接着上篇我們繼續下篇！這篇南京油炸地圖送上炸雞、薯條和傳統南京炸食！
｜潘老闆炸雞腿｜
「 潘老闆 潘師傅 潘大師 」
就算沒吃過也一定聽過這家！論炸雞，不止有韓國炸雞，南京的潘老闆炸雞更是好吃！
味道偏甜，整體感覺不是很重口，裏面的肉不像炸的，像滷的，能夠吃到肉筋，很有嚼頭，又油又香！
｜春苗炸雞｜
「 元老級炸雞店，品種齊全 」
十幾年的老店，小小的一個視窗卻擺滿了各種美味。不變的位置，不變的味道。
鹽酥雞、雞塊、雞排……品種特別齊全。麪粉裹得很少，香香酥酥，辣椒孜然的提香讓它更美味！
｜鹵人甲｜
「 吃了這袋鹵人甲，不做你的路人甲 」
專做滷味的網紅店，爲了不排隊，經常…點外賣，這一袋鹵人甲，不願分享。
最愛的是炸雞翅和掌中寶！小小個頭炸的很到位，酥脆外皮香而有嚼勁，一口一個，連骨頭都想嚼碎了吞下去！
｜波士頓炸番天｜
「 一份薯杯杯，酥脆培根芝士 」
漢堡？三明治？小吃？來它家一定要點薯杯杯！現炸粗粗薯條的滿足感和快餐店軟趴趴的不能相提並論。
醬給的超多，多到溢出來！炸的程度剛剛好，不軟不硬保持着恰好的酥脆，單吃或者蘸醬都很好吃！
｜貝尼泰迪de炸魚薯條｜
「 除了炸魚薯條，英國真沒什麼吃的 」
不管在哪裏，看到它家的薯條，就想端一份走。明知道吃油炸食品不好，但就是沒有抵抗力。
不止是炸魚和薯條，還有多種油炸小吃，不過還是喜歡炸魚，魚肉是無骨的，吃起來不用吐刺真的是爽到沒朋友！
｜盱眙紅大龍蝦｜
「 龍蝦店裏，最出名的是鴨頭 」
口碑很好的龍蝦店，然而大家一致推薦必點的是鴨頭。炸過再滷的鴨頭，不愧敢稱「宇宙第一」！
聞起來超香，炸得很酥脆，骨頭能直接嚼，醬汁醇厚。口味不辣不鹹，竟然還這麼好吃？！
｜油端子｜
「 百吃不厭的，小時候味道 」
蘿蔔絲做的油端子，外地人少吃，南京人卻小吃到大。麪糊裏混上蘿蔔絲,倒進去放鍋裏炸，既不放糖、又不刷醬，卻有着別樣的滋味。
｜炸皮肚｜
「 浸泡滿湯汁的皮肚，太美味 」
你不知道爲什麼南京人就是對皮肚有種癡迷，豬皮先晾乾，再進油鍋，毛孔的氣泡都會撐開,形成最後多孔疏鬆的樣子。除了過年時，很少能再看到菜場裏炸皮肚在賣了的，還好有那麼多家美味的皮肚面。
｜旋風土豆｜
「 誰沒有個開家 旋風小土豆 店的理想呢？ 」
經常會在美食街和景點見到人手一串的，一個土豆撐起的小吃。每片旋轉着剛好的均勻薄脆，椒鹽和番茄點綴出美味。喔對了，齊名的還有個轟炸大魷魚。
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