三道護眼菜譜
1 胡蘿蔔炒雞絲
原料:雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。
做法:
1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲;雞絲裏放入一點鹽,一小勺料酒和生粉。
2. 用手抓勻,放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時;
3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片,再切成絲;
4. 熱鍋冷油加入生薑,蔥和大蒜煸炒出香味;加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。
5. 利用鍋裏的剩油,加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟;加入雞絲,再翻炒幾下;加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。
2 玉米山藥菊花湯
原料:山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。
做法:
1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。
2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裏,大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。
3. 把山藥洗去皮切塊,加煲裏,再繼續煲上30分鐘,加入鹽拌均勻。
4. 加菊花,關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘,菊花的香味出來即可。
3 松仁玉米
原料:玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。
做法:
1. 糯玉米粒煮熟撈出備用,熟的青豆備用,胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。
2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用,鍋中放少許油,下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味。
3. 下入熟青豆,加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
4. 最後放入松仁,翻炒均勻即可出鍋。
三道護眼菜譜
1 胡蘿蔔炒雞絲
原料:雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。
做法:
1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲;雞絲裏放入一點鹽,一小勺料酒和生粉。
2. 用手抓勻,放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時;
3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片,再切成絲;
4. 熱鍋冷油加入生薑,蔥和大蒜煸炒出香味;加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。
5. 利用鍋裏的剩油,加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟;加入雞絲,再翻炒幾下;加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。
2 玉米山藥菊花湯
原料:山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。
做法:
1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。
2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裏,大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。
3. 把山藥洗去皮切塊,加煲裏,再繼續煲上30分鐘,加入鹽拌均勻。
4. 加菊花,關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘,菊花的香味出來即可。
3 松仁玉米
原料:玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。
做法:
1. 糯玉米粒煮熟撈出備用,熟的青豆備用,胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。
2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用,鍋中放少許油,下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味。
3. 下入熟青豆,加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
4. 最後放入松仁,翻炒均勻即可出鍋。
三道護眼菜譜
1 胡蘿蔔炒雞絲
原料:雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。
做法:
1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲;雞絲裏放入一點鹽,一小勺料酒和生粉。
2. 用手抓勻,放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時;
3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片,再切成絲;
4. 熱鍋冷油加入生薑,蔥和大蒜煸炒出香味;加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。
5. 利用鍋裏的剩油,加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟;加入雞絲,再翻炒幾下;加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。
2 玉米山藥菊花湯
原料:山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。
做法:
1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。
2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裏,大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。
3. 把山藥洗去皮切塊,加煲裏,再繼續煲上30分鐘,加入鹽拌均勻。
4. 加菊花,關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘,菊花的香味出來即可。
3 松仁玉米
原料:玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。
做法:
1. 糯玉米粒煮熟撈出備用,熟的青豆備用,胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。
2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用,鍋中放少許油,下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味。
3. 下入熟青豆,加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
4. 最後放入松仁,翻炒均勻即可出鍋。
三道護眼菜譜
1 胡蘿蔔炒雞絲
原料:雞胸、胡蘿蔔、食用油、蔥、生薑、大蒜、生粉、鹽、料酒、生抽。
做法:
1. 雞胸脯肉清洗乾淨打成薄片後切成絲;雞絲裏放入一點鹽,一小勺料酒和生粉。
2. 用手抓勻,放一小勺食用油再抓勻後蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時;
3. 胡蘿蔔切斷後打成薄片,再切成絲;
4. 熱鍋冷油加入生薑,蔥和大蒜煸炒出香味;加入雞絲翻炒到變色即可馬上出鍋備用。
5. 利用鍋裏的剩油,加入胡蘿蔔絲翻炒到變軟;加入雞絲,再翻炒幾下;加一點鹽和幾滴生抽調味即可出鍋。
2 玉米山藥菊花湯
原料:山藥、甜玉米、菊花、胡蘿蔔、鹽、花生米、姜。
做法:
1. 把胡蘿蔔洗淨去皮切塊、 甜玉米洗淨切段。花生米涼水侵泡兩小時撈起、薑切片。
2. 把薑片、胡蘿蔔、甜玉米、花生米加煲裏,大火煲開後轉小火煲上40分鐘左右。
3. 把山藥洗去皮切塊,加煲裏,再繼續煲上30分鐘,加入鹽拌均勻。
4. 加菊花,關火蓋上蓋子燜上十五到二十分鐘,菊花的香味出來即可。
3 松仁玉米
原料:玉米、青豆、胡蘿蔔、松仁、食鹽、白糖、胡椒粉。
做法:
1. 糯玉米粒煮熟撈出備用,熟的青豆備用,胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁。
2. 松仁放鍋中小火炒熟盛出備用,鍋中放少許油,下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味。
3. 下入熟青豆,加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
4. 最後放入松仁,翻炒均勻即可出鍋。