榆錢餅
搭配食材:麪粉
菜譜功效:榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時,還含有大量的無機鹽,可健牌和胃,治食慾不振。
菜譜特色:看把榆錢和麪粉和在一起不放任何調料,恰保持了榆錢的原汁原味,做成白中含綠的榆錢餅,略煎,味極佳。
榆錢餡餃子
搭配食材:餃子皮、肉餡
菜譜功效:中醫認爲,多食榆錢可助消化、防便祕。
菜譜特色:榆錢又香又滑,頓時感到齒頰生香,口感非常鮮嫩潤滑,完全沒有想象中野菜該有的青氣和生澀,和肉融合的異常完美。
榆錢炒雞蛋
搭配食材:雞蛋、麪粉、蔥、蒜、辣椒、鹽
菜譜功效:榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時榆錢還可透過利小便而消腫。
菜譜特色:新鮮的榆錢裹在雞蛋中,微微一炒,新鮮和味道全部得以保留;炒蛋的香和榆錢的味互相交錯,實在是別有風味。
榆錢餅
搭配食材:麪粉
菜譜功效:榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時,還含有大量的無機鹽,可健牌和胃,治食慾不振。
菜譜特色:看把榆錢和麪粉和在一起不放任何調料,恰保持了榆錢的原汁原味,做成白中含綠的榆錢餅,略煎,味極佳。
榆錢餡餃子
搭配食材:餃子皮、肉餡
菜譜功效:中醫認爲,多食榆錢可助消化、防便祕。
菜譜特色:榆錢又香又滑,頓時感到齒頰生香,口感非常鮮嫩潤滑,完全沒有想象中野菜該有的青氣和生澀,和肉融合的異常完美。
榆錢炒雞蛋
搭配食材:雞蛋、麪粉、蔥、蒜、辣椒、鹽
菜譜功效:榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時榆錢還可透過利小便而消腫。
菜譜特色:新鮮的榆錢裹在雞蛋中,微微一炒,新鮮和味道全部得以保留;炒蛋的香和榆錢的味互相交錯,實在是別有風味。