相關醬汁肉的科普知識

到蘇州不得不吃的幾大小吃

發表於：12-11

到重慶了要吃火鍋，到成都必須嘗一嘗串串，到長沙一定要吃一次臭豆腐......每個地方都有自己的特色小吃，那麼在蘇州，這座美麗的城市又有哪些不得不去嘗一嘗的特色小吃呢？現在就一起來看一看吧...
淋上這10款粵菜醬汁，讓你的菜品更上檔次！

發表於：12-01

9 香檳汁推薦指數★★★★口味：酒香味突出，帶有輕微的酸甜味。配方1用料：張裕香檳酒2瓶(1.5升/瓶)，罐裝七喜660毫升，白糖100克，黃檸檬12個，味精100克，鹽15克，吉士粉30克。製作：黃檸檬一切六塊，跟...
京醬肉絲的做法京醬肉絲的正宗做法

發表於：08-22

大蔥切絲，姜切絲。碗中放姜蔥絲，倒清水泡成姜蔥水。餘下的蔥絲平鋪在盤中，裏脊肉切絲，加入生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，倒醃好的肉絲炒至肉絲變色後盛出，留底油，放入甜...
醬爆肉丁的家常做法醬爆肉丁怎麼做好吃

發表於：07-17

黃瓜切丁，胡蘿蔔洗淨切丁，蔥切成蔥花。雞胸肉拍鬆之後切成小丁。肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、澱粉和植物油攪拌均勻，醃製10分鐘。鍋中倒入適量油加熱，放入肉炒至變色，撈出。鍋中加少許油...
夢見肉汁預示什麼夢到肉汁好不好

發表於：10-08

導讀：肉汁是料理裏的配料，在國外的很多的料理中，經常會用到肉汁，而且肉汁製作的過程很快，不過肉汁的製作方法有很多種，而且種類也是有很多，那麼做夢夢見肉汁預示什麼?做夢夢到肉汁好不好?接下...
京醬肉絲的做法竅門在家怎麼做京醬肉絲最簡單

發表於：09-30

京醬肉絲是一道典型的北京菜，也是很受歡迎的家常菜，很多餐廳飯店都會有這道菜，京醬肉絲裏面的甜麪醬是最重要的，幾乎決定了這道菜的口感，所以很多好吃的京醬肉絲在醬料上都是很用心的，在家怎...
醬牛肉的做法家常醬牛肉怎麼做

發表於：11-02

醬牛肉大家應該都吃過，這是一種很多人喜歡吃的家常菜。醬牛肉是衆多牛肉的做法當中，比較受歡迎的一種，幾乎人人愛吃，做牛肉麪，或者小炒都很不錯，下酒也很好。醬牛肉的做法並不難，只要掌握好滷...
醬肉怎麼做醬肉的正宗做法

發表於：08-20

五花肉切方塊，加少許鹽和五香粉抹勻，醃製2個小時，鍋中放清水，把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中，燒開關火，湯汁晾涼，然後加入白酒攪勻，放入豬肉醃製7天左右，醃好的豬肉放在...
醬牛肉的做法醬牛肉怎麼做好吃

發表於：08-14

食材：牛腱肉700克姜1塊大蔥1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麪醬60克步驟：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨...
醬牛肉的做法醬牛肉的家常做法

發表於：09-09

牛腱肉放清水中浸泡3小時，換水3次，洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜，薑切片，大蔥切段，將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中，倒入剩餘的湯汁，加清水煮開，放...
正宗京醬肉絲怎麼做京醬肉絲最正宗的做法

發表於：05-02

京醬肉絲是有名的漢族經典菜餚，屬於北京菜的一種，有着鹹甜適中的特點，濃郁的醬香味讓很多人更是一次就愛上這道菜。今天小編就爲大家介紹一下正宗的京醬肉絲的做法。製作方法食材：豬裏脊20...
京醬肉絲的家常做法京醬肉絲怎麼做好吃

發表於：08-06

裏脊肉洗淨，切成絲，放鹽、澱粉、料酒醃製。豆腐皮燙一下，切好裝盤;3.大蔥切絲，黃瓜切絲，姜切絲，甜麪醬加水拌勻。炒鍋裏倒油，油燒熱後，放薑絲爆香。再將肉絲放進去，快速劃開，倒入甜麪醬。炒好後，...
醬驢肉的製作方法醬驢肉的製作方法是什麼

發表於：04-19

1.驢肉切塊用水浸泡兩小時，倒掉血水，控幹。2.鍋中放油，放入大料、花椒、香葉、丁香、辣椒、桂皮炒香後撈出，棄去不用。3.在料油中加豆瓣醬炒香，加蔥薑蒜炒香。把肉塊放進同炒。加開水沒過肉...
怎樣做牛肉辣醬牛肉辣醬的簡單做法

發表於：08-09

花生米放鍋中炸至酥脆，去皮，大蒜剝皮剁成末，牛肉切成方丁，油燒至5成熱，香辛料炒香，然後將香辛料撈出。，下牛肉丁炒至變色，倒入黃豆豉、蒜末一起炒，倒入幹辣椒，加入鹽、味精、胡椒粉、芝麻炒勻，小...
夢見豆瓣醬炒肉丁是什麼意思夢見豆瓣醬炒肉丁是什麼徵兆

發表於：12-19

導讀：我們常常做一些千奇百怪卻又異常清晰的夢，夢境尤爲逼真，每個微小的細節似乎都觸手可及。那麼，夢到豆瓣醬炒肉丁意味着什麼？夢裏豆瓣醬炒肉丁代表什麼意思？每天我們都會夢到不同的夢，夢到...
魷魚的做法醬汁魷魚怎麼做好吃

發表於：06-25

魷魚很多人都愛吃，平時我們吃魷魚，要麼烤着吃，要麼炒着吃，今天教大家一道特色的魷魚的做法，那就是醬汁魷魚。這道菜主要是用魷魚作爲主料，還加入了甜麪醬、蔥姜、料酒、白糖、孜然粉等配料，做...
牛排醬汁有哪些牛排醬汁調法

發表於：01-03

牛排醬汁有哪些經典一：黑胡椒汁正宗的黑胡椒汁以純正的牛骨燒汁來作爲基礎，在此基礎上加入現磨的胡椒粒、白蘭地、新鮮迷迭香等慢慢熬製。好的醬汁層次分明，濃郁的胡椒味之後，是咀嚼牛肉時...
醬汁怎麼調怎樣調簡易美味醬汁

發表於：01-03

生抽3勺、香醋2勺、蠔油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一點花椒粉、香油1小勺、一點糖，攪拌均勻。也可加入熟芝麻、花生碎。醬汁通常爲流質或半流質的混合物，可直接加入食物...
醬爆雞肉的做法雞肉怎麼做好吃

發表於：06-15

雞肉應該是生活中最常見的肉食之一了，雞肉有多種吃法，大家都很喜歡。今天教大家一道好吃的醬爆雞肉，這道菜製作方法講究，用料豐富，製作出來的菜餚相當好吃，如果你也喜歡吃雞肉，就一起來做吧！雞...
鮮汁肉包怎麼出油湯鮮汁肉包出湯的做法

發表於：06-03

相信很多小夥伴肯定都喜歡吃灌湯包，剛端上來的灌湯包先喝湯汁，再吃皮和餡。但是，我們會發現平時做的包子基本沒有湯汁，這是因爲製作方法不同。那麼，鮮汁肉包怎麼出油湯呢？和小編一起來看看鮮...
醬炒鴨胸肉的做法醬炒鴨胸肉怎麼做

發表於：05-18

炒鴨胸肉是一道好吃的家常菜，鴨胸肉雖然製作方法多樣，但是如果做不好，還是容易變得很柴的。今天教大家做一道好吃的醬炒鴨胸肉。醬炒鴨胸肉的做法並不難幾個步驟就能搞定，喜歡吃的快試試！醬...
香菇肉醬的做法香菇肉醬怎麼做好吃

發表於：08-03

牛肉、香菇、紅椒、豆乾切成細小粒，甜麪醬加水稀釋。油溫燒至4成熱，下花椒、八角煸出香味。下薑片、蔥圈炒至姜蔥變軟，留下底油。倒入牛肉粒翻炒至變色後，放豆乾。再放入青紅椒和香菇粒炒...
肉包餡怎麼做有汁肉包餡的做法

發表於：08-29

豬肉洗淨剁成餡，加料酒、鹽醃製10分鐘，肉餡里加水攪拌均勻，肉餡里加入肉皮凍，香菇切成末，大蔥切蔥花，把香菇末和蔥末加到肉餡中，再加蠔油、生抽、糖、鹽、雞精攪拌均勻即可。肉包餡怎麼做有汁...
腸粉醬汁如何調腸粉的醬汁如何調

發表於：04-17

1.香菇和蒜頭切粒，用油炸過。2.準備適量清水，加入醬油、芝麻油、炸過的香菇粒、蒜頭粒、芝麻、八角。煮上15分鐘。3.加入一點生粉水，攪拌1分鐘，關火。一般調配腸粉醬汁的醬油都會以生抽爲...
肉醬菠菜的做法肉醬菠菜的簡單做法

發表於：09-10

菠菜洗淨，豬裏脊剁成末，小蔥切蔥花，水燒開，放入菠菜焯熟，撈出。油鍋燒至7成熱，放肉末煸幹，加蒜末、豆瓣醬、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分鐘，然後將肉醬淋在菠菜上，撒上蔥花即可。肉醬菠菜的簡...