彩椒羊肉串，繽紛美味讓你一串盡享！

主料：

羊肉250g

配料：

青椒、紅椒

黃椒、紫洋蔥各半個

調料：

鹽、孜然粉

製作方法：

1.羊腿肉洗淨，擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊狀

2.各種蔬菜洗淨切成塊狀

3.羊肉和蔬菜間隔着串到竹籤上

4.串好的羊肉串放入鋪了錫紙的烤盤中，抹上一層油，入烤箱烤15分鐘左右

5.取出烤串，撒上鹽

6.再撒上孜然粉，放回烤箱繼續烤至自己喜歡的程度

小叮嚀：

1.做烤肉時，羊腿肉肉質緊實，是很好的原材料。最好選擇稍微帶一點點肥肉的羊腿肉，做出來的烤肉會更好吃。

2.羊肉串烤20分鐘肯定熟了，喜歡吃嫩一點或者老一點的，可以自己調節時間。