相關茶湯的科普知識

天津茶湯哪裏最正宗？

發表於：04-25

茶湯是一種傳統飲食，在北京、天津一代非常受歡迎，茶湯和藕粉類似，原料也是糜子面，但是不同的是它有一套衝制的技巧，如果沒有技巧，還真做不了，所以大部分做茶湯的師傅都是非常專業的。天津茶湯...
青柑茶是什麼茶青柑茶是哪種茶

發表於：01-02

青柑茶又名柑普茶，它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶爲原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香...
莓茶是什麼茶莓茶是啥茶

發表於：02-23

莓茶也叫小葉種藤茶，屬於再加工茶類。莓茶主要原料爲小葉種顯齒蛇葡萄植物，莓茶葉表面遍佈白色的斑點，沖泡後會變爲黃綠色或者黃色，主要產自廣東、廣西、湖北、湖南以及江西等地，屬於野生品...
小寒吃什麼養生清茶+養生湯羹+養生燉肉

發表於：09-07

導語：小寒節氣，北方河裏結了厚厚的冰塊，寒風凜冽不得不捂住鼻嘴步行。南方陰冷天氣讓人覺得很不爽。今年小寒和臘八節是同一天，當然少不了來碗熱乎乎的臘八粥啦。除此，小寒吃什麼?小編建議...
普洱茶生茶熟茶如何區分普洱生茶熟茶

發表於：06-20

大家都知道，茶葉具有提神醒腦、抗氧化抗衰老的功效。就拿大家熟知的普洱茶來說，就具有降血脂，生津止渴的功效。但是普洱向來又有生茶和熟茶之分。那你知道普洱茶生茶和熟茶的區別嗎？今天就...
三伏天最該喝的不是綠豆湯，而是這杯茶！

發表於：12-06

【其它姜棗茶製作配方】1簡易姜棗茶做法：生薑一般8－10片；大棗8－9個（掰開），鍋內煮上20分鐘，加紅糖，再煮十分鐘，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃紅棗，然後把姜棗茶喝了。切記：一定是早上起來空腹喝...
2018立秋後喝什麼養生立秋節氣喝茶喝湯功效作用大

發表於：08-02

導語：立秋之後，天氣會越來越乾燥，我們稱之爲秋燥，去秋燥的方法當然是要多喝水啦，但是光喝白開水是沒法給我們身體補足水分的，還需要透過一些水分來滋補，這些食物不僅僅是表皮的滋補，還會讓我們...
試過湯泡飯、醬拌飯，那麼你嘗試小清晰的茶泡飯嗎？

發表於：11-29

茶濃了會將米飯的香味蓋掉，茶淡了又吃不到茶香；所以茶泡到何時開始食用也是有一些講究的，太早則味不正，太晚則飯含水漬過多，都會影響口感。還有用什麼溫度的水泡茶、放多少茶葉等，都需要在制...
茗茶是什麼茶茗茶是指什麼茶

發表於：02-19

茗茶是紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大茶類的總稱。茗茶意爲：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉...
白茶屬於什麼茶白茶是什麼茶

發表於：01-05

白茶屬於微發酵茶。發酵茶的品種豐富多樣，可以根據發酵程度將其分爲輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶，輕發酵茶可有鐵觀音、龍井茶、毛峯等，半發酵茶有巖茶、宜蘭包種、南港包種、...
茶樹菇燉雞湯的做法茶樹菇雞湯怎麼做

發表於：05-20

雞湯是一種滋補的菜餚，不少人都喜歡吃，燉雞湯的方法很多，當然也可以和不同的配料一起燉，風味獨特，好吃而且健康。教大家茶樹菇燉雞湯的做法，喜歡吃的可以試試。茶樹菇雞湯怎麼做食材：雞肉500...
高溫天氣喝什麼好高溫天解暑清涼湯粥茶飲推薦

發表於：06-08

導語：隨着6月的到來，夏日宣示了主權，很快，炎熱的高溫天要接二連三的侵襲了，你做好準備迎接了嗎?在高溫的悶熱的日子裏，我們一定要做好各項防暑措施，尤其要從飲食上進行防暑降溫。那麼，高溫天氣...
藤茶是什麼茶藤茶是什麼茶類

發表於：01-01

藤茶是指由藤本植物製作出來的茶。藤茶又名茅巖青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龍鬚茶等，屬於再加工茶類裏的保健茶。藤茶一般分佈在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、貴州、湖北、福建等海...
茶樹菇排骨湯的做法茶樹菇排骨湯怎麼做

發表於：04-30

茶樹菇排骨湯具有消脂，清腸胃，瘦身的作用，是一道日常家庭必備的湯品，下面來介紹一下方法，一起來看看吧！茶樹菇排骨湯的製作方法食材：豬排骨250克茶樹菇幹50克紅棗10顆姜1塊步驟：1.將排骨用清水...
茶樹菇湯的做法茶樹菇煮湯的做法

發表於：05-19

茶樹菇吃法多樣，可以炒着吃，同時，也可以煮湯，茶樹菇湯的做法大家知道嗎？在煮茶樹菇湯的時候，可以加入一些配菜，做出來的菜餚，鮮味十足，而且口感清淡，老少皆宜。茶樹菇湯的做法食材：幹茶樹菇50克、...
鹽茶是什麼茶鹽茶是哪種茶

發表於：08-24

導語：在生活中，有一種茶叫鹽茶，其有許多功效，如能能緩解疲勞、防中暑、治痔瘡等等。有些朋友想了解一些關於鹽茶的內容，那麼，今天小編就跟朋友們來說說，鹽茶是什麼茶？鹽茶是哪種茶？對於這個問題...
巖茶屬於什麼茶,巖茶是什麼茶

發表於：01-04

巖茶屬於烏龍茶，烏龍茶又被叫做青茶，巖茶生產在福建武夷山的巖縫中，巖茶必須要採摘新鮮的鮮葉，烏龍茶是經過很多種製作工序製作而成的。巖茶是十大名茶之一，肉桂，大紅袍都是巖茶的種類，巖茶的...
肉桂茶屬於什麼茶肉桂茶是什麼茶

發表於：08-10

茶分爲綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等六大類，肉桂茶屬於烏龍茶。肉桂茶它產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，屬於非常稀有的品種，它是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而制...
夏至節氣養生食譜節氣夏至養生多喝湯粥多飲茶

發表於：08-05

本站夏至節氣養生食譜都有哪些呢?每個節氣都有每個節氣的養生方式，因爲氣候天氣的不同，飲食養生也有很大的不同，首先我們要知道，夏至到來之時，我們要給身體提供一些營養，此外，夏至時天氣炎熱，...
普洱茶是紅茶還是綠茶普洱茶是什麼茶類

發表於：02-20

普洱茶不屬於紅茶與綠茶，普洱茶特指地理標誌保護區域範圍內，採用雲南大葉種曬青茶製成的茶葉，普洱茶不屬於任何茶類，本身即爲茶類，普洱茶又分爲生茶和熟茶，具有越陳越香的特點，而普洱茶與紅茶...
金湯是什麼湯金湯是啥湯

發表於：01-03

金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨爲主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩，湯汁濃如牛奶，帶有粘性，香味濃厚。也被稱爲進階濃湯，因爲這個湯的...
閩紅茶是什麼茶閩紅茶是哪種茶

發表於：08-31

導語：飲茶是我國的傳統飲食文化，也有許多功效，有助於防老，也有利於養生保健。有些朋友想了解一些關於閩紅茶的內容，那麼，大家清楚閩紅茶是什麼茶？閩紅茶是哪種茶？接下去小編帶大家來學習下吧，漲...
普洱茶生茶熟茶區別普洱茶生茶熟茶有什麼區別

發表於：06-19

普洱茶是大家比較熟悉的茶葉，普洱茶分爲生茶和熟茶。那普洱茶生茶熟茶有什麼區別呢？我們來了解一下吧！1.生茶茶餅以青綠、墨綠色爲主，有部分轉爲黃紅色，白色爲芽頭。熟茶茶餅顏色爲黑色或紅...
茶樹菇排骨湯的做法排骨湯怎麼燉

發表於：09-16

排骨洗浸泡30分鐘，茶樹菇浸泡10分鐘，加一鍋清水，放排骨、薑片、料酒、花椒，燒開後撈出排骨放入涼水中，鍋中放薑片、茶樹菇、排骨、倒清水大火煮開，水開後放紅棗轉小火，小火燉2小時，加鹽即可。...
茶樹菇老鴨湯的做法茶樹菇煲老鴨湯怎麼做

發表於：06-14

茶樹菇大家都吃過吧，這是一種健康的食材，含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質、微量元素與抗癌多糖，其外觀誘人、肉質脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。今天教大家用茶樹菇煲老鴨湯，茶樹...