冬天吃水果太冷怎麼辦

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導語：冬天吃水果是件有點小麻煩的事，因爲太冷了吃起水果來有點遭罪的感覺，不禁渾身發抖。但是對於熱愛水果的朋友而言，不吃是不可能的，一天都不能少。那麼冬天吃水果太冷怎麼辦?建議加熱吃、煮着吃、做水果粥等等。大家的妙招還是很多的。提醒一點，如果冬天生吃水果引發腹脹或腹瀉等胃腸不適，那就換個法子吃吧。

對於氣虛血不足的人不適合吃很多的生冷食物，所以吃水果的時候可以換着方法吃。

冬天吃水果太冷，大部分水果都適合煮着吃

冬季水果煮着吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮着吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持“原生態”。從這個角度講，煮熟了的水果的潤燥、通便、促進消化之類等保健作用與生水果差別不會太大。建議吃水果的時候可以用熱水燙一下，或者也可以做成粥類食物，可以做蘋果湯，或是雪梨湯，也可以做粥的時候放入適當的水果都是很好的吃水果的辦法。

冬天吃水果太冷，水果加熱溫潤適口

通常，水浴加熱1-2分鐘可提高水果表層溫度、使果實溫潤適口，也不會造成大的營養損失。所以，只要我們合理選擇水果的種類、加熱方式和加熱時間，就能儘量減少水果中營養成分的流失。

蘋果、香蕉、梨

切成小塊後放入鍋中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。因爲這些水果中維生素C、B1和葉酸的含量不算特別高，加熱影響沒有想象中大。而且加熱後，其中的纖維軟化，更易消化，特別適合嬰幼兒。

橘子、橙子

切成小塊後加水煮着吃或蒸着吃，也可以和其他水果如蘋果、香蕉、梨等一起煮着吃。因爲這類水果含維生素C較豐富，加熱後反而更酸，建議和蘋果、梨等一起煮着吃。

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維生素C，水煮或蒸汽加熱就不合適了，會嚴重影響到其中的維生素C含量。不如將獼猴桃放到不超過50℃的溫水裏，或去皮切成片後用溫水過一下即可。

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