相關老邊餃子的科普知識

遼寧十大美食

發表於：10-25

去過遼寧的人應該都會被遼寧的美味所折服，遼寧是一個擁有多民族的城市，所以美食也匯聚了多民族的特色，雖然都是很簡單接地氣的美味，但是卻人氣很高，選料好，做法考究，講究色、香、味，鹹甜分明，遼...
下車餃子還是上車餃子是上車餃子下車面嗎

發表於：01-03

上車餃子。上車餃子，這一習俗歷史久遠，寓意深長，已成爲人們迎來送往的一個重要禮節。一是表達對被送人的尊敬；二是寓意出門的人可以發大財；三是盼望團圓；四是祝願有個好腳力；五是可以抗餓，以保...
冬至吃餃子還是立冬吃餃子冬至吃餃子的由來

發表於：04-03

導語：冬至吃餃子還是吃湯圓?或者冬至吃餃子還是吃餛飩?又或者冬至吃餃子還是立冬吃餃子?這些腦仁疼的問題一直與每一年的冬至節氣相伴。然後引申出來的可能就是南方與北方的差異問題，那...
包餃子的方法如何包餃子

發表於：06-21

餃子大家都愛吃，尤其是一些節日的時候，北方人都習慣吃餃子。今天教大家包餃子的方法。包餃子最主要的就是調餡，先要確定自己要包什麼餡兒的餃子，今天做的是白菜豬肉餡餃子，喜歡吃的小夥伴可...
餃子由來餃子的來歷

發表於：12-28

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時，常爲百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍...
餃子的由來餃子的寓意

發表於：03-13

導語：餃子大家在平時生活中都有吃過，而且在北方都習慣在冬至的時候或者是過年的時候吃餃子，餃子的餡也是有很多不同的，而且不一樣的餃子吃起來口感也都是不一樣的，那麼餃子的由來是怎麼樣的...
立冬吃餃子還是冬至吃餃子冬至吃餃子各種餃子餡做法大全

發表於：08-20

導語：有時候，我們常常把一些節氣弄混，尤其是節氣之間的習俗食俗，總是分不清那個節氣該吃什麼?其中，最容易混淆的就是節氣吃餃子一說，到底是立冬吃餃子還是冬至吃餃子這一直是人們探討的話題...
怎樣包餃子包餃子的方法

發表於：09-21

餃子可以說是我們國家的傳統麪食了，很多節日的習俗就是吃餃子，當然餃子也深受我們的喜歡，沒事就喜歡在家和家人一起包餃子吃。不過現在的很多年輕人都不會包餃子，今天小編會教大家四種包餃...
情侶冬至因吃餃子意見不合起爭執最終選擇鴛鴦鍋一邊煮餃一邊煮湯圓

發表於：02-26

昨日（21日）是冬至，大家都準備了傳統食物來吃，其中，北方一般都吃餃子，而南方多是吃湯圓，而就因爲這一點，一對情侶就發生了爭執。據悉，這對情侶冬至因吃餃子意見不合起爭執，不過，最終選擇鴛鴦鍋一邊...
立冬吃餃子還是冬至吃餃子冬至吃餃子嗎

發表於：06-28

立冬和冬至這兩個節氣我是一直都不太清楚的，好像都差不多呢。立冬好像就說明冬天就要開始了，在北方冬天是要吃餃子的，但是大家知道是立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢？一起來看看吧。一部分的北...
立冬吃餃子還是冬至吃餃子

發表於：01-16

導語：北方人每逢佳節都少不了吃餃子這一習俗，過年家家戶戶包餃子象徵全家團圓幸福美滿。而有一個節氣也是吃餃子氛圍最濃的時刻。都說吃了餃子不凍耳朵。可見過大節哪能少了餃子呢?有不...
這菜是“抗癌衛士”、用它包餃子老人孩子都愛吃！

發表於：10-31

黃瓜餃子，有人吃過嗎？之前我也沒吃過，無非樓上鄰居家裏的黃瓜藤上長出好幾條老黃瓜。他們不曉得怎麼樣吃，問我要不要想了想，就要了2條，想嚐嚐用黃瓜包餃子好欠佳吃，終於，不要太好吃呀！暴烈舉薦！...
餃子的來歷餃子是誰發明的？

發表於：11-23

大家都知道立冬要吃餃子，冬至要吃餃子，過年還吃餃子，那大家知道餃子的來歷嗎?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。相傳張仲景任...
立冬吃啥餡餃子立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢

發表於：12-28

1、羊肉餡：羊肉屬於溫陽之物，寒冷的冬日食用，有助於增強人體的禦寒能力，古代醫學認爲“人蔘補氣，羊肉則善補形”。寒冬常吃羊肉，可促進血液循環，增強禦寒能力。而且，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收...
立冬吃餃子還是冬至吃餃子立冬吃餃子的寓意

發表於：02-12

導語：有人說立冬要吃餃子，又有人說冬至才吃餃子，到底立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢?一般情況下，冬至的時候才吃餃子，而且這是北方的習俗，南方就不一定了。不過，北方部分的地區立冬也是要吃餃子...
冬至吃餃子這種餃子讓你不再說“冬至老在吃餃子”！

發表於：11-08

這是一道地道的家常名菜蒸蛋餃，蛋餃蒸雞，蛋餃豬肚全程都是純手工一雙筷子，一個小鐵鍋，一塊豬肥肉蛋餃材料：豬肉糜、生抽、芝麻油、鹽、花椒粉、雞蛋、豬肉、澱粉。暖鍋材料：豬骨、玉米、胡蘿...
煮餃子的時候餃子老是粘在一起怎麼辦？別擔心，這裏有妙招~

發表於：11-20

煮好的水餃盛起來後，如果沒有馬上吃，放涼一後就會發現容易一顆顆沾黏在一起，用筷子夾起，黏在一起的部分就容易扯破掉，裏面湯汁都流出來好可惜！今天小編就來教你怎麼做！【材料】1.冷凍水餃數顆...
黑河邊防戰士零下25度包餃子半小時變“速凍水餃”

發表於：11-09

黑河邊防戰士零下25度包餃子半小時變速凍水餃2015年02月02日，黑龍江省黑河市，黑河市百餘名羣衆自發走進黑龍江省軍區某邊防團和邊防官兵一起包餃子迎新春。新包好的餃子被戰士們端到零下...
立冬吃餃子還是冬至日吃餃子立冬吃餃子嗎

發表於：03-28

在部分地區有立冬吃餃子的習慣，而大體上是冬至吃餃子。冬至吃餃子是正統的習俗，特別是在北方地區，冬至日當天一定要吃餃子。我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一...
餃子的介紹餃子的來歷

發表於：01-02

餃子源於古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作爲藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的...
如何包餃子包餃子的方法

發表於：08-12

餃子皮平攤放在左手上，放上適量的餡料，在餃子皮邊緣一圈抹上水，左手的拇指和食指將兩邊餃子皮向上翻起，右端同樣的方式將餃子皮合攏，捏緊，單側用食指把餃子皮向內推，壓出皺褶，將皺褶一邊和另一...
立冬吃什麼餡餃子立冬吃餃子的餃子餡大全

發表於：08-22

導語：其實，不僅僅只有冬至或過年過節纔有吃餃子的習俗，有些節氣也有吃餃子的習慣，例如立冬節氣，有些地區會吃餃子。想吃到好吃的餃子，除了皮要擀得好外，餃子餡也要做得好才行。今天我們已經了...
包餃子這樣做，餃子就能變“透明”，比普通餃子好吃

發表於：10-31

餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬...
吃餃子用生抽還是老抽吃餃子用生抽嗎

發表於：12-31

建議蘸生抽，生抽主要用來調味，適合在炒菜或涼拌時使用。而老抽是在生抽的基礎上加入焦糖等特殊工藝製作成，味道較鹹，主要用於增色，不適宜用於點蘸、涼拌類的菜餚。吃餃子蘸醋用什麼醋好陳醋...
立冬吃餃子還是冬至吃餃子立冬吃不吃餃子

發表於：04-25

導語：關於立冬節氣吃什麼傳統食物，各地人們說法不一，有的人立冬這天一定要吃餃子，而有的人表示立冬他們那都是吃湯圓。實際上，我國各地飲食習慣不同，所以節氣或節日的食俗也各異，所以立冬吃什...