白菜肉餡餃子的做法 白菜肉餡餃子怎麼做好吃

五花肉剁成末，然後加薑末、鹽、生抽拌勻。分次加清水，一邊加一邊攪拌。蔥切末，白菜切碎，加鹽醃製出水分，擠去水分，加麻油攪拌均勻。將白菜、五花肉和蔥混合拌勻，餡料就做好了。取一張餃子皮，放上白菜豬肉餡，包好。煮熟後即可食用。

白菜肉餡餃子怎麼做好吃

用料：

五花肉500克，大白菜450克，餃子皮1斤，薑末適量，蔥50克，胡蘿蔔50克，鹽少許，生抽2勺，麻油適量

白菜肉餡餃子的做法：

1、五花肉切碎，剁成肉末，然後加入薑末、鹽適量、生抽2勺攪拌均勻;

2、分次加入清水，一邊加一邊攪拌，然後放入冰箱冷藏一下;

3、蔥切碎末，白菜切碎，加入適量鹽拌勻，醃製出水分，擠去水分，加入適量麻油攪拌均勻;

4、將白菜、五花肉和蔥混合拌勻，餡料就做好了;

5、取一張餃子皮，放上白菜豬肉餡，包好;

6、煮熟後即可食用。

小貼士

如果包好的餃子吃不完，可以用保鮮袋封上，放入冰箱冷凍起來，吃的時候直接取出即可。

煮餃子時要一次性添足水，待水開後加入適量的食鹽，這樣餃子皮不粘鍋。