捲心菜炒西紅柿的做法 捲心菜炒西紅柿怎麼炒

捲心菜就是芥菜頭，不少人都喜歡吃，捲心菜炒着吃，簡單又健康。今天教大家捲心菜炒西紅柿的做法，這是一道素菜，清淡爽口，老少皆宜，喜歡吃的小夥伴快試試。

大頭菜和西紅柿怎麼炒

食材：

捲心菜250克、西紅柿1個、大蔥10克、大蒜3瓣

調味料：

食用油5克、鹽1克、蠔油1克、胡椒粉1克、雞精1克

捲心菜炒西紅柿的做法：

1、捲心菜切絲，西紅柿切塊，大蔥切斜片，大蒜切片；

2、炒鍋裏面加入適量油，油溫升高後，下入大蔥片、蒜片爆香，放入西紅柿炒至出汁，再放入捲心菜，大火炒軟；

3、調入鹽、蠔油、胡椒粉、雞精，翻炒均勻即可。

小貼士：

多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化預防便祕。大頭菜是糖尿病和肥胖患者的理想食物。