5種食物泡上醋，奇蹟出現了！可惜知道的人太少！

自己動手做一些醋泡食物，既簡單易行，又能收到很好治病和保健的功效。下面5種食物泡上醋，奇蹟出現了~

一、醋泡山楂——幫助降低膽固醇

材料：山楂：米醋：冰糖

製作工藝：

1.把山楂洗乾淨切開去籽和蒂

2.把洗好和切好去籽和蒂的山楂曬乾

3.把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1

4.每天搖晃下讓冰糖融化和開啟蓋子和排氣讓山楂不要漂浮在瓶口變壞

5.等一週後就可以對水就可以喝了

功效：有消食，降脂作用，被稱爲老年人的保健食品。山楂還可以促進胃腸分泌，舒張血管，具有降低膽固醇和降血壓的作用。

二、醋泡花生米——有利血壓

材料：帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、幹辣椒、小蔥白。

製作工藝：

1、幹辣椒切成小圈，小蔥白切成末；

2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）；

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

功效：花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管。

三、醋泡香菇——改善動脈硬化

材料：幹香菇、醋。

製作工藝：

將洗淨的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。

泡髮香菇時，可先用水將其表面的塵土沖掉，再放入適量溫水中浸泡約一小時，然後用手指朝着一個方向攪動。

或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動，使其中的泥沙沉入水底。泡香菇的水在去除雜質後，還可以做調味汁。

功效：醋浸香菇能一定程度上降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。

四、醋泡大蒜——避毒助消化

材料：大蒜1000克，醋適量

製作工藝：

1、大蒜去皮洗淨，洗好後用涼開水過一遍

2、水晾乾後，倒入醋蓋過大蒜

3、封上保鮮膜，蓋上蓋子，放置2個禮拜到1個月左右

4、放1個月以後變綠了，很脆、

功效：醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。

五、醋泡海帶——改善高血壓

材料：厚海帶皮(400克)，米椒、蒜、醋、生抽、鹽、糖、味精、鮮味汁、香菜(3克)

製作工藝：

1、泡發好的厚海帶皮。將海帶切成4*3釐米的菱形片。

2、米椒切段，蒜切片，備生抽、小米醋。

3、海帶入開水中焯制。加米酒。焯好海帶。

4、坐鍋入開水。(300克)，放米椒、蒜片。放醋。放生抽。放鹽。放糖。放味精。放鮮味汁。

5、將味汁燒開，倒入碗中。

6、晾涼後倒入裝有海帶的碗中。

7、侵泡12小時即可。上桌時點綴香菜。

功效：醋泡海帶海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。