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發表於:01-01
1、看形狀:如果是有毒的蘑菇,往往在菌蓋上會有像補丁狀的斑塊;如果是無毒的蘑菇,一般則不會有。2、看顏色:如果是有毒的蘑菇,一般顏色比較豔麗,比如說多數是金黃色、粉紅色或者綠色的;而如果是...
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發表於:01-01
小雞燉蘑菇的蘑菇是榛蘑,榛蘑有股清香,能夠很好地襯托出雞肉的鮮美,所以常常作爲首選。小雞燉蘑菇這道菜中,蘑菇以榛蘑爲主,榛蘑的味道鮮美爽口,顏色爲棕褐色,被人們稱爲是東北山珍。小雞燉蘑...
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發表於:08-10
平菇洗淨,撕成小朵,青椒切絲,紅椒切絲,洋蔥切條,大蒜切片,蔥切末,豬肉切成肉絲,豬肉里加澱粉、料酒、醬油醃製15分鐘,鍋裏熱油,蔥蒜放進去炒香,倒入肉絲一起翻炒,盛出,再倒油,平菇炒至變軟,倒入青紅椒...
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發表於:01-03
1、看體積:如果發現蘑菇有大量水分冒出,體積減小縮在一起,且變得柔軟就證明熟了。2、看顏色:普通的蘑菇變熟時會發白,口蘑熟了之後顏色會變成深色。3、嘗味道:可以用筷子夾一塊放入嘴中嘗一...
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發表於:01-03
食用蘑菇成分中含鉀45%、鎂20%、鈉1.5%、鈣1.5%、鐵1%、硫8%、氯1%。從蘑菇的礦物含量說,特別是鉀、磷、硫的含量,跟水果不相上下。且大多數蘑菇都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變爲維生素A,因此蘑菇...
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發表於:01-01
每年都會有人因爲誤食野生毒蘑菇送進醫院的新聞,但每年類似的事件還是會發生。今日吃毒蘑菇4歲女童不幸離世上了熱搜,這是怎麼回事?吃毒蘑菇4歲女童不幸離世是什麼情況呢?想知道請看以下介...
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發表於:06-01
蘑菇很多人喜歡吃,蘑菇鮮味十足,可以炒着吃,也可以煮湯,平時我們煮湯都是直接用清水煮,今天教大家做一道好吃的奶油蘑菇湯。奶油蘑菇湯的做法並不難,帶着奶香味,配料豐富,味道獨特。奶油蘑菇湯...
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發表於:01-04
1、報紙儲存法:鮮蘑菇的儲存期一般不會太長,日常家中最簡單的儲存方法就是找一張報紙,然後將鮮蘑菇攤開放置在報紙上,放在陰涼處晾乾,其水分少了,微生物滋生的可能性就會降低,儲存期自然可延...
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發表於:04-11
蘑菇能給人體提供大量的營養,常吃蘑菇還能增強人體抵抗疾病的能力,今天小編爲大家帶來一款蘑菇炒肉片,做法簡單,口感豐富,開胃又下飯,一起學起來吧!蘑菇肉片的製作方法食材:蘑菇200克豬裏脊肉1...
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發表於:01-03
蘑菇有大量水分冒出,體積減小,縮在一起,用筷子扎蘑菇,並且有明顯軟化回彈的情況,說明蘑菇已經炒熟了,如果香菇有明顯軟化情況,說明炒的時間過長。普通的蘑菇變熟時會發白,可以用筷子夾一塊嚐嚐...
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發表於:08-04
蘑菇撕成小朵,洗淨。水燒水,蘑菇焯水1分鐘撈出,擠出水分。雞蛋、水澱粉、麪粉、鹽加清水調成糊狀。蘑菇倒進麪糊裏,裹上面糊。鍋內倒適量油,燒熱後,一根一根的放入蘑菇,炸至顏色變深,撈出。鍋...
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發表於:11-30
導讀:蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。因此我們在生活中經常會見到蘑菇,由蘑菇製作而成的食品也多種多樣。那麼我...
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發表於:01-02
1、用鹽水儲存:把蘑菇放在清水中加入適量鹽進行浸泡,浸泡以後取出去掉水分,再裝入保鮮袋中,儲存在冰箱的冷藏室中,可以儲存十幾天不變質。2、冷凍儲存:把蘑菇放在冰箱中直接冷凍,二十四小時以...
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發表於:07-01
有的蘑菇是不能吃的,吃了會導致中毒,特別是看上去特別鮮豔,好看的蘑菇,大多數有毒,依靠漂亮的外表來吸引人去採摘食用導致中毒。其實,很多的蘑菇都是可以吃的,像我們在超市裏常見的那幾種蘑菇...
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發表於:06-05
蘑菇是一種味道鮮美的食物,不同的菌菇具有不同的營養價值,這道菜將猴頭菇、香菇、杏鮑菇一起炒,加入了豐富的調味料,喜歡吃蘑菇的人一定要嘗試一下。蘑菇怎麼炒食材:猴頭菇300克、香菇3朵、...
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發表於:06-29
蘑菇是我們生活中比較常見的,既美味又有營養,尤其是秋冬季節的時候,大量的蘑菇會出現在我們的飯桌上。目前市面上可食用的蘑菇種類非常多的,長相與口感都是不一樣。那麼,常見的蘑菇種類有哪...
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發表於:07-21
蘑菇洗淨,然後切成四瓣,放入碗中。裝蘑菇的碗中倒入鹽和味精,攪拌均勻,醃製10分鐘。雞蛋磕入碗中,加麪粉、澱粉、泡打粉,攪拌成蛋糊。鍋中倒適量油,燒熱後,將蘑菇掛蛋糊,放入鍋中炸至金黃,撈出。...
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發表於:03-18
相信出身農村的朋友,都有過採蘑菇的經歷,但是如果你不能分辨有毒蘑菇的話,食用過後,有可能造成中毒的風險。近日,一則廣東祖孫3人食用毒蘑菇致死的新聞登上熱搜,引起熱議。一起來看看是怎麼...
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發表於:12-14
雖然毒蘑菇中毒事件經常發生,但還是有不少人在沒法確定的情況吃了毒蘑菇導致中毒事故。這不,近日,廣東梅州有6人誤食毒蘑菇4人入院搶救。據說,他們吃的蘑菇是“頭號毒王”的白毒傘!50克就能...
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發表於:10-07
導讀:日有所思夜有所夢,做夢是一件非常正常的現象,有人說夢具有預言性,甚至能夠預知未來,也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼,夢到蘑菇預示着什麼?夢裏蘑菇代表什麼意思?夢到蘑菇這個夢是好是...
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發表於:02-11
又見吃毒蘑菇去世事件,事發主人翁小俊住在恩施山裏,奶奶帶他進山採蘑菇,晚飯用4個大蘑菇煮湯。爺爺捨不得吃,只喝了點湯;奶奶吃了1個蘑菇,剩下的3個蘑菇都留給小俊吃了。但沒多久,奶奶開始拉...
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發表於:05-25
一般來說,新鮮蘑菇味道鮮美,最好儘快食用。如果想要長期儲存的話,也可以將蘑菇乾製,這樣可以延長蘑菇的儲存時間。在吃的時候,將幹蘑菇充分泡發洗淨即可。需要注意,幹蘑菇不能泡得太久。那麼...
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發表於:06-04
蘑菇和菜心都是非常常見的食物,做成蘑菇菜心味道清淡爽口,很多人喜歡吃。今天教大家蘑菇菜心的做法,喜歡吃這道菜的小夥伴可以嘗試一下。蘑菇菜心怎麼做食材:水發蘑菇200克,菜心200克,姜1塊,...
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發表於:04-26
夏天到了,天氣炎熱,雨水也增多了,野蘑菇便有了自己生長的絕佳環境。近日,昆明一辦公室內長出有毒蘑菇驚呆不少網友,一起來看看是怎麼回事!近日,昆明一職員稱他們辦公室的花盆邊緣長出灰色蘑菇...
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發表於:08-29
蘑菇撕成條狀,洗淨焯水,晾涼後擠幹水分,雞蛋磕入碗裏打散,加幹澱粉、麪粉拌成蛋泡糊,蘑菇放在麪糊裏,攪拌一下抓勻,鍋內倒油燒至六成熱,蘑菇放進去炸,蘑菇炸至金黃撈出,晾涼,將蘑菇倒進去復炸一次...