南瓜別再炒着吃，這麼做又香又軟，不看就可惜了！

秋天南瓜大量上市，這是絕對不能錯過的一道菜。再沒有一種蔬菜像南瓜這樣，低脂肪、低熱量、低糖類。可以做成正餐，也可以做成休閒時光的小點心。

 南 瓜 發 糕 

綿綿的甜甜的南瓜用來製作發糕再合適不過了，濃郁的瓜香、色澤金黃鮮豔、入口醇香甜美。最後鑲上幾顆紅棗點綴，吃起來更有一番獨特的風味。

 食 材 

南瓜：150克，牛奶：60克，細砂糖：25克，乾酵母：3克，中筋麪粉：200克，紅棗：若干

 步 驟 

1、南瓜洗乾淨切塊，上蒸鍋蒸20分鐘左右。

2、蒸熟後放涼，碾成泥狀，倒入溫牛奶繼續攪拌均勻。

3、加入酵母粉、麪粉和適量白糖揉成麪糰。

4、在電飯鍋內膽刷油，防止粘鍋；裹上保鮮膜，等待發酵至兩倍大。

5、在麪糰表面均勻地鋪上紅棗，按煮飯鍵煮大概40分鐘。蒸好後倒扣脫出，切塊裝盤即可啦~