菜心品質柔嫩,味甘苦,其中含有蛋白質碳水化合物,鈣磷維生素c等多種營養成分,很適合人體食用。
清炒菜心的製作方法
食材:菜心300克 大蒜1瓣
步驟:
菜心摘好洗淨瀝乾水待用,大蒜1瓣切末
2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入菜心快速翻炒至斷生,放入切好的蒜末、鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻後即可出鍋
小貼士
可以把菜心燙一下這樣炒起來就不苦哦~