疙瘩湯是一種非常受歡迎的麪食,很多人愛吃,這道麪食不僅味道好,還很健康。今天要做的是西紅柿雞蛋疙瘩湯,主要是用麪粉、雞蛋和西紅柿等食材做成,湯鮮味美。
疙瘩湯怎麼做
食材:
麪粉100克、雞蛋1個、西紅柿1個、鹽1茶匙、雞精1茶匙
疙瘩湯的家常做法:
1、西紅柿切丁;
2、雞蛋打入碗中,打散;
3、麪粉加水攪成絮狀;
4、鍋裏倒適量油,加西紅柿炒出紅色汁,再加鹽,倒適量清水,水開後打入雞蛋攪散;
5、將面絮放入鍋中,再加入雞精提味,盛出即可。
小貼士:
放面絮的時候,放一些攪一下,防止面成爲一團一團的。