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發表於:01-03
炒鍋正在炒菜試吃時碰上菜太鹹,可加點油,接着翻炒。炒20秒左右,再試吃如還偏鹹,再加點水翻炒,稀釋粘在菜葉上的鹽巴,這時菜就不會太鹹。也可放一些糖進去調味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺,讓...
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發表於:01-02
泡菜太酸了的解決辦法1、多洗幾遍吃之前把泡菜多洗幾遍,或者是用溫開水浸泡一會兒。2、加小蘇打如果是比較酸的泡菜,可以買一些小蘇打放在水裏邊,等小蘇打融化之後,把泡菜放進去浸泡十分鐘...
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發表於:06-08
芥菜粥很多人都吃過,這是一種非常清淡爽口的食物,今天教大家做的是一道特色的鹹蛋芥菜粥。鹹蛋芥菜粥是用芥菜和鹹蛋作爲主料,加入鹹蛋之後,口感更好,喜歡喝粥的小夥伴可以試試。鹹蛋芥菜粥...
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發表於:05-30
蘇子葉是一種藥食兩用的食物,它自然的香氣,能去腥提鮮,也能解毒,它的功效與作用還有很多。你知道怎麼醃蘇子葉好吃嗎?今天教大家蘇子葉鹹菜的做法,簡單幾步就能搞定。怎麼醃蘇子葉食材:蘇子葉...
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發表於:12-28
辣椒鹹菜醃製方法:1、辣椒清洗乾淨,晾乾水分,用牙籤逐個戳小洞。2、備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻。3、將辣椒裝盆裏,加鹽拌勻。4、倒入米酒,拌勻後靜置半小時。5、將冷卻的開水倒進罈子裏...
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發表於:01-03
鹹菜撈出後的儲存方法1、密封袋儲存:將鹹菜把表面的水分去掉後,使用密封袋密封好,放在常溫環境下儲存,可以儲存三四個月左右。2、保鮮膜儲存:將鹹菜把表面的水分去掉後,然後用保鮮膜包好,放在...
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發表於:01-03
1、取出鹹鴨蛋,洗掉表面的鹽,放入清水中浸泡幾個小時,時長視鹹鴨蛋及自己想要的鹹度來定,然後用清水煮熟吃,鹹鴨蛋就不會太鹹。2、用淡鹽水泡4個小時,再用清水煮,鹹味會變淡。一定要用淡鹽水...
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發表於:01-01
1、白砂糖:如果做菜的時候放入太多食用鹽的話,可以再放入一些白砂糖,也能夠沖淡鹹味。2、土豆:土豆能夠吸收鹽味,因此,放入太多食用鹽的話,那麼也可以放入一些土豆。3、牛奶:如果做菜的時候放...
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發表於:06-09
網絡時代的發展,帶來的不僅是方便的生活,同時也衍生了一些新興事物。例如,網絡詞彙、網紅、直播帶貨、網紅孵化公司等。其中,“網絡詞彙”影響特別大,不經意間就會吐出一個網絡詞彙來。例如...
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發表於:11-09
炒菜雖然是很簡單的事情,可是要把菜炒的好吃就非常困難了。很少做菜的夥伴就相當爲難,不是太甜就是太鹹。那麼做菜時太甜太鹹怎麼補救?炒菜放材料的先後順序是什麼?接下來和小編了解下!炒菜...
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發表於:01-02
在清水中加入適量食鹽,攪拌製成淡鹽水,然後再將隨制食品放入其中進行漂洗。這樣,鹹魚與浸泡液間,只是存在着含鹽濃度上的差別,其表面組織便不會從浸泡液中吸取單純的水分,進而,其內部的鹽分,也...
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發表於:01-03
如果是生的鹹鴨蛋,可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時,再用清水煮制,就能減緩它的鹹味,或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡,每隔一天換一次水,大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋,可以...
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發表於:01-02
1、做肉類、辣味菜的時候,如果不小心加多了鹽,可以放一些糖進去調味。糖會減弱舌頭對鹽和辣的感覺,讓菜的味道更有層次感和愉悅感。2、土豆也很能吸鹽,且不會破壞菜品本身的味道。菜若鹹了...
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發表於:09-05
導語:救心菜又稱養心菜、費菜,是一種功效出色的綠色菜品,它不但含有人體所必須的多種營養成分,而且還有很號的食療功效,因此我們平時不妨適量食用些。可能有些朋友並不知道救心菜怎麼吃?下...
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發表於:01-01
鹹鴨蛋發苦可將其在白酒中浸泡一段時間,之後取出裹上一層鹽,裝入塑料袋中,密封10天的時間,苦味會消失。如果是熟的可能是壞掉了,就不能再吃了,容易導致食物中毒。鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦1、取一...
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發表於:01-03
1、把泡菜撈起來,泡菜滷水放到鍋中,加入鹽、糖、味精、大料燒開後,把上面的浮沫撈去,可去酸味。2、往泡菜壇里加入適量的食用鹼中和乳酸,會看到鹼和乳酸起劇烈的反映,產生泡沫,中和完後泡沫消...
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發表於:07-02
導讀:相信有很多人都很喜歡喝着粥配着鹹菜來吃,大家都知道在醃製的食物當中,酸酸的味道是可以幫助我們起到很好的開胃效果,但是要注意的是,雖然有時候鹹菜可以開胃,但是也不要吃太多,那麼做夢...
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發表於:12-18
滷牛肉、滷雞翅、滷豆腐乾神馬的必須是要上桌的,可以當零食,當下酒菜,當主菜和配菜。說着說着,是不是立刻想學下如何做呢?搭配香料——炒香料——炒糖色——熬滷水——滷製....這樣的複雜的...
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發表於:07-25
一般來說,在即將過年的年關,家家戶戶就會殺豬準備過年,同時還會醃製一些臘肉、臘腸,等着過年的時候煮來吃。再就是,臘肉、臘腸可以長期儲存,等想吃的時候再將其取下來洗乾淨即可。那麼,加入制...
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發表於:01-02
如果是生的鹹鴨蛋,可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時,再用清水煮制,就能減緩它的鹹味,或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡,每隔一天換一次水,大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋,可以...
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發表於:01-05
如果是生的鹹鴨蛋,可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時,再用清水煮制,就能減緩它的鹹味,或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡,每隔一天換一次水,大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋,可以...
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發表於:09-04
導讀:想必很多人經常都會說希望自己不要犯太歲了,但是很多人都只知道犯太歲卻不知道衝太歲的意思,其實衝太歲的意思就是代表着運勢遭遇了影響沒有辦法可以保持穩定了,那麼下面大家就隨着小...
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發表於:01-03
泡菜酸了的補救方法1、把泡菜撈起來,泡菜滷水放到鍋中,加入鹽、糖、味精、大料燒開。2、往泡菜壇里加入適量的食用鹼中和乳酸。3、可以倒入適量白酒,同時加入適量的鹽。4、將原有的泡菜水...
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發表於:05-21
鹹肉菜飯是用鹹肉、青菜製作的一道家常菜,鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質等元素;醃肉具有開胃祛寒、消食等功效。今天教大家鹹肉菜飯的做法,這道菜鹹香適口,喜歡吃的可以試...
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發表於:10-06
冬天是個喝湯的季節,很多人都喜歡在家煲湯喝,可是手一抖,鹽一多,湯就鹹了,好不容易燉好的湯,就這麼倒掉太可惜了,有什麼補救辦法嗎?遇到這種事一定要淡定,大家都有對鹽拿不準量的時候,淡了還可...