿子變軟，再加水燒開。麪疙瘩倒進去煮，加海鮮醬油、蠔油、鹽拌勻。疙瘩煮熟後，淋雞蛋液，關火加香菜末。

西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃

食材

西紅柿1個，麪粉適量，雞蛋2個，蔥花，香菜 適量，鹽2勺，海鮮醬油2勺，蠔油，雞精少量

西紅柿疙瘩湯的做法：

1、西紅柿切小丁，,香菜切末，雞蛋打散；

2、麪粉放在盆裏，一邊加水一邊攪拌，直至麪粉成爲小團團；

3、熱鍋加少許油，蔥花炒出香味，放入西紅柿丁一起炒；

4、炒到西紅柿變軟，再加入熱水，燒開；

5、把麪疙瘩倒進去煮，加海鮮醬油、蠔油、鹽，攪拌均勻；

6、疙瘩煮熟後，轉小火，淋一圈雞蛋液，關火加香菜末，攪拌均勻，盛出。

小貼士：

和麪粉的時候，水要一點一點的加，這樣才能和出好的麪疙瘩。