可以生吃海鮮有那些？以後買了直接吃

海鮮有很多種吃法，可以生吃的海鮮有那些你知道嗎？我們今天就來盤點一下；

醉蝦

醉蝦是江浙區域的名菜，顧名思義就是活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中，然後放入活蝦，最後將黃酒倒入完全浸泡住蝦並蓋上蓋子。食用者既可以嚐到蝦的鮮香，同時也可以嚐到酒的洌香。做好的醉蝦肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽。

血蛤

燒一鍋開水，將血蛤用絲網,網住，放到開水裏8-10秒就可以了。只要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，裏面的血都流光了，就沒營養了。煮好剝開，連肉帶血直接吃，可以浸一點醋，吃了可增強男性功能的哦；

泥螺

泥螺也是在桃花盛開時所產的質量最佳，此時泥螺剛剛長髮，體內無泥，且無菌，味道也特別鮮美。中秋時節所產的“桂花泥螺”，雖然比不上農曆三月時的“桃花泥螺”，但也粒大脂豐，極其鮮美。泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。

嗆蟹

活梭子蟹買來後用刷子刷乾淨，然後調製鹽水，按兩斤水一斤鹽或一斤水一斤鹽的比例徹底溶化，注意不能用開水，最好是未煮的生水，用涼開水蟹肉易發黑，把活蟹殼朝下分層疊裝進瓷壇，最後倒進鹽水，浸沒螃蟹即可。如果口味淡的，夏季醃製4小時-6小時即可，冬季可適當延長；如果口味鹹的，可醃製24小時。撈出後用保鮮袋分別包裝直接放入速凍箱，只要冰不化，絕對不發黑,放一年都沒問題。外地人或很少吃蟹的人要備點藥,以免腸胃不好,腹瀉,因爲雖然嗆蟹是醃過的,不過還是生的!

海蜇

海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。