相關豆腐的科普知識

泥鰍鑽豆腐與哪位美人有關泥鰍鑽豆腐和哪一位美人有關

發表於：01-02

泥鰍鑽豆腐與貂蟬有關。以泥鰍比喻奸滑的董卓，泥鰍在熱湯中急得無處藏身，鑽入冷豆腐中，結果還是逃脫不了烹煮的命運。好似王允獻貂蟬，巧使美人計一樣。貂蟬（生卒年不詳），歷史小說《三國演義》...
豆腐的做法豆腐可以和什麼炒

發表於：06-13

豆腐大家都吃過很多了，豆腐是蛋白質含量豐富的食物，可以製作成很多不同的菜餚，怎麼吃都不膩。豆腐的做法比較豐富，今天教大家的是蕨菜煲豆腐的做法，這道菜的特點是鮮香美味，豆腐先煎後炒，色澤...
豆腐怎麼燒好吃牛肉燒豆腐的做法

發表於：07-04

豆腐好吃，而且做法多樣，今天要介紹的是牛肉燒豆腐，將豆腐切塊，牛肉切粒，牛肉粒炒熟之後，加入調味料，再放上豆腐，加水燒開，收汁撒上蔥花即可。這道菜口感醇香，營養豐富。豆腐怎麼燒好吃食材：豆腐30...
立秋節氣吃什麼：貼秋膘、小豆腐、瓜、桃子

發表於：02-10

導語：每年太陽執行到黃經135度時爲立秋。《月令七十二候集解》上說：秋，揪也，物於此而揪斂也。秋就是指暑去涼來，意味着秋天的開始。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此有落葉知秋的成語。立秋...
豆腐保質期豆腐保質期是多久

發表於：01-02

豆腐保質期約三天。豆腐的保質期比較短，一般豆腐放在冰箱裏可以保鮮3天，若放置時間過長，豆腐便很容易變粘，影響其口感，且變質後的豆腐食用後容易危害身體健康，因此建議豆腐在三天內食用完。...
幹鍋千葉豆腐的做法幹鍋千葉豆腐的家常做法

發表於：09-10

千葉豆腐是很常見的食物，可以煮、炒、煮、蒸、火鍋等，原料簡單，但是吃起來又彈又滑，口感鮮美。今天介紹的是幹鍋千葉豆腐的做法，這道菜口感比較特別，而且配料豐富，是很好的下飯菜。幹鍋千葉豆...
魚鍋豆腐的做法豆腐的家常做法

發表於：07-06

豆腐很多人都會吃，一般的豆腐可以，可以炒，今天教大家一道魚鍋豆腐，就是在豆腐中加入了小黃花魚，再配上豐富的配料，味道鮮香，小黃花魚也很健康，是非常好吃的菜餚。豆腐的家常做法食材：小黃花魚40...
肉釀豆腐的做法肉釀豆腐怎麼做

發表於：05-29

釀豆腐不少人都吃過，用豆腐作爲主料，加入了肉末作爲輔料，讓豆腐的口感更加豐富。釀豆腐是一道傳統菜餚，製作方法講究，香酥可口，喜歡吃豆腐的人可以學一學這道菜。肉釀豆腐怎麼做食材：老豆腐40...
豆腐的做法大全豆腐怎麼做好吃

發表於：09-18

豆腐是一種很健康的食物，含有豐富的蛋白質以及人體所需的8中氨基酸，所以日常生活中，很多人都喜歡吃豆腐，今天就推薦大家豆腐的做法大全，到底豆腐怎麼做好吃呢？一起看看吧！豆腐的做法大全麻婆...
小白菜燉豆腐做法小白菜豆腐湯怎麼做

發表於：05-17

小白菜味美清爽，開胃健脾，常食有助於增強機體免疫功能，今天教大家小白菜燉豆腐的做法，這道菜口感比較清淡，而且搭配也很簡單，好吃而且不油膩，老少皆宜。小白菜豆腐湯怎麼做食材：小白菜200克、...
一口脆開胃菜！自制空心爆汁鍋塌豆腐！

發表於：12-23

外焦裏嫩，滿口蔥香，太好吃了。主料：豆腐1塊澱粉適量大蔥1根鹽半勺味極鮮生抽1勺蒸魚豉油1勺白胡椒粉少許做法：1.豆腐切方塊，放鹽水中泡10分鐘，去豆腥、防碎還入鹹味。...
農家樂豆腐，簡單實惠滋味好！

發表於：01-08

食材：豆腐1塊、醋2勺白砂糖半勺、生抽3勺乾紅辣椒3個、蒜5個香菜少許、油適量做法：1、醋、白砂糖、生抽等調味料裝小碟中混合均勻2、豆腐放蒸鍋中蒸15~20分鐘左右3、鍋中倒入適量油，燒熱...
白菜燉豆腐的做法白菜豆腐湯的做法

發表於：06-26

白菜和豆腐是最適合做湯的，口感清淡，營養價值極高。現在很多人都喜歡喝湯，喝湯不僅養胃，也比較符合大部分人的口味。今天介紹的是白菜豆腐湯，這道菜製作簡單，色澤潤白，醇香可口。白菜燉豆腐的...
豆腐裏面塞肉，再用小火一煨，好吃到搶筷！

發表於：11-18

塞進調好的肉餡。砂鍋裏放進洋蔥條和大蒜瓣，倒進1茶匙花生油，這樣可以防止在燒煮時候糊鍋。把做好的豆腐夾碼放在洋蔥條上。沿鍋邊倒進半杯清水，再淋入蒸魚豉油。把砂鍋放在爐子上先用小...
牡蠣豆腐的做法家常牡蠣豆腐做法

發表於：09-02

姜切末，蒜切末，蔥切蔥花，牡蠣洗淨放薑末、鹽、料酒醃製5分鐘，碗中放蒜末、鹽、蠔油、芝麻油拌成調料汁，豆腐切片，醃好的牡蠣鋪在豆腐中，淋上調料汁，放鍋中蒸制8分鐘出鍋即可。家常牡蠣豆腐做法...
椒鹽手工豆腐的做法椒鹽手工豆腐的家常做法

發表於：09-18

豆腐好吃又健康，大家都喜歡吃，爲大家介紹椒鹽手工豆腐的做法，豆腐切方塊，小米椒切碎，油鍋燒至7成熱，放豆腐慢煎至金黃撈出，留底油，放小米椒，蒜末炒香，放豆腐塊炒勻，加生抽，蠔油等炒勻出鍋即可。椒...
臘八節吃什麼臘八豆腐的由來是什麼

發表於：12-31

臘八節吃臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八面、麥仁飯等。1、臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是...
家常燒豆腐的做法大蝦燒豆腐的做法

發表於：07-12

大蔥切末，姜切末。大蝦去蝦頭、蝦鬚和蝦爪，清洗乾淨。豆腐切成方塊。鍋里加入適量色拉油燒熱，放入蔥末和薑末炒出香味，倒入大蝦炒至變色。然後倒入高湯，加入豆腐，加少許鹽，大火燒開，轉小火後加...
豆腐由來豆腐的起源

發表於：01-02

豆腐起源於中國西漢。豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而...
日本豆腐的主要原料是什麼日本豆腐主要原料有哪些

發表於：04-24

日本豆腐又稱雞蛋豆腐，其質感類似豆腐，口感相當的細嫩，不少人喜歡吃。日本豆腐雖然大家都吃過，但是關於它的成分卻不一定清楚。日本豆腐的主要原料是什麼？你知道嗎？日本豆腐的主要原料是什麼...
怎麼做千葉豆腐千葉豆腐乾鍋怎麼做

發表於：05-19

幹鍋就是幹鍋菜，是川菜的製作方法之一，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味道更足，幹鍋的菜品搭配比較多樣，很多人喜歡吃。今天教大家自己在家也能做的幹鍋菜，那就是千葉豆腐乾鍋，用千葉豆腐作爲主料，菜品...
五彩雞蛋豆腐羹的做法怎麼做五彩雞蛋豆腐羹

發表於：09-02

胡蘿蔔條切小丁，香菇泡發切小丁，火腿腸切小丁，內脂豆腐切小丁，雞蛋打散，鍋中水燒開，放胡蘿蔔粒、玉米粒、香菇粒、豌豆、火腿腸粒大火煮開，放豆腐煮開換小火，倒入蛋液攪勻，倒水澱粉，放鹽、雞精、...
豆腐怎麼吃白菜燉豆腐的做法

發表於：08-19

白菜洗淨切成長段，豆腐切方塊，香蔥切蔥花，大蒜切末，薑切片，鍋里加清水，燒開後下豆腐焯水，撈出，白菜放下去，焯水撈出，鍋中倒食用油，燒熱後，放薑片和蒜末炒香，放豆腐煎至微焦，加清水燉一會兒，再放入白菜...
一個雞蛋，一塊豆腐就能做的美味！吃過都說好~

發表於：12-15

一個雞蛋、一塊豆腐，兩種很常見食材，沒想到搭配在一起卻能做出色香味俱全的菜，下飯搭粥都超級滿足。做法一：雞刨豆腐材料：豆腐1塊，雞蛋1或2個，油少許，鹽適量做法：1.雞蛋中加入適量鹽，用筷子將雞...
豆腐這樣做，保證讓你多吃幾碗米飯

發表於：11-01

家常釀豆腐，是南方一些地區特有的菜，對於很多遠離家鄉的工作者而言，只有回到家才能吃到這種豆腐，其實如果你想吃的話，自己也可以做，準備一些小蔥，香菇，生薑剁餡。餡剁的差不多了，再加幾片包菜一...