來重慶不要漏掉這些“老重慶味” 在它們消失前一定要吃！

最近，重慶變成了網紅城市，什麼魔幻8D……輕軌穿房子！！同樣魔幻的還有這些即將消失的老重慶味。來到重慶千萬不要錯過這些好味道！

炒米糖開水

三、四十年代重慶最香的小吃

小時候的最愛，記得很小很小的時候，早上沒時間吃早飯，家人都會衝一碗米糖開水。做法也超級簡單，一般在家都能自制，一封米花糖，一壺開水就能搞定！

熨斗糕

四、五十年代重慶最受歡迎的早點

米漿中加入雞蛋、白糖、蜜桂花等，翻烙至金黃色，焦黃焦黃的外皮， 香香甜甜的，便宜又好吃，吊足了那時人們的胃口。

推薦：啞巴熨斗糕（較場口磁器街(近較場)）

沖沖糕（蒸蒸糕）

上世紀重慶男女老少喜愛的甜點

蒸盒內填滿米粉、壓平，上面再加上點白糖、紅糖、洗沙或湯圓心子、一小坨豬油。蒸上幾分鐘後，如馬蹄狀，色澤油亮潔白，剛好一口的大小。

糯米爲原料，以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉，然後用籮篩篩出細粉，再把細粉用火炒熟。

手工餈粑

最民間的傳統小吃

餈粑是重慶常見的小吃，不止可以當早餐，還能作爲休閒的小吃，黏黏糯糯，很有嚼勁兒，均價也很實惠！

重慶的餈粑也分爲多中吃法：剛打出來的手工餈粑，還有早餐常見的餈粑塊，或是作爲餐桌上的小吃，紅糖餈粑，都是重慶人熱愛的美食。

推薦：手工餈粑（磁器口正街120號）

三角粑

六、七十年代重慶人最愛的早餐

同樣重慶最傳統的早飯，三角粑其實就是白糕的升級版。都是以大米爲主料，再用專業的鍋復煎烤，一個形狀象一個直角三角形的粑粑就好了。剛烤出來的更好吃哦！

推薦：黃花園輕軌站地下通道

倫教糕

百年曆史的舶來美食

倫教糕二十世紀30年代時傳入重慶，抗戰時期重慶經營粵菜、粵點的酒樓就有倫教糕這款點心。