立冬吃餃子還是冬至日吃餃子 立冬吃餃子嗎

在部分地區有立冬吃餃子的習慣，而大體上是冬至吃餃子。冬至吃餃子是正統的習俗，特別是在北方地區，冬至日當天一定要吃餃子。我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

冬至經過數千年發展，形成了獨特的飲食文化，吃餃子成爲多數中國人冬至的習俗。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。立冬吃餃子的習俗，是紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的，一直流傳至今。

冬至是“二十四節氣”之第22個節氣，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21-23日交節。冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最爲傾斜，大陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點北返的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南迴歸線(23°26′S)向北移動，北半球(我國位於北半球)白晝將會逐日增長。

冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度並不是最低。實際上，由於地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之後。由於我國各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對於我國多數地區來說，顯然偏遲。時至冬至，標誌着即將進入寒冷時節，民間由此開始“數九”計算寒天(民諺：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九)。