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發表於:01-01
一般我們將小龍蝦的蝦頭外殼掰開,此時就會有一堆黃色的醬狀物出現,也就是我們常說的蝦黃,它本身是可以吃的。但是由於蝦黃所處的位置跟蝦的肝臟相互連接,所以細菌會比較多,一般就不建議食用...
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發表於:01-02
蠣蝦學名鷹爪蝦。俗稱雞爪蝦、紅蝦、沙蝦、殼蝦,個頭不大但味道奇鮮。鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出,我國沿海均有分佈。主要分佈於威海、...
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發表於:01-02
是來自臺灣海峽的七彩皮皮蝦,也叫螳螂蝦、口蝦蛄。皮皮蝦全爲海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀,絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域,少數見於溫帶海域。中國沿海均有,其中以蝦蛄科,口蝦蛄...
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發表於:04-02
青島大蝦指基圍蝦。基圍蝦學名爲刀額新對蝦,屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。基圍蝦因對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力,離水後也可較長時間存活,適於商品養殖。基圍蝦成熟...
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發表於:01-01
小龍蝦頭建議不要吃,蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部,腹部可以說只是運動器官。蝦頭中不僅有很多爲成型的卵,還有很多其他的小龍蝦自身的垃圾毒素,龍蝦的頭部非常容易吸收...
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發表於:01-02
小龍蝦頭部當中的蝦黃是可以吃的,有着豐富的營養物質。只有母蝦當中的頭部纔會有蝦黃,如果母蝦沒有成熟的話,頭部也是沒有蝦黃的。蝦黃的口感比較豐富,而且也有着很高的營養價值,蝦黃當中含...
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發表於:01-05
小龍蝦頭部的黃能吃,但建議少吃,因爲蝦黃和蝦的內臟離的很近,不小心就會食用到內臟,內臟裏有很多寄生蟲。小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。自行烹飪小龍蝦時,建議用清水浸泡2-...
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發表於:01-01
小龍蝦的蝦黃不可以吃。蝦黃,即蝦頭部位的黃色物質,屬於蝦的消化腺,膽固醇含量高,接近肝臟、胃等內臟,容易被污染。而且蝦黃在小蝦頭上,易吸附重金屬和細菌,因此兒童、孕婦虛弱者應少吃或不吃...
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發表於:08-13
黃瓜去皮,切成丁2.蝦仁洗乾淨,加鹽少許、料酒1勺、薑末和白胡椒粉醃製10分鐘,鍋中加入食用油,燒熱,把黃瓜塊下鍋翻炒,炒至黃瓜有少量水溢出,下蝦仁一起翻炒,炒至黃瓜和蝦仁斷生,加鹽少許,雞精少...
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發表於:12-31
小龍蝦的頭不能吃。蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部,腹部可以說只是運動器官。蝦頭中不僅有很多爲成型的卵,還有很多其他的小龍蝦自身的垃圾毒素。龍蝦的頭部非常容易吸...
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發表於:04-23
現如今,蝦在市面上是很常見的一種食材了,大家一般購買的都是海里面野生或者是養殖的海蝦,但是也有很多的商家是海蝦和河蝦一起賣的,這兩種蝦雖然看上去差不多,但是價格還是有很大的差別,那麼...
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發表於:05-02
導語:很多人買蝦的時候,都會着重看蝦頭,如果變黑的話,就不會購買了,因爲他們覺得,如果蝦頭出現變黑的情況,就說明這些蝦生活的環境金屬含量超標了,吃的話會危害到身體健康。但實際上,蝦頭變黑是...
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發表於:01-01
小龍蝦的頭部是不可以吃的,蝦的循環系統和呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部,腹部可以說只是運動器官。蝦頭中不僅有很多爲成型的卵,還有很多其他的小龍蝦自身的垃圾毒素,龍蝦的頭部非常容...
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發表於:01-02
小龍蝦需要去頭,小龍蝦的頭不可以食用。在蝦頭中有大部分的內臟組織,不僅味道不好吃,而且其中還會存留一些重金屬,如果清洗不乾淨,還會有泥沙存留,還有可能有寄生蟲等,所以吃小龍蝦時最好不要...
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發表於:08-03
過年期間的菜種都比較豐富,如魚、肉、蝦都是春節期間必備的菜品。尤其是蝦類,其鮮美的口感受到了大家的喜愛。大家都知道,在烹飪蝦之前是要將蝦線去除的,尤其是白灼蝦。那麼,蝦頭...
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發表於:01-02
小龍蝦有蝦黃。小龍蝦的蝦黃一般見於母蝦,它是成熟母蝦的卵,它和蟹黃一樣,味道十分鮮美,而且富有營養,所以它是可以吃的,但是小龍蝦的蝦黃非常小,而且與蝦胃、蝦腦等其他器官聯繫比較緊密,而這...
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發表於:12-29
龍蝦黃色的東西是蝦黃。蝦黃不建議食用。母蝦成熟期時,頭頂會分泌蝦黃,是蝦身體裏重要的一部分。沒有成熟的母蝦是沒有蝦黃的,除此公蝦也是沒有蝦黃的。由於蝦黃在蝦的頭部,如果小龍蝦在水...
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發表於:03-16
黑虎蝦是海蝦。黑虎蝦也叫斑節蝦,別稱有草蝦、竹節蝦、鬼蝦等,爲當前世界上養殖最普遍的品種,是日常生活在深海上的。黑虎蝦身體呈亮褐色,背部有鐵鏽色紋理,體態優雅,主要特點是體型大、美觀...
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發表於:07-27
隨着我國疫情的逐漸控制,重災區——湖北省地區也逐漸慢慢解禁了。隨着湖北地區的解禁,其因爲小龍蝦的銷量再一次上了熱搜。大家都知道,湖北地區是盛產小龍蝦的主要地區,因此,湖北解禁之後其...
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發表於:01-01
小龍蝦蝦黃能吃,小龍蝦的蝦黃一般見於母蝦,它是成熟母蝦的卵,它和蟹黃一樣,味道十分鮮美,而且富有營養,所以它是可以吃的。雖然有營養,但是不建議吃因爲蝦黃存在於小龍蝦頭中。小龍蝦頭裏面含...
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發表於:01-03
蝦膏(又稱蝦醬、蝦糕)是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。味道很鹹,一般都是製成罐裝調味品後,在市場上出售。亦有...
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發表於:01-03
小龍蝦頭部裏的黃是蝦黃,俗稱“紅頭仔”,位於小龍蝦的頭部的部位,一般把頭部剪掉時就可以看到了。通常蝦黃是母蝦進入成熟期時頭頸處就會長有很多,因此有蝦黃的小龍蝦一定是母蝦,但沒有蝦黃...
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發表於:08-04
本站通常我們吃螃蟹都會吃蟹黃,而且蟹黃的營養價值非常高,一般人們都不會捨得丟的。除了螃蟹有蟹黃,小龍蝦其實也有蝦黃,大家根據吃螃蟹的經驗,也會吃小龍蝦的蝦黃,但畢竟是兩種不同的食物,到...
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發表於:01-04
大頭蝦不是海鮮。大頭蝦是河蝦,也是衆多河蝦之中最貴的蝦,因爲頭比較大因此被人稱爲大頭蝦。大頭蝦是羅氏沼蝦的別稱。需要注意的是,大蝦頭的蝦頭不能吃,因爲吃大頭蝦的蝦頭等於吃了蝦的排...
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發表於:05-11
導語:小龍蝦是許多朋友喜歡的一道美食,而且有許多做飯,常常會被朋友們做成麻辣味的、十三香的、香辣的以及蒜蓉的口味。最近有很多朋友有疑問:小龍蝦頭部裏的黃是什麼?小龍蝦頭上的黃可以吃...