相關年糕的科普知識

大寒吃年糕習俗節氣大寒吃年糕的寓意

發表於：07-20

導語：大寒吃年糕習俗是怎麼來的?說到吃年糕，很多人認爲只有在過年過節的時候纔會吃，但其實大寒節氣時節，也有吃年糕習俗，老北京認爲大寒節氣吃年糕不僅能驅寒，還有其他好的意義。下面我們一...
臘月二十八年俗要做什麼二十八北方蒸饅頭南方打年糕

發表於：04-07

導語：臘月二十八年俗要做什麼呢？有民諺說，二十八，把面發。這俗語很貼切，但是在南方地區並不適用，南方不愛饅頭這一口。其實二十八北方蒸饅頭南方打年糕，雖然都是準備吃食，但是這兩者的主要用途...
年糕的製作方法如何製作年糕

發表於：07-22

碗中加入粘米粉和糯米粉，然後加入適量水，搓成乾溼適中的麪糰。將揉好的麪糰整成長條形，放上蒸鍋蒸15分鐘。放入冰箱冷卻一下，取出切片。如何製作年糕準備食材：粘米粉200克，糯米粉50克，水適量...
狗能吃年糕嗎狗吃了會死的食物

發表於：01-01

狗能吃年糕。但是不建議給狗狗吃年糕，因爲年糕的黏性很高，狗狗在吃的時候很容易粘牙，容易出現口腔問題。而且，年糕主要成分是糯米，糯米相比於普通大米更加難消化，會造成腸胃負擔。如果狗狗在...
年糕是什麼做的年糕什麼做的

發表於：04-18

年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人...
沒有女人能夠拒絕這樣一盤海苔年糕

發表於：01-06

【食材】年糕、白芝麻、海苔粉、冰糖【做法】①將年糕放入鍋中浸泡半小時，開火煮至水沸騰。②將火調小，年糕煮至柔軟，撈起，瀝掉水分。③將海苔粉倒入盤中，加入冰糖，白芝麻。④攪拌均勻，年糕放...
除夕吃年糕的習俗

發表於：01-03

導讀：除夕，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。萬年曆小編髮現雖然我們每年除夕都吃年糕，但是很多的朋友對於除夕吃年...
年糕保質期多久密封年糕保質期多久

發表於：01-02

一般室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天，如果室溫高於15度，只能儲存2-3天。因爲年糕中含有豐富的水分、糖分等，比較容易滋生細菌而發生黴變，所以年糕的儲存時間並不長。年糕，中國漢族...
來杭州一定要吃吃本地的年糕，才知道年糕的美味！

發表於：11-13

來杭州一定要嚐嚐這裏的年糕，江南的稻米敲打出來年糕，上千年的米制工藝造就了年糕豐富的口感！來自山野農家的美味—早城故食年糕都是紹興諸暨山民純手工製作，Q勁兒十足、不粘牙。甜糯可口...
過年時吃年糕寓意什麼過年時吃年糕的寓意

發表於：01-05

在我國春節有過年吃年糕的習俗，年糕是過年必備的食品。據說，最早的年糕是用於祭祀的。在大年夜祭拜神靈，在歲朝供奉祖先，到後來才成爲春節應景的食品，歲歲寄託着美好的希望。吃年糕不僅爲了...
2019浙江冬至吃什麼浙江冬至吃年糕的寓意

發表於：06-18

導語：冬至是二十四節氣中倒數第三個節氣，進入到冬至之後這一年就要結束了，因此在冬至的飲食上浙江就體現了年尾的這個特點。那麼2019浙江冬至吃什麼呢？年糕和冬至團都是浙江人的節日特色，那...
過年吃年糕的寓意是什麼過年吃年糕的由來介紹

發表於：09-05

導語：香糯甜口的年糕是過年必備的食品，其一般採用支鏈澱粉含量豐富的大米、黃米制成。在我國過年吃年糕已成爲了傳統習俗。或許很多人會問，過年爲什麼要吃年糕呢?下面，本站小編就帶大家去...
元旦爲什麼吃年糕迎新食俗年糕的好吃做法

發表於：09-08

導語：在我國一些南方城市，元旦有吃年糕的習俗，希望新的一年，願生活越來越美好，來份年糕，願事事年年高。一般紅豆年糕湯這種美食比較受歡迎，那麼元旦年糕怎麼做?不妨看看下文吧。元旦吃年糕新...
炒年糕需要先煮一下嗎年糕是怎樣做出來的

發表於：01-04

不需要。年糕比較乾硬，如果直接用開水煮的話比較容易粘鍋，吃起來黏糊糊的，所以可以用熱水浸泡的方式來代替用開水煮，這樣既能把年糕泡軟，而且口感還非常的勁道，表面也不會黏糊糊的粘鍋。炒年...
年糕是什麼做的年糕是怎麼做的

發表於：03-26

年糕使用糯米粉和粘米粉做的一種糕點。年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餈”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏...
過年吃年糕寓意什麼過年吃年糕的寓意是什麼

發表於：01-02

從字面意思上來說，年糕就飽含吉祥之意，“年”與“粘”同音，能理解成爲新年或團圓凝聚之意，而“糕”諧音“高”，寓意步步高昇，再加上年糕有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。過年...
過年時吃年糕寓意什麼過年吃年糕是什麼寓意

發表於：07-02

在我國的傳統民俗中，有過年吃年糕的習俗，年糕可以說是家家戶戶過年必備的食品，炸年糕、炒年糕等等花樣繁多。那你知道過年時吃年糕寓意着什麼嗎？下面就來了解了解吧！年糕又稱“年年糕”，與“...
過年吃年糕的寓意過年吃年糕的寓意是什麼

發表於：03-07

年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活水平一年比一年有所提高。年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓...
榨菜肉絲年糕的做法榨菜肉絲年糕怎麼做

發表於：05-20

年糕是一種非常好吃而且口感香糯的美食，年糕的做法也比較多樣，其中煮着吃是最普遍的吃法。煮年糕的做法簡單，可以和很多的食材一起煮。今天教大家榨菜肉絲年糕的做法，用榨菜絲和肉絲一起煮...
年糕怎麼做自制年糕的方法

發表於：07-21

鍋中加入清水水和糖，加熱溶解。再倒入椰漿和油，攪拌均勻。將澄面和糯米粉混合在一起，加入煮好的甜品，攪拌成糊狀。容器刷上一層油，把麪糊倒進去，隔水蒸60分鐘左右，蒸好後，切塊即可。年糕怎麼做...
年糕發黴了洗洗還能吃嗎年糕發黴了洗洗還能夠吃嗎

發表於：02-13

年糕發黴了洗洗是不能吃的。年糕發黴了就不能食用了，因爲發黴的食物中會產生各種細菌，最厲害的要說是黃麴黴菌，它已經被世界衛生組織確定爲第一致癌物，一般輕者會出現頭暈嘔吐等中毒症狀，嚴...
夢見年糕預示什麼夢到年糕好不好

發表於：10-07

導讀：年糕相信很多人都特別喜歡吃，而且年糕在春節也算是一種很有代表性的食物了，一般都會在大年初一的早上吃，年糕不僅味道香甜可口，而且也是很有營養的，那麼做夢夢見年糕預示什麼?做夢夢到...
年糕和餈粑的區別過年吃年糕的傳說

發表於：12-14

1、製作方法不同：年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水靜置，然後蒸熟而成，做成形狀後可以炸，可以蒸；而餈粑則是用熟糯米飯放到石槽裏是石錘搗成泥狀製作而成的，製作完成後可...
過年爲什麼要吃年糕過年吃年糕的習俗

發表於：04-07

導語：年糕是我國過年必備的食品，每當過年時人們都會將米粉做成外形磚頭樣的年糕。看到這也許很多人會想爲什麼過年要吃年糕呢?今天萬年曆小編爲大家整理了有關的資料，大家快隨小編去看看...
春節習俗：過年爲什麼要吃年糕

發表於：01-12

導讀：在我國春節有過年吃年糕的習俗，年糕是過年必備的食品。或許很多人會問，春節習俗中過年爲什麼要吃年糕呢?爲什麼過年要吃年糕?春節爲什麼要吃年糕?年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧...