相關蒸會的科普知識

生包子冷凍後再蒸會變大嗎生包子不蒸可以冷凍嗎

發表於：01-03

不會變大。冷凍之後易導致生包子中的酵母死亡，導致包子失去膨脹力，麪糰不變硬，解凍之後還會使包子變形。生包子儲存建議將其放進冰箱冷藏即可，也可先將包子蒸熟，之後將其放進冷凍室儲存。面...
蒸饅頭不粘籠布的竅門如何蒸饅頭不會粘鍋

發表於：07-26

在日常生活中，大家都會選擇在家自制蒸饅頭，尤其是喜歡吃麪食的北方地區，更會蒸上一大鍋饅頭。而在蒸饅頭的時候，很容易出現的問題就是蒸出來的饅頭沾到蒸布或者蒸籠上，使得蒸布和蒸籠很難被...
糉子蒸多久纔會熟糉子蒸熟多長時間好

發表於：05-14

導語：糉子有各種形狀的，有正方形尖角的，長方形尖角的，圓形尖角的等等。很多人喜歡吃糉子，有些家庭每逢過節就要吃糉子，而且糉子要自己弄才更好吃。有些人吃糉子喜歡煮，也有些人喜歡蒸，那麼，大家...
生蠔要蒸多久纔會熟生蠔需要蒸多長時間才能熟

發表於：12-14

導語：生蠔的營養價值方法，有美容養顏的作用，也能滿足人體的多種需要。許多朋友會在家裏燒生蠔吃，那麼，今天小編就跟朋友們來說說，生蠔要蒸多久纔會熟？生蠔需要蒸多長時間才能熟？對於這個問題，很...
蒸饅頭時爲什麼有的會裂蒸饅頭的時間

發表於：12-28

1、醒的時候被風吹了，饅頭成型後要稍微放個10分鐘，讓它自然發酵下，這樣會很蓬鬆，但是不能被風吹，吹了會幹皮，這就很容易開裂。2、蒸之前面團內的氣泡太多，蒸的時候氣泡內的氣體受熱膨脹，這樣也...
蒸蛋要蒸多久蒸蛋蒸多久比較好

發表於：01-02

一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因爲這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裏的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。...
生蠔蒸幾分鐘生蠔蒸熟了會開口嗎

發表於：12-29

生蠔蒸幾分鐘取決於它的大小，還有是否帶殼。帶殼的生蠔如果個頭比較大的，需要10分鐘，小的蒸8分鐘即可。去了殼的生蠔體積不大，十分容易熟，大約3-4分鐘即可。蒸生蠔一定要注意時間的把控，如果...
蒸的紫薯爲什麼會苦爲什麼紫薯蒸出來是苦的

發表於：01-02

紫薯在蒸之前，就已經發生了黴變、變質的情況，這樣的紫薯蒸好後吃起來就會有比較明顯的苦味。紫薯變苦多是由於紫薯已經變質而導致，而變質的紫薯中已經滋生的大量有害細菌，人體食用後，其中的...
粉蒸肉要蒸多久粉蒸肉要蒸多久才熟

發表於：01-03

粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘...
蛋糕要蒸多久纔會熟蒸蛋糕一般需要多長時間

發表於：05-30

蛋糕不僅有烤箱烤的一類，還有可以上鍋蒸出來的蛋糕。這一類蛋糕叫做蒸蛋糕，比普通蛋糕更營養、安全一些。目前，市面上比較常見的蒸蛋糕有港榮蒸蛋糕。如果在家中自制蒸蛋糕，需要蒸多久纔會...
蒸紫薯爲什麼會裂開蒸紫薯裂開的原因

發表於：01-05

裂開蒸紫薯兩種原因，一是由於紫薯中含有豐富的纖維素成分，而且蒸的時間過久，導致紫薯中的纖維素吸水膨脹，漲破錶皮而導致；另一方面是由於蒸汽溫度過高，紫薯中的水分蒸發而導致出現裂開的情況...
螃蟹要蒸多久才能蒸熟螃蟹需要蒸多長時間纔會熟

發表於：04-28

導語：螃蟹營養豐富，高蛋白質，通經絡，清熱滋陰，可治療跌打損失。有些朋友準備蒸螃蟹，那麼，小編就跟朋友來說說：螃蟹要蒸多久才能蒸熟？螃蟹需要蒸多長時間纔會熟？以下內容由小編爲大家精心準備，看完...
冷凍饅頭蒸多久纔會熱凍饅頭幾分鐘能蒸熱

發表於：01-05

冷凍饅頭蒸15分鐘纔會熱。冰凍饅頭用蒸鍋加熱需要15分鐘左右時間，由於冷凍導致饅頭中的水凝固，使饅頭變得又硬又酥，所以需多蒸制一段時間。如果使用微波爐，加熱時間在3-5分鐘左右。饅頭名...
素餡包子蒸多久纔會熟素包子蒸10分鐘熟了嗎

發表於：01-05

15分鐘即可。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。以免溫度太高將發麪燙死，而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。蒸好關火後，稍...
生蠔要蒸多久纔會熟生蠔需要蒸多久能熟

發表於：01-02

帶殼生蠔：7—8分鐘；無殼生蠔：3分鐘；半殼生蠔：5分鐘。生蠔含有蛋白質、鋅、硫銨素、鈣、鎂、牛磺酸、硒、鐵等營養成分，屬於比較容易熟的食材，烹飪時間不宜過久，否則肉質會變老變硬，營養價值降低...
蒸餃子不粘托盤的方法速凍的餃子怎麼蒸不會粘盤子

發表於：01-03

1、刷油：在裝餃子盆子上刷點油，就不粘鍋了，洗的時候還非常好洗。2、墊東西：蒸籠裏墊屜布、烘焙紙、油紙等都可以，但需要弄溼。也可以墊蔬菜，諸如墊一層白菜葉、蘿蔔片或糉葉等，非常方便，也可以...
蒸蒸日上的意思是什麼蒸蒸日上的意思

發表於：01-05

蒸蒸日上，蒸：一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。出處：清李寶嘉《官場現形記》：“你世兄又是槃槃大才，調度有方，還怕不蒸蒸日上嗎？”近反義詞近義：日新月異、熱氣騰騰、紅紅火火、欣欣...
玉米隔水蒸幾分鐘熟玉米隔水蒸多久會熟

發表於：12-14

導語：玉米是一種比較常見的食物，味道清甜可口，營養也很豐富，因此深受小孩與大人的喜愛。製作玉米的方法也簡單，可以直接水煮，也可以隔水蒸。那麼，大家知道玉米隔水蒸幾分鐘熟？玉米隔水蒸多久會...
南瓜蒸多久南瓜蒸多久會熟

發表於：01-02

南瓜一般要蒸15分鐘左右。南瓜屬於澱粉含量比較高，水分含量較少的食物，需要徹底加熱蒸熟，加熱不徹底會加重消化負擔，南瓜的營養豐富，含有糖類物質、胡蘿蔔素、維生素Ａ、氨基酸、果膠、活性蛋...
川味香腸蒸多長時間熟川味香腸要蒸多長時間纔會熟

發表於：12-18

川味香腸蒸30~40分鐘才能熟，如果香腸比較硬的話可以相對增加一些時間，這樣蒸出來的香腸味道更好。蒸香腸時需要注意的是，一定要用冷水下鍋蒸，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來幹...
蒸餾水導電嗎蒸餾水會不會導電

發表於：03-04

蒸餾水不導電，原因：在蒸餾水當中，基本不會存在能夠自由移動的離子，所以無法形成電流的載體。蒸餾水的作用是不導電，保證機器執行穩定，延長電器使用壽命。蒸餾水的特點是無任何細菌，沒有含任何...
蒸餃怎麼蒸皮纔不會幹怎麼蒸出來的蒸餃不幹

發表於：12-31

1、用溫水和麪：如果用冷水和麪，麪糰會比較呆板，偏硬。做出來的蒸餃皮就會偏硬，吃起來偏幹。而用溫水和麪，做出來的麪糰就會比較柔軟，做出來的蒸餃吃起來麪皮軟，不幹。2、在餃子上灑水：如果是外...
蒸螃蟹冷水蒸還是開水蒸螃蟹要蒸多久

發表於：02-28

蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸，這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉；螃蟹肚子朝上放在薑片上，翻着放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住，而不會外流。用熱水上蒸，蟹還...
玉米蒸多久能熟玉米蒸多久會熟

發表於：01-05

玉米蒸多久會熟視情況而定。甜玉米水開後需蒸8分鐘，老玉米水開後需蒸10至15分鐘，黏玉米需蒸水開後10至12分鐘。玉米不應長時間蒸煮，若時間過長，玉米的滋味就會有點變淡，口感也變差。蒸玉米...
只需蒸一蒸，1 分鐘就學會的大菜！冬季吃它暖身還過癮！

發表於：11-05

酸菜豆花雞是一道以雞腿、酸菜、豆腐等爲主要食材製作的美食。酸爽開胃的酸菜、嫩滑勁道的雞肉、入口即化的豆腐，一定能帶給你鮮美的味道！食材主料：雞腿2個、酸菜1棵、嫩豆腐1盒輔料：油適...