冬至吃什麼餡的餃子冬至香菜豬肉餡餃子的做法大全

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導語：冬至北方流行吃餃子，素肉搭配餃子好味道。冬至吃什麼餡的餃子?餃子的種類很多，如香菇豬肉餃、白菜醬肉餃、鮮香蝦味餃等等。今天小編要給大家介紹一種餃子，香菜豬肉餡餃子。鍾愛香菜的小夥伴有福了。餃子餡的種類豐富多彩，各種餃子都有各自的營養價值。冬至吃餃子暖胃又暖身。下邊介紹冬至香菜豬肉餡餃子的做法大全。

香菜豬肉餡餃子

冬至吃什麼餡的餃子——香菜豬肉餡餃子

香菜豬肉餡水餃，顧名思義，是以豬肉和香菜爲餡料的餃子。香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質。香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味。

食材：五花肉100g、香菜80g、油適量、鹽適量、醬油適量、香油適量、蔥花適量

步驟

1、首先取適量麪粉對清水和成麪糰，擱置一旁醒面10分鐘。

2、肉餡中放入醬油、食鹽及食用油拌勻。

3、將香菜摘好後沖洗乾淨。，.然後剁碎。

4、蔥花在放香菜前放入肉餡中拌勻。

5、將香菜碎放入肉餡，在淋入少量香油拌勻即可。

6、將醒好的麪糰製成劑子，在擀成餃子皮。

7、包好的餃子。將餃子放入沸水中煮開，過程添加兩次涼水餃子即熟了。